百合南瓜羹
菜系及功效美味粥汤百合南瓜羹的制作材料主料米南瓜冰糖百合瓣教您百合南瓜羹怎么做如何做百合南瓜羹才好吃米洗净水烧滚将米放入水内改用中火煲分钟南瓜去皮剔瓤切成寸的丁状鲜百合取出瓣将南瓜冲进放如粥内续煮分钟加入冰糖调味最后放入鲜百合瓣翻滚既可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡尾酒之沧海月明
菜系及功效时尚饮品鸡尾酒之沧海月明的制作材料主料盎司约克的马利堡酒盎司约克的绿薄荷少许柠檬汁雪碧足量新鲜柠檬片冰块新鲜芹菜根教您鸡尾酒之沧海月明怎么做如何做鸡尾酒之沧海月明才好吃在杯中放入片柠檬片作为装饰然后缓缓地依次将马利堡绿薄荷以及少许柠檬汁注入杯中加入适量冰块并用搅拌棒轻轻搅匀最后将雪碧充满杯子插入芹菜叶作为点缀即可口感清凉提神悦目爽口酒精度窍门步骤中搅拌时要将调酒棒插入杯底轻轻搅拌用力太大会将柠檬搅乱
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
蚝油茄子
菜系及功效微波菜谱止血调理食谱延缓衰老食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺暗炉烤蚝油茄子的制作材料主料茄子克辅料猪肉肥瘦克调料大蒜白皮克蚝油克辣椒粉克教您蚝油茄子怎么做如何做蚝油茄子才好吃茄子洗净后切段约厘米长将茄子并排于盘中猪肉蒜剁碎辣椒末蚝油混合一起再倒入茄子中罩上微波薄膜低火加热约分钟即可蚝油茄子视频在线观看
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
杞子拌猪心
菜系及功效药膳偏方杞子拌猪心的制作材料主料净猪心克青椒克枸杞子克豆油克细盐克味精克花椒粒教您杞子拌猪心怎么做如何做杞子拌猪心才好吃顺着猪心中间一刀切开在猪心刀口处入刀先用直刀剞在猪心上剖成宽窄相等的刀纹再把猪心横过来用斜刀法切片放入开水锅内烫后捞出凉后挤净余水将枸杞子洗净用凉开水泡小时捞出备用勺内加入豆油烧热后放入花椒炸成焦黄色时捞出此油即成花椒油将花椒油倒在碗内晾凉备用青椒切成中型的块放入开水锅内略烫捞出放凉挤净余水将烫好的猪心青椒均放入小盆内呈馒头形即成将枸杞子撒在边缘然后再撒上花椒油细盐味精上桌食用
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
炒松子
菜系及功效干果制作炒松子的制作材料主料松子公斤白糖克黄沙克教您炒松子怎么做如何做炒松子才好吃先将白糖化成半杯克酒杯糖水待用把沙子放入锅内炒干炒烫然后将糖水倒入炒匀等糖烟刚一冒出即将松子放入不停翻炒火不要太急翻炒五六分钟后取几粒松子砸开如仁已呈黄色即熟筛净沙子待松子晾后方可食用
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
拌海蜇头
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺炝拌海蜇头的制作材料主料海蜇头克调料花生油克大葱克白砂糖克酱油克拌海蜇头的特色鲜嫩味美清爽适口教您拌海蜇头怎么做如何做拌海蜇头才好吃海蜇头放清水中漂去沙质在水中浸泡个小时然后撕成小块反复清洗捞出沥水放入盘中葱去根洗净切成葱花葱花放在海蜇头盘内并加入白糖拌匀炒锅置火烧热倒入花生油油烧沸浇在海蜇上用干净筷子拌匀即可食用小帖士食物相克海蜇头海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄龙石斑
菜系及功效私家菜脾调养食谱补气食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺炸烹黄龙石斑的制作材料主料豌豆苗克石斑鱼克辅料蟹黄克蟹肉克调料大葱克姜克盐克猪油炼制克植物油克黄酒克味精克淀粉豌豆克胡椒粉克酱油克教您黄龙石斑怎么做如何做黄龙石斑才好吃先将石斑用精盐克擦匀身内外放在垫有生葱的碟上加放姜片淋上猪油随放入笼内蒸熟淀粉加水适量调匀成湿淀粉约克再将蟹黄用沸水浸至成熟滤去水分用油克起锅将爆透的豆苗放在锅中溅入绍酒克注入上汤克用精盐克味精调味用湿淀粉克打欠加包尾油克和匀伴在蒸熟的石斑两边烧锅放油克待油烧至成热溅在鱼上将锅放回炉上溅入绍酒克注入上汤克用湿淀粉克打稀芡放入蟹黄蟹肉加上胡椒粉包尾油克和匀淋匀在鱼上便成小帖士食物相克蟹肉螃蟹不可与柿子橙子荆芥枣梨蜂蜜石榴香瓜花生同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
花胶炖子鸡
菜系及功效私家菜气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味清香味工艺炖花胶炖子鸡的制作材料主料童子鸡克辅料鱼肚克猪肉瘦克调料姜克料酒克青葱克大蒜白皮克教您花胶炖子鸡怎么做如何做花胶炖子鸡才好吃买嫩子鸡剥洗干净瘦肉洗净血用花胶鱼肚洗净用温水浸软取姜四片青葱四条蒜头两粒起锅酒下半汤匙注入两大碗汤碗清水放入花胶烫水十五分钟左右取出置炖盅内将鸡瘦肉姜二片酒半汤匙先后放入炖盅内注入大半盅冷开水盖好盅盖隔水炖三上时左右调味端出即成一款滋阴的炖品
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
焦熘羊肉段
菜系及功效私家菜阳痿早泄食谱低温环境作业人群食谱补阳食谱肢寒畏冷食谱口味糖醋味工艺焦溜焦熘羊肉段的制作材料主料羊里脊克调料淀粉豌豆克酱油克植物油克白砂糖克醋克料酒克大葱克姜克大蒜白皮克盐克香油克焦熘羊肉段的特色焦香酥脆教您焦熘羊肉段怎么做如何做焦熘羊肉段才好吃将羊肉切成厘米长厘米宽的段淀粉水少许调成稠糊与羊肉段拌匀将剩余淀粉和酱油白糖醋料酒盐葱姜蒜末加适量清水调成芡汁待用炒勺倒入油在旺火上烧至七成热将肉段逐条下入稍炸一下捞起并将互相粘连的肉片轻轻拨散再放入油中并将炒锅端离火口降低一下油温使肉段的内部炸透然后用旺火将肉段外部炸焦倒在漏勺内沥去油炒锅放旺火上倒入兑好的芡汁炒熟随即放入炸好的肉段颠翻几下使肉段挂匀芡汁淋上香油即成
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
吊锅焖香肘
菜系及功效私家菜口味咸鲜味工艺焖吊锅焖香肘的制作材料主料猪肘克辅料豇豆克调料植物油克料酒克醋克胡椒粉克麦芽糖克淀粉玉米克香油克花椒克盐克味精克大葱克姜克教您吊锅焖香肘怎么做如何做吊锅焖香肘才好吃将猪肘刮洗干净放入锅内添适量清水煮约分钟捞出晾凉顺长剖开去掉大骨擦干水分反复刷几遍调稀的麦芽糖水晾干备用干豇豆用温水泡发洗净改刀成段葱一半切丝一半切段姜一半切丝一半切片炒锅注烧至七成热放入猪肘肉炸至表皮呈深红色控出控油在肉面剞上十字花刀深至肉皮皮朝下装入碗内倒入鲜汤加入精盐料酒味精胡椒粉醋生抽五香粉姜丝上锅蒸小时炒锅注油烧热下入姜片葱段花椒粒爆香倒入鲜汤放入豇豆段加精盐味精烧开小火烧约分钟装入吊锅中将蒸熟的肘肉取出滗出汤汁扣在盘中平推入吊锅内将原汁倒入锅内烧开用湿淀粉勾薄芡淋入香油浇在肘肉上撒上葱姜丝点燃吊锅下面的固体燃料上桌即可小帖士食物相克猪肘猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香干拌马兰头
菜系及功效私家菜利尿食谱止血调理食谱清热解毒食谱明目食谱口味咸鲜味工艺炝香干拌马兰头的制作材料主料马兰克豆腐干克调料盐克味精克大蒜白皮克香油克色拉油克香干拌马兰头的特色香气诱人咸鲜适口教您香干拌马兰头怎么做如何做香干拌马兰头才好吃将嫩马兰头用清水浸泡择洗干净氽一下浸凉挤干水分剁成细末香豆腐干洗净氽一下捞起切成细末大蒜剥去蒜衣捣成蒜蓉锅架火上加油烧至七成热煸香蒜蓉放入马兰头末和香豆腐干末加入精盐味精锅离火炒匀淋入麻油出锅拌匀即成香干拌马兰头的制作要诀马兰又称马兰头
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾茸茄饼
菜系及功效私家菜口味酸甜味工艺炒虾茸茄饼的制作材料主料茄子紫皮长克辅料虾仁克鸡蛋克小麦面粉克面包屑克胡萝卜克调料植物油克醋克番茄酱克白砂糖克淀粉玉米克盐克大葱克姜克教您虾茸茄饼怎么做如何做虾茸茄饼才好吃将茄子去蒂皮洗净顶刀切成圆片虾仁洗净剁成茸加入葱姜末精盐磕入个鸡蛋搅拌均匀成馅另一个鸡蛋磕入碗内搅拌均匀淀粉放碗内加水调成湿淀粉萝卜洗净切成象眼片将切好的茄片两片叠起中间夹入虾茸馅蘸匀面粉挂匀蛋液再蘸上面包渣拍实炒锅注油烧至六成热逐个下入茄饼炸至金黄色捞出控油码入盘内炒锅注油烧热下入番茄酱略炒放入水胡萝卜片白糖米醋精盐烧开用水淀粉勾芡浇在茄饼上即可小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
绿豆薏苡仁汤
菜系及功效私家菜糖尿病食谱高血压食谱高脂血症食谱口味清香味工艺煮绿豆薏苡仁汤的制作材料主料绿豆克薏米克辅料山楂克绿豆薏苡仁汤的特色清淡爽口教您绿豆薏苡仁汤怎么做如何做绿豆薏苡仁汤才好吃绿豆薏苡仁淘洗干净山楂择洗干净备用绿豆薏苡仁山楂同入碗中倒入清水克浸泡分钟上火煮开烧煮分钟即停火不要揭盖焖分钟即成小帖士食物相克山楂山楂不宜于海鲜人参柠檬同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
熘胗核
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味酸辣味工艺焦溜熘胗核的制作材料主料鸡肫克辅料冬笋克调料大葱克大蒜白皮克酱油克味精克料酒克姜汁克淀粉豌豆克猪油炼制克醋克熘胗核的特色鲜嫩脆香教您熘胗核怎么做如何做熘胗核才好吃将每个净鸡胗切成四块用开水烫一下捞出控去水放在小碗里用酱油腌一下另用一个小碗放入冬笋片葱丝蒜片酱油味精料酒姜汁清汤湿淀粉克淀粉克加水醋兑成汁芡炒勺放入猪油上火烧热下入腌好的鸡胗炸至呈金黄色捞出控去油炒勺少留底油上火烧热速倒入鸡胗和兑好的汁翻炒几下倒盘中即成熘胗核的制作要诀因有过油炸制过程需准备猪油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
油漆白菜
菜系及功效私家菜老人食谱口味家常味工艺油淋炸油漆白菜的制作材料主料白菜克辅料香菇鲜克调料大葱克姜克辣椒红尖克白砂糖克醋克酱油克盐克味精克香油克花椒克油漆白菜的特色甜酸辣麻香五味俱全教您油漆白菜怎么做如何做油漆白菜才好吃将白菜帮剥开放在笊篱上锅内放油油大热时用勺舀油往白菜上浇浇几勺将白菜翻过来再浇直到白菜发软放在盘内滗去余油将锅放火上下入香油油热时先将花椒炸一下捞出将辣椒香菇下入煸炒几下再放入葱姜白糖醋酱油盐味精加水少许熬成糖醋汁白菜改刀码在盘内上浇糖醋汁上桌食用油漆白菜的制作要诀主料白菜应选用鲜嫩的白菜小帖士健康提示中老年保健食谱
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
宫保腰块
菜系及功效私家菜壮腰健肾食谱口味五香味工艺炒宫保腰块的制作材料主料猪腰子克调料大葱克姜克大蒜白皮克辣椒红尖干克花椒克白砂糖克醋克酱油克料酒克盐克味精克淀粉豌豆克植物油克宫保腰块的特色味浓可口教您宫保腰块怎么做如何做宫保腰块才好吃把猪腰洗净用刀从中间片开去除腰臊在一面适量切十字剞花刀再切成厘米宽的条形块用少许精盐料酒干淀粉上浆葱姜蒜切成片辣椒切小节用白糖醋酱油料酒精盐味精和水淀粉调成汁锅放至火上烧热放油适量辣椒花椒同下锅待辣椒炸到呈深褐色时腰块下锅炒散放入姜葱蒜稍炒烹入兑好汁炒熟即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
三丝豆腐
菜系及功效私家菜更年期食谱骨质疏松食谱口味怪味工艺拌三丝豆腐的制作材料主料豆腐北克辅料鸡蛋克调料植物油克酱油克醋克白砂糖克辣椒油克花椒粉克盐克味精克大葱克姜克大蒜白皮克教您三丝豆腐怎么做如何做三丝豆腐才好吃将豆腐切成大片鸡蛋磕入碗内加精盐搅打均匀炒锅注少许油小火烧热倒入蛋液摊成蛋饼晾凉切成丝炒锅注油烧至八成热放入豆腐片炸至两面金黄色捞出控油晾凉切丝将豆腐丝蛋丝葱姜丝装入盘内加酱油醋白糖辣椒油花椒粉精盐味精蒜泥拌匀即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒丝瓜
菜系及功效私家菜减肥菜谱通乳食谱痛风食谱月经不调食谱口味清香味工艺生炒青椒丝瓜的制作材料主料丝瓜克辅料青椒克调料盐克味精克色拉油克淀粉豌豆克青椒丝瓜的特色清淡爽口色泽宜人教您青椒丝瓜怎么做如何做青椒丝瓜才好吃丝瓜刮去粗皮洗净切成长厘米粗厘米见方的条青椒洗净切成长方片锅放在旺火上放入色拉油烧至六成热放入青椒片稍炒放入丝瓜条炒匀加入精盐味精调味炒至丝瓜软熟出水时用湿淀粉勾薄芡收汁后装盘成菜
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炒螃蟹
菜系及功效私家菜活血化瘀食谱清热解毒食谱跌打骨折食谱口味原本味工艺抓炒炒螃蟹的制作材料主料螃蟹克辅料香菜克调料大葱克盐克醋克植物油克姜克味精克白砂糖克小麦面粉克料酒克胡椒粉克炒螃蟹的特色色泽金黄味鲜可口教您炒螃蟹怎么做如何做炒螃蟹才好吃把螃蟹的腹部向上用竹针刺入蟹脐螃蟹即死将螃蟹放在水中用刷子用力刷洗干净斩下蟹脚将蟹爪切去不用将蟹钳去毛一破两半再切成两截将蟹身片成两半再斩成厘米宽的块一同放入盘里将盐胡椒粉撒在螃蟹上拌匀再撒上面粉拌匀备用将大葱洗净取葱白切末姜切丝香菜洗净去掉叶备用铁锅倒入植物油上火烧至七成热将螃蟹放入锅内摊开勿使粘连待螃蟹成红黄色时倒入葱姜翻炒几下加料酒白糖白醋再炒一会儿加入味精翻匀出锅装盘并将洗好的香菜撒在盘周围即成炒螃蟹的制作要诀吃蟹一定要充分洗净蒸熟以免感染肺吸虫病小帖士健康提示螃蟹不仅味道鲜而且营养丰富中医认为螃蟹有清热解毒益肾填髓补血养筋之功对于肝虚血亏肾虚骨软跌打损伤有食疗的作用小帖士食物相克螃蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效炒螃蟹视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40