菜系及功效：苏菜
三宝芙蓉蛋的制作材料：
主料：虾仁5克,青豆粒5克,火腿5克,鸡蛋白100克。花生油10克,盐10克,味精5克,清水少许。
教您三宝芙蓉蛋怎么做，如何做三宝芙蓉蛋才好吃
1.虾仁切粒、火腿切粒。

2.鸡蛋白加清水、盐、味精拌在一起，倒入深一点的碟内。

3.蒸锅烧开水，放入原料，用小火蒸8分钟拿出，烧开油淋入原料上即成。