菜系及功效：私家菜 学龄期儿童食谱 围孕期食谱 减肥菜谱
口味：清香味      
工艺：清炒
虾皮菠菜的制作材料：
主料：菠菜250克
辅料：虾皮10克
调料：花生油20克,盐3克,味精2克,大葱10克
教您虾皮菠菜怎么做，如何做虾皮菠菜才好吃

1. 将菠菜洗净，切段。
2. 干虾皮用温水泡洗干净。
3. 炒锅上火，放油烧热，先煸葱花及虾皮，再将菠菜倒入同炒，最后加入精盐、味精炒匀即成。

小帖士-健康提示：
此菜富含铁、钙等营养素，有利于儿童的生长发育，热能含量低，有减肥作用。