菜系及功效：家常菜谱
盐焗棒棒虾的制作材料：
主料：鲜活基围虾400克,长竹扦,锡纸各适量。
调料：盐,高度白酒各适量。
教您盐焗棒棒虾怎么做，如何做盐焗棒棒虾才好吃

1.基围虾去须、脚洗净，放在盐中焗熟，用长竹扦串起，包入锡纸中。

2.熟盐盖于虾上，白酒点燃浇上即成。

盐焗棒棒虾的制作要诀：盐焗时间长会使虾肉粗糙、肉味过咸。