菜系及功效：东北菜
芋丝鹿排的制作材料：
主料：精盐,葱,姜,黄酒,芋丝,鹿排。

教您芋丝鹿排怎么做，如何做芋丝鹿排才好吃
鹿排用精盐，葱，姜，黄酒腌制10分钟，炒锅上火，将鹿排炸熟捞出，将芋丝焯水，装盘，勾芡淋在芋丝上即可。