菜系及功效：京菜
蒜子烧鸡的制作材料：
主料：全鸡1只(取鸡腿2只),蒜10瓣,红辣椒1个酱油2大匙,酒1大匙,糖2茶匙

教您蒜子烧鸡怎么做，如何做蒜子烧鸡才好吃
鸡腿剁块，放入锅内用3大匙油爆香，加入蒜、辣椒炒至香味逸出时，放入调味料及3碗水焖煮10分钟即可。