菜系及功效：家常菜谱
工艺：炒
蟹瑶鲜虾炒水晶的制作材料：
主料：鲜虾仁100克,芦荟50克,蟹肉30克,瑶柱30克。
调料：盐,鸡精,花雕酒,胡椒粉,淀粉,色拉油各适量。
教您蟹瑶鲜虾炒水晶怎么做，如何做蟹瑶鲜虾炒水晶才好吃

1.鲜虾仁加盐、鸡精、淀粉上浆，过油待用；芦荟洗净切块，焯水待用；瑶柱切丝待用。

2.锅内油热，放入原料翻炒，加入盐、鸡精、花雕酒、胡椒粉调味，勾芡即成。

蟹瑶鲜虾炒水晶的制作要诀：芦荟要取新鲜的。