芥末豇豆
菜系及功效家常菜谱便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱口味酸咸味工艺拌芥末豇豆的制作材料主料豇豆克调料醋克植物油克盐克大蒜白皮克姜克味精克白酱油克芥末油克教您芥末豇豆怎么做如何做芥末豇豆才好吃将豇豆洗净除去根切成厘米左右长的段放入沸水锅内用旺火煮至断生捞起趁热撒上精盐和匀晾凉控去水分生姜洗净去皮捶成蓉加少量水调成汁蒜捣烂做成蒜泥备用将酱油醋香油姜汁蒜泥熟油芥末油味精调匀倒在豇豆上拌匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛奶烩牡
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱营养不良食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺烩牛奶烩牡的制作材料主料牡蛎鲜克辅料牛奶克洋葱白皮克土豆黄皮克胡萝卜克西兰花克调料色拉油克黄油克盐克胡椒粉克料酒克红葡萄酒克牛奶烩牡的特色汤鲜菜味适口教您牛奶烩牡怎么做如何做牛奶烩牡才好吃将牡蛎放盐水中洗净沥水待用葱头切片土豆胡萝卜切成小块西兰花切成小瓣放开水中焯一下取一厚底锅放油和黄油把葱头土豆胡萝卜煸炒一下撒上面粉均匀地炒成黄色将酒倒入锅内放上汤料将其煮熟倒入牛奶反复搅拌将牡蛎西兰花倒进锅内用盐胡椒粉调味即可小帖士食物相克牡蛎鲜牡蛎肉不宜与糖同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒面羹
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱低温环境作业人群食谱肢寒畏冷食谱口味微辣工艺煮椒面羹的制作材料主料小麦面粉克辅料花椒克调料盐克小葱克教您椒面羹怎么做如何做椒面羹才好吃川椒研细葱洗净切葱花铝锅加水置武火上烧沸将面粉用水调匀成糊状放入铝锅内不断搅匀起锅前加入川椒粉搅匀即成小帖士健康提示补脾胃止腹痛适用于脾胃虚弱胃寒心腹结痛呕吐不能进食等症有胃溃疡者忌服
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
宫爆豆腐丁
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱更年期食谱口味咸鲜味工艺爆宫爆豆腐丁的制作材料主料豆腐北克辅料胡萝卜克豌豆克调料植物油克盐克白砂糖克辣椒酱克淀粉玉米克大葱克姜克味精克教您宫爆豆腐丁怎么做如何做宫爆豆腐丁才好吃将豆腐切成厘米见方的丁将胡萝卜切成厘米见方的丁将胡萝卜豌豆粒分别用开水焯下一下捞出投凉控净水分旺火坐勺加适量油烧至七成热时放入豆腐丁炸呈金黄色时捞出控净油原勺留底油用葱姜蒜炝锅加入盐白糖辣椒酱胡萝卜丁豌豆粒豆腐丁添适量汤加入适量盐烧开用水淀粉勾芡点味精淋明油出勺装盘即成宫爆豆腐丁的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐干炒蒜苗
菜系及功效家常菜谱老人食谱健脾开胃食谱糖尿病食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺干炒豆腐干炒蒜苗的制作材料主料豆腐干克青蒜克调料盐克植物油克味精克教您豆腐干炒蒜苗怎么做如何做豆腐干炒蒜苗才好吃将豆腐干洗去浮尘切成菱形片青蒜苗洗净切成厘米长的段将炒锅上火烧热放入植物油再推入青蒜苗炒至翠绿色放入豆腐干片加盐继续炒匀加味精调味出锅即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
丝瓜烘蛋汤
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱清热解毒食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺煮丝瓜烘蛋汤的制作材料主料丝瓜克粉丝克鸡蛋克调料大葱克盐克鸡精克教您丝瓜烘蛋汤怎么做如何做丝瓜烘蛋汤才好吃丝瓜洗净去皮切成条状粉丝用水泡开将鸡蛋打至起泡放入葱末加入少许鸡精平底锅倒油油热后放入蛋用小火将蛋烘成金黄色且蓬松将汤锅放入碗水烧开后放入丝瓜及粉丝略煮一会最后放入烘蛋于汤锅中煮开即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
熊掌豆腐
菜系及功效家常菜谱熊掌豆腐的制作材料主料豆腐一块切厚方片青蒜苗四棵切马耳朵段豆瓣一大匙酱油三大匙放一个碗里盐适量淀粉一大匙加一咖啡匙味精用水兑成芡汁教您熊掌豆腐怎么做如何做熊掌豆腐才好吃将豆腐块放沸水中煮两分钟后捞起沥干水份锅中放油烧至七成热改中小火将豆腐块分别贴放在锅中边煎边铲动移位只煎一面当把被煎的一面煎呈深黄色时盛盘里待用将锅中的余油烧至五成热倒入豆瓣和酱油小火慢炒至呈樱桃色加入约半斤汤或水沸后倒入豆腐块和一点点盐注意掌握好盐的量因为有豆瓣和酱油烧约五分钟再加入蒜苗继续烧约两分钟当还有一定最的汤汁时勾芡铲匀后起锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干煎黄鱼
菜系及功效家常菜谱干煎黄鱼的制作材料主料净黄鱼克大葱根油克约耗料酒克葱末姜末各克葱姜丝蒜片各克盐克味精克醋克鸡蛋克面少许香油克汤适量干煎黄鱼的特色风味菜品色金黄鱼肉软嫩鲜咸醇香教您干煎黄鱼怎么做如何做干煎黄鱼才好吃五脏从鱼嘴取出再冲洗干净把大葱从嘴放进鱼肚里将鱼打上斜刀加料酒盐味精葱姜香油喂一喂粘匀面将鸡蛋磕入碗里打匀坐锅放克油将鱼挂匀挂满鸡蛋液放油里煎下面煎至金黄色时倒出油将鱼翻个加油继续煎好后再放入油用小火浸透倒出油锅内加料酒盐味精葱末姜末蒜片醋汤火靠熟透把鱼捞到鱼盘里淋香油倒上汁即成操作关键面要粘匀蛋液要挂匀煎浸时防止糊锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冰花韭菜煎饺
菜系及功效精品主食冰花韭菜煎饺的制作材料主料面粉辅料猪肉馅琵琶虾韭菜末姜调料盐鸡精料酒胡椒粉香油冰花韭菜煎饺的特色外焦里嫩鲜香可口金黄光亮教您冰花韭菜煎饺怎么做如何做冰花韭菜煎饺才好吃将面粉用开水烫后和成面团饧分钟待用将虾过开水焯一下取出去皮留肉和肉馅一起放入器皿中加入鸡蛋料酒胡椒粉料酒盐香油姜末搅拌均匀再放入韭菜末拌匀将面团擀制成皮包成饺子放入平底锅中撒适量油倒入开水焖分钟待水分蒸发后用水和面粉以的比例调成稀汁浇在上面至结块即可出锅
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
皮蛋烩排骨
菜系及功效家常菜谱皮蛋烩排骨的制作材料主料排骨克皮蛋克配料鲜红椒克调料植物油克实耗克精盐克味精克料酒克美极鲜酱油克阿香婆香辣酱克香葱克姜蒜籽各克整干椒克鲜汤克皮蛋烩排骨的特色造型美观鲜香微辣教您皮蛋烩排骨怎么做如何做皮蛋烩排骨才好吃将排骨洗净砍成厘米长的块入沸水锅内焯水后待用皮蛋蒸熟去壳切成块鲜红椒去蒂切菱形片姜切片蒜籽去蒂香葱切段将皮蛋裹上干淀粉入六成热的油锅内炸至表面发干倒入漏勺沥干油锅内留底油下姜片蒜籽煸香再下入排骨炒干水分烹入料酒炒香加入鲜汤旺火烧开后撇去浮沫加精盐味精美极鲜酱油阿香婆香辣酱整干椒调好味转用小火煨至排骨软烂再选出整干椒倒入皮蛋加红椒片旺火收浓汤汁淋香油将排骨摆于盘中旁边围皮蛋撒上香葱段即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼翅捞饭
菜系及功效精品主食鱼翅捞饭的制作材料主料泰国米水发鱼翅银芽熟火腿瑶柱各适量调料浓鸡汤盐味精色拉油各适量教您鱼翅捞饭怎么做如何做鱼翅捞饭才好吃泰国米淘洗蒸熟水发鱼翅蒸熟瑶柱蒸香搓成丝下油锅炸脆熟火腿切丝银芽焯水浓鸡汤加盐味精调好味米饭垫底放上银芽熟火腿盖上鱼翅浇上浓鸡汤撒上瑶柱丝鱼翅捞饭的制作要诀米饭蒸熟后要略软于炒饭的米
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆饭
菜系及功效精品主食利尿食谱清热解毒食谱高血压食谱口味清香味工艺蒸绿豆饭的制作材料主料粳米克绿豆克教您绿豆饭怎么做如何做绿豆饭才好吃将绿豆淘洗干净用温水浸泡小时放放锅内加入毫升清水用文火煮分钟待用将淘洗干净的粳米置于电饭煲内加入绿豆及汁液再加入适量清水如常法煲米饭将饭煲熟即成小帖士健康提示本品具有清热解毒降低血压抗衰老之功效适于高血压病患者食用小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
龙眼粥
菜系及功效精品主食健忘食谱神经衰弱食谱益智补脑食谱贫血食谱口味清香味工艺煮龙眼粥的制作材料主料桂圆克粳米克调料白砂糖克教您龙眼粥怎么做如何做龙眼粥才好吃先用水煮米高火分钟熬粥将熟时放入桂圆肉煮沸加白糖即成小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
怪味萝卜丝
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味怪味工艺腌怪味萝卜丝的制作材料主料萝卜克调料盐克花椒克八角克姜克辣椒粉克教您怪味萝卜丝怎么做如何做怪味萝卜丝才好吃将萝卜洗净切成丝姜去皮切末将萝卜丝加精盐花椒粒茴香姜末辣椒粉水烧开小火煮分钟去除杂物晾凉放入坛内封好腌制七天即可小帖士食物相克萝卜萝卜不宜与人参西洋参同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
普弭茉莉花茶粥
菜系及功效精品主食心调养食谱消化不良食谱口味清香味工艺煮普弭茉莉花茶粥的制作材料主料粳米克辅料茶叶克茉莉花克教您普弭茉莉花茶粥怎么做如何做普弭茉莉花茶粥才好吃普弭加茉莉泡茶或取其茶汁与洗净的米同煮粥可加糖小帖士健康提示茉莉花茶香片能清心醒神去积脂利消化普弭味浓泡茶或煮粥宜淡味尤其是较敏感者宜慎服肥胖者固然可频服但亦须以和为贵失眠者晚上禁食疲弱者亦宜慎食有糖尿病心悸心脏性血管病变者切忌浓茶小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之茶叶茶叶不宜和人参西洋参一起食用会影响药效
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
家常菜泡饭
菜系及功效精品主食家常菜泡饭的制作材料主料米饭小青菜香菇咸肉盐鸡精料酒家常菜泡饭的特色鲜咸适口营养丰富教您家常菜泡饭怎么做如何做家常菜泡饭才好吃将小青菜切成段香菇咸肉切成丁备用坐锅点火倒入油下咸肉香菇煸炒片刻放入小青菜翻炒加入料酒倒入适量开水放入米饭烧开后加入盐鸡精调味即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
老友炒面
菜系及功效精品主食老友炒面的制作材料主料牛肉二两青红菜椒各半个做咕噜肉剩下的洋葱半个酸笋一两酸辣椒一两胡萝卜半个其实炒面的配菜可以根据自己的喜好搭配调料蒜头和豆豉剁成碎粒备用酱油白醋盐味精老友炒面的特色独特地方风味小吃之一酸辣咸香兼备有一个关于老友面的故事是这样说的一老翁每天都光顾周记茶馆喝茶有一天因感冒没有去茶馆周记老板便以精制面条佐以爆香的蒜末豆豉辣椒酸笋牛肉末胡椒粉等煮成热面条一碗送予这位老友吃老翁吃后出了一身汗病状减轻故由此而得老友面之名教您老友炒面怎么做如何做老友炒面才好吃面条下开水锅里煮一下然后过冷水牛肉用姜酒糖腌一下然后下油锅炒至断生盛起胡萝卜洋葱青红椒切丝下油锅爆一下盛起炒锅下油油要多一些下蒜米豆豉粒爆炒然后放入酸笋酸辣椒切成丝状再放入面条面条下锅后最好用筷子挑着炒这样面条不容易断放入一勺子醋一勺子酱油继续翻炒等到面条均匀上色后再放入其他配料适当加些盐和辣椒酱只要面条的味道具有酸辣咸就大功告成了起锅前加些鸡精增味还有一点很重要就是最后炒面条的第步要全程大火一气呵成所以调料要事先准备在顺手拿的地方以免手忙脚乱的哈哈
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子腐竹汤
菜系及功效私家菜便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧茄子腐竹汤的制作材料主料茄子圆克辅料腐竹克玉兰片克豆腐北克蘑菇鲜蘑克木耳水发克黄花菜克调料花生油克酱油克香油克淀粉玉米克盐克味精克胡椒粉克大葱克姜克教您茄子腐竹汤怎么做如何做茄子腐竹汤才好吃将茄子去皮蒂洗净用刀人茄蒂的一头挖空茄子豆腐洗净碾成泥腐竹玉兰片木耳蘑菇黄花菜洗净均切成丝葱姜切细丝淀粉放碗内加水调成湿淀粉炒锅注油烧热下入葱姜丝炝锅放入豆腐泥腐竹丝玉兰片丝木耳丝蘑菇丝黄花菜丝煸炒加精盐味精胡椒粉酱油少许水炒匀用水淀粉勾芡装入茄子内盖好茄蒂将茄子放入汤碗内添适量水精盐上锅蒸熟透滗出汤汁装盘将原汁倒入锅内烧开加入精盐用水淀粉勾芡淋香油撒味精浇在茄子上即可小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
QQ的甜甜圈
菜系及功效美味糕点的甜甜圈的制作材料主料高筋粉克干酵母小匙砂糖大匙盐小匙色拉油小匙水教您的甜甜圈怎么做如何做的甜甜圈才好吃高筋粉克干酵母小匙砂糖大匙盐小匙色拉油小匙水搅拌在一起揉得差不多时就要开始摔打面团了把面团往砧板上反复用劲摔打这个可是关键的一步摔打可以使面团充满弹性大概要摔打个下这样就可以把面团摔的光滑了把面团放在小盆里盖上保鲜膜置于温暖处发酵将面团拿出把里面的空气压出来再次揉好成条状切成小份把面往中心揉然后倒扣过来放在烤盘里继续盖上保鲜膜醒面分钟醒好的面上面戳个小洞洞然后把中间的小洞抻大一定要大些要不等会又要长死了盖上塑料袋放到温暖的地方醒分钟平底锅内烧开水然后转小火再把面团放进去上下两面各煮秒经过这样煮一下面团就会变了面团拿出来用纸巾拭干水上面涂上薄薄的一层鸡蛋液烤箱预热度把面包圈放入烤分钟即成
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40