菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
豉汁蒸鱼嘴的制作材料：
主料：草鱼嘴500克。
调料：豉汁20克,盐,鸡精,胡椒粉,花雕酒,红油,色拉油各适量。
教您豉汁蒸鱼嘴怎么做，如何做豉汁蒸鱼嘴才好吃

1.草鱼嘴洗净，斩块待用。

2.把鱼嘴放在盘中，淋上豉汁，加盐、鸡精、胡椒粉、花雕酒调味，上笼蒸8分钟取出，浇上热油，淋红油即可。

豉汁蒸鱼嘴的制作要诀：豉汁的调制十分重要，否则会直接影响口感。