菜系及功效：卤酱菜 健脾开胃食谱
口味：清香味      
工艺：酱
甜酱茄包的制作材料：
主料：茄子(紫皮,长)1000克
调料：甜面酱100克
甜酱茄包的特色：
色黑褐，味清香，微甜。
教您甜酱茄包怎么做，如何做甜酱茄包才好吃
1.先净小茄子去蒂，把它洗净后蒸熟。
2.再用甜面酱拌匀腌渍，2天后即成。