奶汤鱼唇
菜系及功效清真菜便秘食谱美容菜谱防癌抗癌食谱口味奶汤咸鲜工艺白烧奶汤鱼唇的制作材料主料鱼唇克辅料蘑菇鲜蘑克豌豆苗克鸡肉克调料盐克味精克姜汁克奶汤鱼唇的特色味道咸鲜醇厚教您奶汤鱼唇怎么做如何做奶汤鱼唇才好吃鱼唇洗净用水涨发将其改刀为厘米厚厘米的大片用上汤泡养二小时豌豆苗洗净鸡肉为熟鸡肉且宜选用鸡脯肉切成大片蘑菇洗净切为二瓣炒锅置于旺火上注入奶汤克放入姜汁鱼唇蘑菇鸡脯肉烧沸去浮沫入精盐味精撒豌豆尖淋葱油即可起锅装入汤碗内奶汤鱼唇的制作要诀鱼唇没有鲜味高汤泡养以求鲜奶汤熬好时即时使用不能停留过久若认为豌豆尖带腥味可换豆腐菜生菜等
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻菠菜拌豆腐
菜系及功效清真菜补血食谱青少年食谱清热解毒食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味麻酱味工艺拌芝麻菠菜拌豆腐的制作材料主料豆腐南克辅料芝麻克菠菜克调料芝麻酱克酱油克白砂糖克盐克味精克香油克芝麻菠菜拌豆腐的特色白绿相衬味道香美教您芝麻菠菜拌豆腐怎么做如何做芝麻菠菜拌豆腐才好吃将豆腐切成小丁用开水烫一下捞出菠菜切成段也用开水烫一下捞出沥干碗中放入麻酱酱油糖盐味精香油调成汁盘中放入烫过的豆腐上面放菠菜然后把调好的汁浇上再撒上少许熟芝麻即可
分类：清真菜
日期：2011-01-22 22:57:40
党参煲田鸡
菜系及功效其他菜系党参煲田鸡的制作材料主料活田鸡克排骨克党参克姜葱各克红枣克花雕酒克盐克味精克白糖克胡椒粉少许清水克教您党参煲田鸡怎么做如何做党参煲田鸡才好吃田鸡杀洗干净砍成块排骨砍块姜切片葱切花瓦煲注入清水加入生姜田鸡党参红枣用中火先煲分钟再调入盐味精白糖胡椒粉再煲分钟即可
分类：其他菜系
日期：2011-01-22 22:57:40
福菜炒水蕨
菜系及功效韩国料理福菜炒水蕨的制作材料主料水蕨斤福菜条蒜头瓣盐味精各少许教您福菜炒水蕨怎么做如何做福菜炒水蕨才好吃用手捡出水蕨细嫩的部份洗净后用热水汆烫至熟取出后泡冷水或冰水可让水蕨颜色翠绿经过汆烫的过程也可去除水蕨特有的涩味福菜切成小段蒜头切末备用烧热锅子加入大匙油先炒香蒜末福菜再加入水蕨及调味料拌炒均匀后即可盛起上桌食用
分类：韩国料理
日期：2011-01-22 22:57:40
煎龙虾肉
菜系及功效法国菜谱煎龙虾肉的制作材料主料龙虾公克只蒜瓣调味蔬菜红萝卜克洋葱克西芹克苹果个苹果拔兰地酒毫升苹果酒西打毫升鱼汤毫升鲜忌廉毫升红胡椒适量香叶芹适量红胡椒适量牛油面糊适量盐胡椒牛油橄榄油教您煎龙虾肉怎么做如何做煎龙虾肉才好吃切除长触须在往后的操作中用于除去虾肠切开虾头和虾身之间的薄膜把虾头和虾身分成两部份之后将虾头切成两半摘除沙袋再将虾头纵向切成大块以便能把虾味充分煮出来用热沙津油把蒜炒香后倒入龙虾头用强火把龙虾头炒成红色
分类：法国菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
熏鱼冷盘
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺烧熏鱼冷盘的制作材料主料平鱼克调料江米酒克酱油克五香粉克姜克大葱克番茄酱克白砂糖克醋克植物油克教您熏鱼冷盘怎么做如何做熏鱼冷盘才好吃鲳鱼平鱼洗净对半切开去骨后切斜块葱切长段姜切片一起装在盘中加米酒酱油五香粉搅拌均匀再腌半小时锅中倒油烧热放入鱼片炸至两面金黄色盛起锅中炸油倒掉放入鱼片酱油番茄酱白糖醋及少许水改小火烧至汤汁收干即可小帖士食物相克平鱼平鱼忌用动物油炸制不要和羊肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
南瓜海鲜烙
菜系及功效家常菜谱南瓜海鲜烙的制作材料主料南瓜克海虾克带子克青蟹克黄瓜克调料盐鸡精胡椒粉淀粉色拉油各适量教您南瓜海鲜烙怎么做如何做南瓜海鲜烙才好吃南瓜去皮切丝海虾取虾仁青蟹取肉海虾青蟹带子分别上浆待用黄瓜一半切片摆盘一半切丁炒锅上火放油烧热把各种原料加盐鸡精胡椒粉调好味撒上淀粉放入锅中烙制成熟装盘即可南瓜海鲜烙的制作要诀烙制时间不可太长不然影响口感
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
西式泡苹果
菜系及功效其他国家家常菜谱口味酸甜味工艺腌西式泡苹果的制作材料主料酸性苹果国光苹果最佳千克调料白糖克盐克清水千克备新竹箅张西式泡苹果的特色味似荔枝酸甜清爽咸香适口教您西式泡苹果怎么做如何做西式泡苹果才好吃将无伤无虫咬的个头均匀的苹果洗净码入搪瓷桶或瓦缸内注意码放时不要太密将锅刷净入清水白糖盐烧开打去浮沫晾凉后下入桶内压入竹箅以水没过苹果厘米为宜盖上盖入冷库保鲜室以左右保存腌制天即成食用时将其切片排入盘中提示其常用于作为禽类畜类野味等各种肉类油腻较大的菜肴的配料
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
果酱鸡翅
菜系及功效家常菜谱私家菜果酱鸡翅的制作材料主料鸡翅中翅根和全翅也是一样的调料葱蒜料酒盐糖鸡精生抽草莓果酱教您果酱鸡翅怎么做如何做果酱鸡翅才好吃把鸡翅用热水焯一下先把水烧开然后关火放入鸡翅搅动看水的颜色稍偏白就捞出鸡翅焯的目的是为了去掉鸡翅的腥味热锅倒入少许油爆香葱蒜放入糖炒出颜色小火不停搅动后倒入鸡翅让鸡翅均匀粘上糖倒入少许料酒生抽翻炒往锅中加水没过鸡翅的一面即可大火煮开后转小火盖锅盖到鸡翅成熟分钟左右大火收汁加入适量盐鸡精草莓酱两勺待汁完全裹在鸡翅上出锅装盘提示这道菜最好选用红糖因为红糖更能衬托出草莓酱香甜味道炒糖色要用小火并不停搅动草莓酱要最后放因为这样鸡翅就会油亮很好看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲍鱼竹笋汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱滋阴食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧鲍鱼竹笋汤的制作材料主料鲍鱼克辅料竹笋克调料料酒克胡椒粉克盐克味精克鲍鱼竹笋汤的特色营养丰富味道鲜美教您鲍鱼竹笋汤怎么做如何做鲍鱼竹笋汤才好吃鲍鱼切成薄片竹笋用温水泡软洗净切成片放入沸水锅内稍烫捞入汤碗中在锅内放入高汤烧开把鲍鱼片放入沸水锅中烫一下捞入放竹笋的汤碗中后撇去高汤中的浮沫加入料酒精盐味精胡椒粉调好味倒入放竹笋的汤碗中即成鲍鱼竹笋汤的制作要诀本品需高汤约克如果没有高汤可用清水代替小帖士食物相克鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉野猪肉牛肝同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅肘子
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炖砂锅肘子的制作材料主料猪肘克小白菜克辅料香菇鲜克冬笋克调料大葱克姜克八角克丁香克盐克味精克料酒克教您砂锅肘子怎么做如何做砂锅肘子才好吃将去骨猪肘子刮洗干净在肘子里面割上间距厘米的刀纹刀纹深度以刚至猪皮为宜放入沸水中略烫捞出皮向下放入沙锅中葱切段姜切片冬笋冬菇切成长方片放入沸水中焯一下捞入盛肘子的砂锅中将砂锅置于旺火上倒入清水毫升加入料酒大料八角丁香葱段姜片烧沸撇净浮沫盖上锅盖用小火炖小时加入精盐味精炖至入味再放入青菜心小白菜略炖片刻即可小帖士食物相克猪肘猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡柳串烧
菜系及功效家常菜谱微波菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味酸甜味工艺烤鸡柳串烧的制作材料主料鸡胸脯肉克洋葱白皮克调料番茄酱克醋克盐克胡椒粉克赤砂糖克教您鸡柳串烧怎么做如何做鸡柳串烧才好吃鸡柳洗净切小块洋葱洗净切丁将番茄酱醋盐胡椒粉红糖葡萄果酱和切成丁的洋葱一起装在容器里以微波高火加热分钟做成酱汁中途要移出搅拌次将所有鸡柳串烧在烤肉针上备用取一空盘在底部刷上油把串好的鸡柳放入以微波高火加热分钟将准备好的酱汁刷在鸡柳串上放入微波炉中以中火加热分钟即可鸡柳串烧的制作要诀本品可加入适量葡萄果酱口感更好在加热结束时把食物搁置在微波炉里一段时间或对有些食品添配一些作料如烹饪家禽肉类后可浇些调味汁或撒些辣椒粉面包屑等可达到加热所不能达到的满意效果
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜜汁塘鲤鱼
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱增肥食谱口味甜味工艺蜜汁蜜汁塘鲤鱼的制作材料主料鲤鱼克调料白砂糖克黄酒克味精克淀粉玉米克香油克酱油克花生油克教您蜜汁塘鲤鱼怎么做如何做蜜汁塘鲤鱼才好吃塘鲤鱼刮鳞去鳃剖腹挖去内脏洗净斩去鱼鳍在鱼身两面各剖两刀用黄酒酱油腌渍后捞出晾干炒锅置旺火上烧热放入花生油烧至七成热下塘鲤鱼入锅炸至呈金黄色捞出沥油原留余油克放入白糖酱油清水克烧开用小火熬至白糖溶化成糖汁加水淀粉稠浓起粘性时随即放入糖桂花加味精倒入炸好的塘鲤鱼翻几个身使卤汁紧包鱼身淋上麻油出锅装盘蜜汁塘鲤鱼的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿蜜汁塘鲤鱼视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
笋干炒蕨菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱防癌抗癌食谱口味微辣工艺炒笋干炒蕨菜的制作材料主料蕨菜克玉兰片克辅料辣椒红尖克调料盐克鸡精克白砂糖克酱油克淀粉玉米克料酒克植物油克香油克大葱克姜克教您笋干炒蕨菜怎么做如何做笋干炒蕨菜才好吃将蕨菜掐去硬梗洗净后放入沸水中焯一下捞出过凉切段葱切花姜切成细末水发笋干玉兰片切丝炒锅烧热放入植物油烧五成热时投入姜末葱花煸出香味下入水发笋干丝煸炒片刻加入高汤量以浸没笋干为准调入盐酱油味精白糖料酒用中火烧至汤汁不多时加蕨菜翻炒变色用水淀粉勾芡淋上香油出锅即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清水菜头卷
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱老人食谱更年期食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺蒸清水菜头卷的制作材料主料芥菜头克豆腐北克辅料鸡蛋克黄豆粉克调料胡椒粉克味精克盐克香油克教您清水菜头卷怎么做如何做清水菜头卷才好吃将豆腐捣碎后放入鸡蛋味精胡椒粉精盐制成豆腐茸将芥菜头剥皮去筋下锅煮一下切成大薄片抹上豆粉然后将豆腐茸铺在菜头上卷成卷状上笼蒸熟取出切成厘米长段装入汤碗内坐锅点火放入高汤加精盐味精调味倒入汤碗内即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
扒鸡茸珍珠笋
菜系及功效家常菜谱理气调理食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺扒扒鸡茸珍珠笋的制作材料主料鸡肉克玉米笋罐装克辅料香菜克鸡蛋清克调料料酒克姜汁克葱汁克盐克猪油炼制克淀粉玉米克扒鸡茸珍珠笋的特色整齐洁白软嫩咸香教您扒鸡茸珍珠笋怎么做如何做扒鸡茸珍珠笋才好吃珍珠笋用料酒克葱姜汁克精盐克味精克入味鸡肉茸内加料酒克葱姜汁克精盐克味精克鸡蛋清猪大油鸡清汤克顺一个方向充分搅匀上劲将调好的鸡茸放入盘内摊成厘米厚的长方形块摆上入味的珍珠笋入蒸锅蒸熟取出切成条摆入盘内将余下的料酒葱姜汁精盐味精鸡汤下勺炒开用湿淀粉克淀粉克加水勾芡浇在珍珠笋上撒上香菜叶即成扒鸡茸珍珠笋的制作要诀本品需鸡清汤约克小帖士健康提示此菜含有人体必需的多种氨基酸及维生素是婴儿理想的美味佳肴小帖士食物相克香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
麻辣圆白菜
菜系及功效家常菜谱美容菜谱减肥菜谱防癌抗癌食谱口味麻辣味工艺拌麻辣圆白菜的制作材料主料圆白菜克调料花生油克盐克辣椒红尖干克花椒克味精克教您麻辣圆白菜怎么做如何做麻辣圆白菜才好吃将圆白菜择洗干净切成象眼块放入沸水锅内烫一下捞出过凉后挤干水分放入盘内备用坐锅点火放花生油油烧热后放进花椒炸出香味捞出再放入干辣椒段炸香连油倒在圆白菜上加入精盐拌匀即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豌豆炖肥肠
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱便秘食谱补虚养身食谱口味咸酸味工艺炖豌豆炖肥肠的制作材料主料猪大肠克豌豆克调料大葱克姜克花椒克盐克味精克醋克胡椒粉克教您豌豆炖肥肠怎么做如何做豌豆炖肥肠才好吃将猪肥肠切除肠头圈口用精盐在大肠内外反复揉洗去净杂质然后放入清水中洗净用醋反复搓洗冲洗干净放入沸水锅中煮分钟左右捞出备用葱切段姜切片将干豌豆用温水浸泡个小时水量以淹过豌豆厘米为度泡涨后淘洗次沥干水分将煮过的猪肥肠切成数段下入沸水锅中加入葱段姜片花椒胡椒粉用旺火烧开改用小火炖至七成烂时捞出猪肠切成约厘米长的节再同豌一起下锅继续炖于猪肠烂汤白豌豆裂口食用时在猪肠内放入葱末和味精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
腐竹韭黄
菜系及功效家常菜谱便秘食谱健脾开胃食谱高脂血症食谱口味蒜香味工艺其他腐竹韭黄的制作材料主料韭黄克腐竹克调料植物油克大蒜白皮克盐克味精克香油克教您腐竹韭黄怎么做如何做腐竹韭黄才好吃韭黄洗净切成段蒜切成末备用将腐竹放进温水中泡软然后切成段备用在容器底部放适量植物油大蒜微波高火加热分钟将韭黄腐竹放至加热过的容器里加入盐味精香油拌匀微波高火加热分钟取出即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40