菜系及功效：东北菜
火腿蚕豆的制作材料：
主料：蚕豆 红辣椒,火腿 料酒,盐,水淀粉,白糖,鸡精

教您火腿蚕豆怎么做，如何做火腿蚕豆才好吃
1、 将红辣椒洗净切成丁，蚕豆用沸水焯一下待用； 

2、 坐锅点火倒油，放入蚕豆、红辣椒过油捞出； 

3、 锅内留油，放入火腿、蚕豆、盐、白糖、水、料酒、鸡精翻炒即可。