菜系及功效：浙菜
干贝蒸肚尖的制作材料：
主料：干贝300克,肚尖3只,上汤1汤匙,料酒150克,蒜头5瓣。
教您干贝蒸肚尖怎么做，如何做干贝蒸肚尖才好吃
①把肚尖洗净，蒸熟，切成小长方块。

②把干贝老筋剔净洗清，然后把肚尖、干贝放入盖碗内，加酒、盐、蒜瓣和上汤，盖上盖，隔水蒸3小时即可。