菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
豆饼蒸咸黄鱼的制作材料：
主料：咸黄鱼400克,豆饼200克。
调料：葱,姜,黄酒,味精,色拉油各适量。
教您豆饼蒸咸黄鱼怎么做，如何做豆饼蒸咸黄鱼才好吃

1.豆饼油炸至金黄色，放盘中。

2.咸黄鱼盖在豆饼上，加其余调料，上笼蒸制而成。

豆饼蒸咸黄鱼的制作要诀：豆饼要炸至结壳，成金黄色。