菜系及功效：甜品/点心 利尿食谱 防暑食谱 清热去火食谱 高血压食谱
口味：甜味      
工艺：冻
西瓜糕的制作材料：
主料：西瓜650克
调料：琼脂50克,白砂糖150克,糖桂花15克,盐3克
西瓜糕的特色：
甜而不腻。
教您西瓜糕怎么做，如何做西瓜糕才好吃

1.西瓜肉、冻粉、桂花、50克白糖、清水下锅烧开，倒入碗内晾凉，切成小块或片备用。
2.将白糖、精盐放入碗内，加热水化开，晾凉后浇在西瓜糕上即成。

小帖士-食物相克：
西瓜：西瓜忌与羊肉同食。