菜系及功效：家常菜谱
豆豉鲮鱼拌空心菜的制作材料：
主料：空心菜250克,豆豉鲮鱼100克。
调料：盐,味精,蒜油,豆豉油各适量。
教您豆豉鲮鱼拌空心菜怎么做，如何做豆豉鲮鱼拌空心菜才好吃

1.空心菜洗净，去叶，茎切段，焯水至断生，冲凉。

2.豆豉鲮鱼取肉撕成条。

3.将空心菜、豆豉鲮鱼及调料拌匀即可。

豆豉鲮鱼拌空心菜的制作要诀：拌制时先将空心菜拌入味后再加入豆豉鲮鱼，蒜油。