菜系及功效：其他菜系
酥香脆菇的制作材料：
主料：香菇,姜丝糖,醋,酱油
教您酥香脆菇怎么做，如何做酥香脆菇才好吃
把香菇剪成相同长度的段，拍上生粉，放入油锅炸至酥脆；锅中放半勺水，放入调料，打芡，淋上炸酥的香菇，撒上芝麻即可。