菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
韭菜花炒干虾的制作材料：
主料：韭菜花350克,干虾100克。
调料：盐,鸡精,胡椒粉,糖,色拉油各适量。
教您韭菜花炒干虾怎么做，如何做韭菜花炒干虾才好吃

1.韭菜花洗净，切段待用；干虾用盐水泡后，上烤箱烤干，去皮待用。

2.锅内入油烧热，放入原料，加其余调料翻炒即可。

韭菜花炒干虾的制作要诀：干虾一定要用热水泡涨，不然炒时干虾太硬，影响口感。