菜系及功效：沪菜 清热解毒食谱
口味：酸甜味      
工艺：其他
番茄冻的制作材料：
主料：番茄500克
调料：白砂糖50克

教您番茄冻怎么做，如何做番茄冻才好吃
1.将鲜番茄洗净，用开水烫一下，剥去皮，挖去籽。
2.将番茄肉搅成碎块，拌入白糖，放入冰箱中冷却。食用时，取出拌散。
小帖士-食物相克：
番茄：西红柿忌与石榴同食。