菜系及功效：粤菜
香橙玉米鱼的制作材料：
主料：草鱼,生粉,吉土粉,鸡蛋,盐,味精,胡椒粉,糖,色拉油,料酒,橙汁。

教您香橙玉米鱼怎么做，如何做香橙玉米鱼才好吃
草鱼治净，片下两片鱼肉，在肉面剞十字刀，码底味，拍粉后入油锅炸成金黄色，捞出装盘。橙汁加盐、糖对成汁，用吉土粉勾芡，淋于玉米鱼上即成。