菜系及功效：私家菜 高血压食谱 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱
口味：酸甜味      
工艺：拌
凉拌薄荷的制作材料：
主料：番茄450克
辅料：薄荷50克
调料：白砂糖50克
凉拌薄荷的特色：
此菜红绿相衬，质地嫩脆，入口酸甜，清凉宜人。
教您凉拌薄荷怎么做，如何做凉拌薄荷才好吃
1.将西红柿洗净，去蒂，切成小块，码放入盘内。
2.将薄荷洗净，放入西红柿上，撒白糖拌匀即可。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。