菜系及功效：清真菜
青椒素肉丝的制作材料：
主料：青椒２个,辣椒２根。素肉丝１５０公克。盐,味素各适量,太白粉适量,香油少许。

教您青椒素肉丝怎么做，如何做青椒素肉丝才好吃
Ａ、青椒、辣椒洗乾净后分别切成丝，素肉丝加水泡软。

Ｂ、素肉丝捞起沥乾后加太白粉拌匀。

Ｃ、放２大匙油于锅中烧热后，放入所有材料及盐、味素翻炒至熟，再淋上香油即可。