菜系及功效：其他菜系
沙茶金菇卷的制作材料：
主料：素肉,金针菇,素易鲜,沙茶酱,老抽,糖。
教您沙茶金菇卷怎么做，如何做沙茶金菇卷才好吃
1、素肉切长片。  

2、金针菇包在素肉卷中，挂糊、拍生粉，炸熟。    

3、沙茶酱、水、素易鲜勾芡，浇在金针菇卷上即可。