菜系及功效：沪菜
羊肚菌烩凤衣的制作材料：
主料：熟羊肚菌,鸡皮,菜心。 精盐,味精,蚝油,老抽。

教您羊肚菌烩凤衣怎么做，如何做羊肚菌烩凤衣才好吃
1.原料改刀后,入开水锅中氽制成熟,捞出摆盘。
  
2.勾蚝油汁淋入其中便可。