菜系及功效：家常菜谱
南粤菠香炒小粽的制作材料：
主料：咸小粽400克,菠萝250克,虾仁,蟹足棒块各适量。
调料：盐,鸡精,糖,淀粉,色拉油各适量。
教您南粤菠香炒小粽怎么做，如何做南粤菠香炒小粽才好吃

1.咸小粽切小块，拍淀粉，下油锅炸至金黄。

2.菠萝一切为二，取肉，切块。

3.锅入油烧热，放入原料，加其余调料调好味，翻炒匀，装入瓜皮内即可。

南粤菠香炒小粽的制作要诀：菠萝肉要用盐水泡。