菜系及功效：家常菜谱
工艺：卤
鲍汁野生鳖的制作材料：
主料：野生鳖250克,鲍汁,西兰花各适量。
调料：盐,鸡精,胡椒粉各适量。
教您鲍汁野生鳖怎么做，如何做鲍汁野生鳖才好吃

1.野生鳖宰杀洗净，加调料卤制入味；西兰花焯熟。

2.卤好的野生鳖放入盘中，淋上鲍汁，装饰西兰花即可。

鲍汁野生鳖的制作要诀：处理野生鳖时要把黑衣去除干净。