菜系及功效：东北菜
桂花虾米炒粉丝的制作材料：
主料：粉丝 干虾仁,鸡蛋,豆芽,葱花 盐,白糖,蚝油

桂花虾米炒粉丝的特色：
干香有弹性，鲜味十足。
教您桂花虾米炒粉丝怎么做，如何做桂花虾米炒粉丝才好吃
1、粉丝用水浸透，干虾仁泡开后切碎； 

2、坐锅点火倒油，放入虾仁煸香，倒入粉丝翻炒，加少许水、蚝油、白糖、盐调味，炒干后备用，鸡蛋打散加葱花、盐拌匀，入锅中炒散至干，将粉丝放入炒匀出即可。