菜系及功效：甜品/点心 咳喘食谱 健脾开胃食谱 清热去火食谱
口味：酸甜味      
工艺：其他
京汁梨的制作材料：
主料：梨500克,金糕250克
调料：白砂糖30克
京汁梨的特色：
红白相间，酸甜可口，细软滑脆。
教您京汁梨怎么做，如何做京汁梨才好吃
1. 梨洗净，去皮，去核，切成1厘米的片；
2. 京糕，也切成1厘米厚的片；
3. 将梨同京糕一片片压一片地码起来，切成1厘米宽的条；
4. 将盘后齐头向外码成两行，上边再压一行；
5. 白糖撒在京糕、梨丝上即可。