菜系及功效：东北菜
鳝丝拉面的制作材料：
主料：苦瓜,鳝。

教您鳝丝拉面怎么做，如何做鳝丝拉面才好吃
苦瓜烫熟围在盘子周围，拉面垫底。鳝丝炒熟盖在拉面正中即可。