菜系及功效：川菜 补气食谱 延缓衰老食谱 美容菜谱
口味：麻辣味      
工艺：拌
麻辣牛筋的制作材料：
主料：牛蹄筋(泡发)150克
调料：大葱10克,盐5克,味精5克,白砂糖5克,醋5克,花椒5克,辣椒油5克

教您麻辣牛筋怎么做，如何做麻辣牛筋才好吃
1. 牛筋（已煮熟）、葱切成长斜片。
2. 将盐、味精、糖、醋、花椒粉、红油与牛筋、葱拌匀即可食用。