菜系及功效：家常菜谱
工艺：蒸
啤酒蒸肉蟹的制作材料：
主料：肉蟹600克。
调料：啤酒,葱,姜,盐,味精各适量。
教您啤酒蒸肉蟹怎么做，如何做啤酒蒸肉蟹才好吃

1.肉蟹宰杀，洗净，用调料浸入味，去腥。

2.原料加啤酒、葱、姜，上笼蒸制。

啤酒蒸肉蟹的制作要诀：将蟹壳敲开再浸泡更易入味。