玛瑙白果
菜系及功效私家菜甜品点心口味清香味工艺炒玛瑙白果的制作材料主料白果鲜克辅料青椒克辣椒红尖干克调料植物油克香油克淀粉玉米克白砂糖克芝麻克教您玛瑙白果怎么做如何做玛瑙白果才好吃将白果去壳取仁下入锅内加水煮分钟捞出去膜上锅蒸软加淀粉拌匀炒锅注油烧至七成热下入白果仁略炸捞出待油温升高至八成热复炸至金黄色捞出控油青红椒去蒂籽洗净切丝芝麻放入热锅内炒熟炒锅留底油烧热加入白糖炒至起泡放入白果炒匀撒入青红丝熟芝麻装入抹好香油的盘内即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
干煸豇豆烧肉
菜系及功效私家菜肾调养食谱利尿食谱补虚养身食谱口味酱香味工艺红烧干煸豇豆烧肉的制作材料主料豇豆克猪肋条肉五花肉克调料色拉油克盐克料酒克姜克白砂糖克酱油克教您干煸豇豆烧肉怎么做如何做干煸豇豆烧肉才好吃五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开烧沸后略煮一会儿将血水浮沫去除干净捞出再用冷水洗净把烫过且洗净的肉切成小块沥干用大火将锅烧热入油放入姜片爆香放下肉块煸炒肉块至出油加入料酒翻炒加酱油炒匀肉块加水至肉块刚淹没加锅盖用大火将水煮沸加糖用勺炒匀转小火锅盖焖烧分钟掀盖翻炒后再焖烧约分钟左右肉已转色再加糖克炒匀后继续焖烧约分钟后肉汁呈粘稠状转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可去掉豇豆的两蒂再按寸把豇豆折段后洗净锅中加油烧热放入豇豆段煸炒加盐继续煸炒至熟起锅装盘把已烧好的红烧肉放在炒好的豇豆上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香辣土豆
菜系及功效私家菜便秘食谱延缓衰老食谱减肥菜谱健脾开胃食谱口味香辣工艺生炒香辣土豆的制作材料主料土豆黄皮克辅料柿子椒克洋葱白皮克橄榄克调料香油克盐克味精克醋克白砂糖克胡椒粉克香辣土豆的特色色泽金黄香松鲜辣教您香辣土豆怎么做如何做香辣土豆才好吃将红椒去蒂去籽切丝洋葱橄榄肉洗净切末土豆削皮洗净切成厘米厚的片锅置旺火上放入香油烧热后下入土豆片炒至发黄时加入红椒丝洋葱末橄榄末精盐味精白糖继续炒至金黄色时加醋撒胡椒粉翻炒几下出锅装盘即成香辣土豆视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蟠龙茄子
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炒蟠龙茄子的制作材料主料茄子紫皮长克辅料火腿克辣椒青尖克辣椒红尖干克调料植物油克老抽克盐克白砂糖克味精克淀粉玉米克豆瓣克姜克大蒜白皮克教您蟠龙茄子怎么做如何做蟠龙茄子才好吃将茄子洗净剞上蓑衣花刀拍匀淀粉下入五成热油锅内稍炸捞出控油淀粉放碗内加水调成湿淀粉姜蒜切末青红椒火腿均切细粒炒锅留底油烧热下入姜蒜末郫县豆瓣炒香添水烧开去渣放入炸好的茄子加入精盐白糖老抽味精烧入味装入盘内码成圈锅内原汤烧沸放入火腿粒青红椒粒用湿淀粉勾芡浇在茄子上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
肉馅牛肉扒
菜系及功效私家菜青少年食谱运动员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺明炉烤肉馅牛肉扒的制作材料主料牛肉瘦克稻米克辅料洋葱白皮克番茄克生菜团叶克丁香克小麦面粉克调料黄油克大蒜白皮克盐克白胡椒克植物油克白葡萄酒克香叶克肉馅牛肉扒的特色肉扒色泽深褐质嫩味鲜教您肉馅牛肉扒怎么做如何做肉馅牛肉扒才好吃葱头切末大蒜拍成泥西红柿切厚厘米的片撒匀精盐克和胡椒粉克再粘上面粉大米洗净用凉水浸泡分钟滗出水放锅内煎盘内倒黄油克烧热投入少许葱头末略炒加入香味公丁香和鸡汤克烧开倒在盛米饭的锅内置微火上焖熟分成份待用另用煎盘倒黄油克烧热投入剩余的葱头和蒜泥炒至断生离火将牛肉末放盆内加入炒葱头末搅拌匀边搅拌边总入冷鸡汤克调匀加精盐克和胡椒粉克和成馅制成厚厘米厘米直径的圆形肉扒大煎盘倒生菜油烧热将肉扒放油内两面煎上色滗出油入炉温的烤箱烤分钟烤至肉扒鼓起含着一兜汁时铲出在煎盘内烹入白葡萄酒旺火过热待用烤肉扒的同时用煎盘倒生菜油烧热将西红柿片放油内两面煎至呈金黄色滗出油待用取份米饭拣出香叶和公丁香盛热长盘右上方牛肉扒盛盘中间浇上原汁盘边码上西红柿压上生菜叶即成小帖士食物相克稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之番茄西红柿忌与石榴同食丁香丁香不可见火畏郁金
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
猪尾花生木瓜汤
菜系及功效私家菜补血食谱美容菜谱丰胸食谱口味咸鲜味工艺煮猪尾花生木瓜汤的制作材料主料猪尾克木瓜克花生仁生克辅料枣干克调料盐克酱油克教您猪尾花生木瓜汤怎么做如何做猪尾花生木瓜汤才好吃烧刮净猪尾上的余毛斩件木瓜去皮切开两边去掉瓜内之核洗过亦切件红枣去核待煲内水沸时放下全部材料煲约小时半火路已够用盐生抽调味小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
泡蛋
菜系及功效私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱贫血食谱口味炸烧味工艺生煎泡蛋的制作材料主料鸡蛋克辅料猪里脊肉克木耳干克青椒克辣椒红尖克调料味精克盐克淀粉豌豆克植物油克泡蛋的特色软嫩鲜香富有营养教您泡蛋怎么做如何做泡蛋才好吃将鸡蛋清黄分别盛入大汤碗内里脊切细丝加少许淀粉用热油滑锅凉后放入蛋黄碗中青红椒水发木耳均切成细丝也放入蛋黄碗中再加入精盐味精各克搅匀待用将蛋清朝一个方向不断抽打至蛋清成泡沫状筷子插入不倒为止加入味精精盐各克搅匀待用锅坐火上将油烧至六成热时倒入蛋清糊用铲推平随后将鸡蛋黄肉丝等倒在蛋清上摊匀左手拿铲右手拿盘将泡蛋轻轻卷起用手勺或铲子往卷好的泡蛋上不断烧热油待泡蛋发挺呈淡黄色馅也熟了盛出控去油即可装盘上桌泡蛋的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
干拌鲢头
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺拌干拌鲢头的制作材料主料鲢鱼克辅料面包屑克香菜克腰果克调料植物油克蚝油克料酒克生抽克白砂糖克腐乳汁克盐克辣椒粉克胡椒粉克味精克大蒜白皮克姜汁克葱汁克教您干拌鲢头怎么做如何做干拌鲢头才好吃将鲢鱼头洗净剁成两半加腐乳汁姜葱汁蚝油生抽精盐料酒胡椒粉白糖味精拌匀腌入味香菜择洗干净切成段放入大盘中大蒜切成细茸腰果磨成末待用蒜茸面包屑腰果末放入热油锅内烹炸油炸蒜茸油炸面包屑油炸腰果末辣椒粉下入热油锅内炒至制成干拌料炒锅注油烧至六成热放入鱼头炸熟捞出剁成块整齐地摆放在香菜段上撒上干拌料拌匀即可小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
五彩缤纷
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺熟炒五彩缤纷的制作材料主料木耳干克黄花菜干克鸡蛋克猪肉瘦克调料大蒜白皮克酱油克白砂糖克胡椒粉克淀粉豌豆克盐克植物油克教您五彩缤纷怎么做如何做五彩缤纷才好吃云耳金针洗净浸透备用瘦肉用腌料生抽克老抽克白糖克腌片刻鸡蛋拌匀先炒熟备用烧红锅下油肉片走油备用烧红锅爆蒜茸将云耳金针葱段炒香下肉片鸡蛋及调味料生抽克老抽克胡椒粉克淀粉克盐克白糖克水适量兜匀即可上碟五彩缤纷的制作要诀木耳又称云耳黄花菜又称金针菜本菜可配带适量黄瓜片一起上桌小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食五彩缤纷视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
青蒜炒粉条
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味蒜香味工艺炒青蒜炒粉条的制作材料主料青蒜克粉条克调料植物油克酱油克白砂糖克盐克味精克姜克教您青蒜炒粉条怎么做如何做青蒜炒粉条才好吃将青蒜择洗干净后切段粉条用开水泡透后略煮捞出控水姜去皮切末炒锅注油烧热下入姜末炝锅放入粉条酱油白糖精盐翻炒再放入青蒜段炒匀撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
辣味茄丝
菜系及功效私家菜止血调理食谱延缓衰老食谱胃炎食谱口味辣味工艺烧辣味茄丝的制作材料主料茄子克调料辣椒油克植物油克大蒜白皮克姜克大葱克酱油克白砂糖克味精克辣味茄丝的特色鲜嫩味辣爽口教您辣味茄丝怎么做如何做辣味茄丝才好吃将茄子去蒂去皮洗净切成粗丝将葱白洗净切成细丝鲜姜刮去皮洗净切细丝蒜头去皮拍碎切成细末将炒锅置大火上烧热倒入植物油烧至油冒烟时放入葱姜丝炒出香味时放入茄丝煸炒数分钟炒至茄丝变软时加入精盐酱油白糖和少许水开锅后改用小火烧分钟改用大火收稠汤汁加入味精淋上辣椒油盛入盘内即可上桌供食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜煨黑鱼
菜系及功效私家菜水肿食谱消化不良食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味蒜香味工艺煨蒜煨黑鱼的制作材料主料黑鱼克调料植物油克酱油克黄酒克味精克淀粉玉米克大蒜白皮克教您蒜煨黑鱼怎么做如何做蒜煨黑鱼才好吃将黑鱼宰杀去鳞内脏及鳃洗净用淀粉拍匀炒锅注油烧至四成热下入黑鱼略煎捞出控油待油烧热下入蒜瓣略煸炒捞出锅内添水放入黄酒酱油味精黑鱼蒜瓣烧开小火煨至鱼肉熟透用湿淀粉勾芡即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧鲫鱼
菜系及功效私家菜青少年食谱接触化学毒素人员食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺干烧红烧鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克辅料猪肉肥瘦克调料姜克大蒜白皮克大葱克白砂糖克料酒克豆瓣酱克酱油克味精克醋克植物油克红烧鲫鱼的特色肉质松软汤味鲜香营养丰富教您红烧鲫鱼怎么做如何做红烧鲫鱼才好吃将鲫鱼去鳞腮及内脏洗净后立即将鱼抹干在鱼身两面划几刀刀口深达鱼骨油锅放植物油加热油将沸时放入鲫鱼待两面金黄时取出鱼原锅中放入生猪肉末炒散后加入豆瓣酱姜蒜末炒几下将鱼重新放入加入料酒酱油白糖并加一些清水以淹没鱼身为度用微火烧炖直至汁将尽时盛入盘内将葱味精醋搅匀浇在鱼身上即成红烧鲫鱼的制作要诀炸鱼时切忌过火炸焦油炸时间不宜过长以免在高温油炸过程中产生有毒物质小帖士食物相克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
焖烧腐竹
菜系及功效私家菜便秘食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺烧焖烧腐竹的制作材料主料腐竹克辅料玉兰片克口蘑克调料植物油克酱油克料酒克白砂糖克香油克盐克味精克大葱克教您焖烧腐竹怎么做如何做焖烧腐竹才好吃将腐竹洗净挤干水分斜刀切成寸段玉兰口蘑切成片葱姜切末淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧至七成热下入葱姜末炝锅烹入料酒酱油加精盐白糖放入腐竹段玉兰片口蘑片水烧至汤汁浓时用水淀粉勾薄芡淋上香油撒入味精即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
毛豆炒大芥菜
菜系及功效私家菜口味本味咸鲜工艺熟炒毛豆炒大芥菜的制作材料主料毛豆克腌芥菜头克调料色拉油克姜汁克黄酒克盐克香油克酱油克白砂糖克教您毛豆炒大芥菜怎么做如何做毛豆炒大芥菜才好吃把毛豆荚烫熟由豆荚中取出毛豆盐浸大芥菜切成像毛豆般大小的料状很快地烫一下泡在水中分钟把色拉油倒入锅中加热用大火炒大芥菜加入生姜汁酒增加香味再放入毛豆接着用适量的酱油砂糖盐调味快炒分钟即刻滴上几滴香油搅匀后即可盛盘食用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
发菜豆腐汤
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱高血压食谱高脂血症食谱动脉硬化食谱口味清香味工艺煮发菜豆腐汤的制作材料主料豆腐北克发菜干克辅料竹笋克蘑菇鲜蘑克番茄克调料色拉油克淀粉豌豆克料酒克盐克味精克发菜豆腐汤的特色清淡爽口教您发菜豆腐汤怎么做如何做发菜豆腐汤才好吃发菜用水泡发洗净竹笋去硬壳洗净切片蘑菇去蒂洗净切片西红柿洗净切片淀粉加水适量调匀成水淀粉把色拉油烧至八成热下笋片蘑菇片炒熟加入发菜烹上黄酒加适量水煮沸分钟推下豆腐片番茄片待汤再沸时加精盐味精用水淀粉勾薄芡即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
辣拌四丝
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱骨质疏松食谱口味香辣工艺拌辣拌四丝的制作材料主料海带鲜克莴笋克豆腐干克芹菜克调料辣椒油克盐克味精克香油克辣拌四丝的特色辣香爽口教您辣拌四丝怎么做如何做辣拌四丝才好吃芹菜去叶洗净后切成细丝投入沸水锅内焯一下捞入凉水内过凉取出控干水分海带洗净后切成丝放入温水内浸泡豆腐干用刀批成薄片后改切成细丝分别放入沸水锅内焯透捞出控去水分莴笋削去外皮洗净后切成细丝放入碗内加入适量精盐拌匀腌制十分钟挤去水分豆腐干丝芹菜丝海带丝和莴笋丝一起放入盆内撒入精盐和味精淋入香油辣椒油拌匀即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
奶味蛋汤
菜系及功效私家菜产后调理食谱营养不良食谱益智补脑食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮奶味蛋汤的制作材料主料鸡蛋克调料大葱克盐克味精克姜克猪油炼制克奶味蛋汤的特色味鲜适口香味浓郁可与加奶油的鸡蛋汤媲美教您奶味蛋汤怎么做如何做奶味蛋汤才好吃鸡蛋磕入碗内调匀将葱花精盐味精白糖姜末猪油加入汤碗内调匀待用锅内放猪油烧热下蛋炒待蛋液结块时加入适量开水然后用旺火烧至汤色乳白蛋香味出来时出锅倒入装好调料的汤碗内即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸番茄蛋饺
菜系及功效甜品点心口味酸甜味工艺软炸炸番茄蛋饺的制作材料主料番茄克红豆沙克调料鸡蛋清克小麦面粉克淀粉豌豆克白砂糖克猪油炼制克炸番茄蛋饺的特色甜酸爽口色彩艳丽教您炸番茄蛋饺怎么做如何做炸番茄蛋饺才好吃将番茄用开水烫过剥皮去籽切成瓣用两瓣番茄对扣中间夹热豆沙捏合后用干淀粉拍匀待用将个蛋清连续用力打搅成泡沫状再拌入干淀粉面粉调成糊猪油下锅烧至四成热将番茄豆沙挂上蛋糊放入油锅待炸至浮出油面时捞出装盘上面撒上白糖即可食用炸番茄蛋饺的制作要诀因有过油炸制过程需准备猪油约克小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：甜品点心
日期：2011-01-22 22:57:40