菜系及功效：清真菜
扒松肉的制作材料：
主料：油皮,牛肉
辅料：土豆,葱,姜
调料：盐,鸡精,白糖,酱油,料酒,香油,淀粉,五香粉

扒松肉的特色：
软烂咸香，老少皆宜。
教您扒松肉怎么做，如何做扒松肉才好吃
1、将油皮、牛肉、土豆、淀粉等原料制成松肉； 

2、将松肉码放到碗中，倒入水，入蒸锅蒸10分钟，取出扣入盘中； 

3、坐锅点火倒入油，下葱姜煸炒出香味，加少许水，放入盐、鸡精、酱油、白糖、料酒，水淀粉勾芡炒匀后淋在松肉上即成。