菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
鸡菇青瓜炒腊肉的制作材料：
主料：鸡菇50克,黄瓜（青瓜）50克,腊肉200克,辣椒段适量。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,色拉油各适量。
教您鸡菇青瓜炒腊肉怎么做，如何做鸡菇青瓜炒腊肉才好吃

1.鸡菇切片洗净，焯水；黄瓜切片。

2.锅内入油烧热，放入原料和其余调料，炒匀即成。

鸡菇青瓜炒腊肉的制作要诀：黄瓜最后加入，翻炒即出锅，时间太长黄瓜变烂会影响外观和口感。