菜系及功效：私家菜 便秘食谱 阳痿早泄食谱 补阳食谱
口味：清香味      
工艺：清炒
清炒韭菜的制作材料：
主料：韭菜500克
调料：色拉油30克,盐5克,味精2克
清炒韭菜的特色：
鲜嫩、清香。
教您清炒韭菜怎么做，如何做清炒韭菜才好吃

1.把韭菜摘去老叶、老梗，洗净，切成4厘米长的段。
2.锅置旺火上，放入色拉油，烧至五成热时，倒入韭菜，加精盐、味精迅速煸炒至韭菜变色断生，出锅装盘即成。