菜系及功效：云贵菜
味噌焖笋的制作材料：
主料：黄色芥茉,笋尖３００公克。味噌２匙,醋１匙,糖１匙,黄色芥茉粉１小匙。

教您味噌焖笋怎么做，如何做味噌焖笋才好吃
Ａ、将笋尖洗净后过水处理。

Ｂ、锅中倒入２杯水，放入笋尖调味料，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮，至汤汁收乾即可。