菜系及功效：东北菜
香芋炒刀豆的制作材料：
主料：香芋1两,刀豆3两。甜面酱5钱,酱油少许,糖少许,素易鲜少许。

教您香芋炒刀豆怎么做，如何做香芋炒刀豆才好吃
香芋切条、起油锅烧至6成热，加入刀豆、香芋干炸，倒出沥干后加入调味炒香后加入调味勾芡即成。