菜系及功效：私家菜 活血化瘀食谱 补阳食谱 壮腰健肾食谱
口味：椒麻味      
工艺：腌
香拌韭菜的制作材料：
主料：韭菜800克
调料：盐15克,香油10克,花椒5克
香拌韭菜的特色：
香麻适口。
教您香拌韭菜怎么做，如何做香拌韭菜才好吃
韭菜摘洗干净，直刀切成寸段，拌上食盐、香油、花椒，放入盆中加盖，腌两天即可。