清蒸火腿
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清蒸清蒸火腿的制作材料主料火腿克辅料油菜心克调料鸡油克姜克大葱克味精克盐克料酒克教您清蒸火腿怎么做如何做清蒸火腿才好吃将火腿上方肉穿入铁叉放在炉火上用火苗燎去火腿表面的油污放到温水盆中浸泡后用刀将表皮刮净在火腿外皮上剞上人字形花纹葱切段姜切片青菜心洗净切段将火腿皮朝下放在大碗内加入料酒葱段姜片和高汤克入屉架在水锅上用量火沸水足气蒸个小时蒸至肉酥烂时取出捞出去葱段姜片撇浮油翻扣在大汤碗内表皮朝上将锅置于旺火上放入高汤烧开下入青菜心段烧至断生加入精盐和味精调好口味汤再烧开淋入溶化的熟鸡油倒在大汤碗内即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
斑柳扒豆苗
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱产后调理食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺扒斑柳扒豆苗的制作材料主料豌豆苗克石斑鱼克辅料鸡蛋清克调料大蒜白皮克盐克白砂糖克姜汁克料酒克淀粉玉米克胡椒粉克生抽克教您斑柳扒豆苗怎么做如何做斑柳扒豆苗才好吃石斑肉切粗条石斑肉加入标肉略拍盐克糖克姜汁克料酒克生粉克胡椒粉少许蛋白克生抽克腌十分钟泡嫩油待用豆苗洗净放入滚水内略拖盛起去水分烧油锅爆香蒜肉弃去倒入豆苗及炒束苗汁快手炒数下滴去水分盛在碟上烧油锅将石斑回锅赞酒下芡汁盐克糖克生粉克水兜匀盛放豆苗之上面即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
黄花菜鸡蛋汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱滋阴食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮黄花菜鸡蛋汤的制作材料主料鸡蛋克辅料黄花菜克猪肉瘦克调料盐克酱油克教您黄花菜鸡蛋汤怎么做如何做黄花菜鸡蛋汤才好吃先将黄花菜用冷水洗净并将猪瘦肉切成片在锅中加水克煮沸投入猪瘦肉稍沸再加入黄花菜然后倒入已打散的鸡蛋浆再煮沸加入精盐酱油即成小帖士健康提示黄花菜又名金针菜性味甘平有补虚下乳平肝利尿消肿止血的功效猪瘦肉鸡蛋滋阴补血益智健脑滋而不腻补而不燥性平味甘久食无伤适用于身体虚弱神经衰弱肝血不足产后乳少尿路感染大便带血等症此外据研究黄花菜中含磷罗多对神经系统有滋补作用经常用脑的知识分子大中小学生经常食用这道汤对身体大有好处小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酒酿蛋花圆子羹
菜系及功效家常菜谱补气食谱夜尿多食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮酒酿蛋花圆子羹的制作材料主料鸡蛋清克糯米粉克调料江米酒克白砂糖克淀粉玉米克教您酒酿蛋花圆子羹怎么做如何做酒酿蛋花圆子羹才好吃糯米粉放入清水拌和成糯米粉团搓成小圆子用锅加清水煮沸后入小圆子煮加入糖勾芡淋入蛋液加入酒酿即成小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子鸡片汤
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺黄烧茄子鸡片汤的制作材料主料茄子克鸡胸脯肉克辅料辣椒红尖克鸡蛋克调料植物油克大葱克香菜克淀粉玉米克酱油克料酒克白砂糖克盐克教您茄子鸡片汤怎么做如何做茄子鸡片汤才好吃鸡胸肉切成条状茄了去蒂洗净切薄片放入温油中略煎炸一下捞出沥除多余的油备用锅中加水白砂糖酱油料酒红辣椒放入锅中锅内沸腾后将鸡胸肉放入鸡胸肉煮至几乎熟时放入茄子略煮并以盐调味放入水淀粉勾芡搅拌均匀盛碗之后撒上葱末香菜末即可茄子鸡片汤的制作要诀切好茄子后应趁着还没变色立刻放入油里直接炸这样可炸出茄子中多余的水分再炖煮时容易入味小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉菜花汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮牛肉菜花汤的制作材料主料牛肉瘦克菜花克土豆黄皮克胡萝卜克芹菜克洋葱白皮克调料盐克教您牛肉菜花汤怎么做如何做牛肉菜花汤才好吃洋葱洗干净切丝芹菜择洗干净切段胡萝卜洗净切条放在锅内用油焖熟再加入芹菜调味菜花洗净用手掰成小朵土豆洗净切块熟牛肉切片备用把适量牛肉汤倒入沙锅内放入土豆加上牛肉片煮沸土豆熟后放盐调好口味把菜花在清水中煮沸后捞入牛肉汤中再煮分钟加洋葱胡萝卜煮至菜花熟透即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
水煮白菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱青少年食谱健脾开胃食谱口味香辣工艺煮水煮白菜的制作材料主料白菜克猪肉瘦克辅料鸡蛋克调料大葱克姜克辣椒红尖干克花椒克盐克植物油克味精克胡椒粉克香油克豆瓣辣酱克酱油克料酒克淀粉玉米克教您水煮白菜怎么做如何做水煮白菜才好吃将白菜心洗净撕成块猪瘦肉洗净切成片放入料酒酱油精盐鸡蛋干淀粉把猪瘦肉片抓匀干红椒切成段将锅置于旺火上倒入植物油烧至五成热时放入花椒略炸再放入干红椒段炸至黑色一同捞出用刀剁碎在热油中放入豆瓣辣酱姜片炸出香味倒入高汤克待开锅后去掉杂物加入葱段酱油料酒精盐胡椒粉味精调好口味将猪肉片放入锅中加入白菜块待猪肉片煮熟后倒入大碗中放进花椒末干红椒末将烧热后的香油淋在碗中即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
小家碧玉
菜系及功效家常菜谱咳喘食谱美容菜谱益智补脑食谱祛痰食谱口味咸鲜味工艺烧小家碧玉的制作材料主料丝瓜克调料色拉油克淀粉豌豆克香油克大葱克大蒜白皮克盐克教您小家碧玉怎么做如何做小家碧玉才好吃角丝瓜刨去外皮洗净切成滚刀块炒锅入油先入葱炒香再入瓜块和盐清水翻炒数下加盖焖煮分钟再翻炒数十次淋下太白粉水克太白粉克加水勾芡即可食前淋上香油味更佳美小家碧玉的制作要诀太白粉又称淀粉土豆小帖士健康提示丝瓜的纤维含量较多角丝瓜比一般丝瓜水分少肉坚且富弹性性甘而甜乃盛夏出产之蔬果另有一种叫蛇瓜的丝瓜水分较多肉质柔软而且富有特殊香味非常好吃
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣菜瓜
菜系及功效家常菜谱利尿食谱健脾开胃食谱防暑食谱清热去火食谱口味酸辣味工艺拌酸辣菜瓜的制作材料主料菜瓜克调料盐克辣椒红尖克醋克白砂糖克大蒜白皮克味精克教您酸辣菜瓜怎么做如何做酸辣菜瓜才好吃将菜瓜洗净切成片用沸水烫一下放入盆内红辣椒去蒂籽洗净切成丝大蒜去皮切末将菜瓜加入精盐红辣椒丝醋白糖蒜末味精拌匀装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌西兰花
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱补阳食谱健脾开胃食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺拌凉拌西兰花的制作材料主料西兰花克辅料胡萝卜克蘑菇鲜蘑克调料小葱克大蒜白皮克盐克醋克香油克教您凉拌西兰花怎么做如何做凉拌西兰花才好吃将西兰花洗净分成小块用滚水烫一下摊开凉凉将适量胡萝卜切成小丁蘑菇切成片过水烫一下切适量的葱丝和蒜末将西兰花胡萝卜蘑菇葱蒜放一起加适量盐醋香油拌匀即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炒山药丝
菜系及功效家常菜谱清炒山药丝的制作材料主料山药辅料青红椒调料盐鸡精鸡汤白糖白醋葱姜清炒山药丝的特色白红绿相间颜色鲜艳清脆爽口教您清炒山药丝怎么做如何做清炒山药丝才好吃将山药去皮洗净切成丝青红椒葱姜洗净切成丝坐锅点火放入清水待水开后倒入山药丝青红椒丝焯一下捞出过凉控干水分将鸡汤盐鸡精白糖白醋葱姜丝放到锅中调成汁坐锅点火放入油油热倒入山药丝青红椒丝倒入调好的汁翻炒均匀出锅装入盘中即可食用贴士山药稍焯即成主要是去掉淀粉
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸豌豆苗
菜系及功效家常菜谱软炸豌豆苗的制作材料主料豌豆苗面粉盐胡椒粉软炸豌豆苗的特色金黄透绿清脆可口教您软炸豌豆苗怎么做如何做软炸豌豆苗才好吃豌豆苗洗净控干水分面糊加调料搅拌均匀将豌豆苗挂面糊入油锅炸至金黄出锅装盘即可厨师提示油温不宜过高
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
五彩元宵
菜系及功效精品主食工艺煮五彩元宵的制作材料主料水磨粉克澄粉克猪油克可可粉水各适量调料黄色素绿色素紫色素各适量教您五彩元宵怎么做如何做五彩元宵才好吃水磨粉澄粉用沸水烫熟加猪油揉匀成团面团平分成块块白色其余块分别加入可可粉紫色素绿色素黄色素搓成元宵用沸水煮熟即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉丝炒胡萝卜
菜系及功效家常菜谱牛肉丝炒胡萝卜的制作材料主料牛肉克胡萝卜克酱油植物油各克精盐淀粉各克葱花姜片料酒各少许牛肉丝炒胡萝卜的特色牛肉营养丰富蛋白质维生素含量高并含有人体所需的多种氨基酸胡萝卜含胡萝卜素丰富此菜具有健脾养胃强骨壮筋补虚损安中益气清热解毒等功效适合儿童食用有利身体健康发育生长教您牛肉丝炒胡萝卜怎么做如何做牛肉丝炒胡萝卜才好吃牛肉洗净切成肉丝用淀粉酱油料酒调汁把牛肉丝浸泡入味胡萝卜洗净刮去皮切成细丝锅置火上放少许油先下胡萝卜丝进行快炒再放入精盐酱油炒匀取出备用锅内再加少量油烧热先下葱姜略炒再放入牛肉丝用旺火快炒几下然后将炒过的胡萝卜丝放入用旺火炔炒加入剩下的酱油拌匀即成特点此菜鲜香适口提示将肉菜都要切成细丝
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
农家小炒肉
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱糖尿病食谱口味微辣工艺炒农家小炒肉的制作材料主料猪肋条肉五花肉克辅料杭椒克调料大蒜白皮克姜克盐克味精克酱油克猪油炼制克农家小炒肉的特色咸鲜微辣外酥里嫩家常突出教您农家小炒肉怎么做如何做农家小炒肉才好吃五花肉洗净切片杭椒洗净切段蒜姜洗净切丝五花肉下油锅煸炒至六成熟起锅捞出装盘备用锅中加油加入姜蒜爆香再加入杭椒煸炒放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下加入盐味精调好味起锅装盘即可农家小炒肉视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
平菇锅巴
菜系及功效精品主食健脾开胃食谱高血压食谱高脂血症食谱口味清香味工艺烧平菇锅巴的制作材料主料锅巴小米克平菇克辅料冬笋克油菜克调料大葱克姜克盐克植物油克教您平菇锅巴怎么做如何做平菇锅巴才好吃将锅巴掰成小片锅内放油烧至七成热时放入锅巴炸至金黄色捞出装盘炸锅巴的同时在另一锅里放油烧热加入葱姜切末末煸炒出香味再倒入平菇笋片冬笋洗净切片青菜叶及适量水盐等水烧沸时即可盛盘食用时将油炸锅巴放入汤中即可平菇锅巴的制作要诀在购买新鲜平菇时应选择水分少外形完整色白质地肥厚菌伞的边级向内卷曲的平菇这种菇营养价值更高味道更鲜美本品有过油炸过程需备植物油约克小帖士健康提示功效增强免疫力抗病毒本品营养丰富蛋白质含量高并富含钠钾磷铁多种糖类能提出来高人体免疫力搞病毒对预防感冒有一定作用中医认为平菇性微温味甘能滋补脾肋除湿驱散舒筋活络平菇味道鲜美对防治高血压脑血栓均有较好效果
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
车前叶萝卜粥
菜系及功效精品主食利尿食谱清热解毒食谱祛痰食谱口味原本味工艺煮车前叶萝卜粥的制作材料主料车前草克粳米克萝卜克调料大葱克盐克味精克教您车前叶萝卜粥怎么做如何做车前叶萝卜粥才好吃先把车前叶拾去老叶黄叶片清水洗净取刀切碎待用将萝卜洗净去外皮切成丝放入热水中焯熟捞出备用把葱除去外层黄老叶清水洗净取刀切成段备用将粳米淘洗净直接放入锅内注入适量清水置于武火上煮煮沸后改用文火继续煮待米熟透时放入车前叶葱段盐再煮分钟放入萝卜丝用勺子搅匀撒点味精调味即成小帖士健康提示此粥具有清热祛痰利尿的作用还可以治疗食积腹胀小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
桔味醒酒汤
菜系及功效时尚饮品桔味醒酒汤的制作材料主料桔子罐头半瓶莲子罐头半瓶青梅克山楂糕克白糖白醋桂花淀粉少许桔味醒酒汤的特色色泽鲜艳酸甜可口教您桔味醒酒汤怎么做如何做桔味醒酒汤才好吃将青梅山楂糕均切成小丁备用将桔子莲子罐头连汤汁倒入锅内加入青梅山楂糕白糖白醋桂花和适量开水烧开见糖化后用水淀粉勾芡盛入汤碗内即成
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
香椿蒸蛋羹
菜系及功效精品主食肝调养食谱补血食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺蒸香椿蒸蛋羹的制作材料主料鸡蛋克香椿克辅料火腿克调料盐克教您香椿蒸蛋羹怎么做如何做香椿蒸蛋羹才好吃香椿用沸水烫一下捞出沥干水分切碎熟火腿切成蓉分别放盘内鸡蛋磕入碗中用筷子打散加入精盐味精及鲜汤适量调匀上笼蒸熟打开笼盖将火腿蓉香椿碎段撒在熟的蛋面上略蒸取出即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40