菜系及功效：私家菜 便秘食谱 利尿食谱 清热解毒食谱
口味：本味咸鲜      
工艺：煮
苋菜瘦肉汤的制作材料：
主料：苋菜(紫)250克,猪肉(瘦)60克
调料：盐1克,植物油10克

教您苋菜瘦肉汤怎么做，如何做苋菜瘦肉汤才好吃
1. 将瘦肉洗净切片；
2. 苋菜洗净切段；
3. 用3碗水煮滚，然后放入苋菜和瘦肉，加少许油，片刻后再加盐调味即可。
小帖士-食物相克：
苋菜(紫)：苋菜忌与甲鱼和龟肉同食。