樟茶熏鲳鱼
菜系及功效家常菜谱工艺熏樟茶熏鲳鱼的制作材料主料冰鲜鲳鱼克调料葱姜生抽黄酒盐味精各适量胡椒粉樟茶香米白糖各适量色拉油适量教您樟茶熏鲳鱼怎么做如何做樟茶熏鲳鱼才好吃鲳鱼宰杀洗净在背部肉厚处剞上交叉花刀用调料腌入味蒸至断生再下油锅略炸至表面略硬调料下锅炒香出青烟竹垫挂空于锅中放上鲳鱼盖上锅盖熏分钟樟茶熏鲳鱼的制作要诀樟茶香米白糖用微火炒制火大则会出焦味
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
德式苹果焖猪肉
菜系及功效其他国家家常菜谱口味酸甜味工艺焖德式苹果焖猪肉的制作材料主料净猪后腿肉克辅料西式土豆泥克见该菜制作香菜叶克调料苹果克洋葱克香叶片精盐克胡椒粉克鸡清汤克植物油适量德式苹果焖猪肉的特色甜酸浓厚咸鲜适口教您德式苹果焖猪肉怎么做如何做德式苹果焖猪肉才好吃将猪后腿肉切成厘米的核桃块入盆中撒入盐克胡椒粉拌匀腌小时将洋葱去根皮切丝苹果去皮核蒂切片锅炙好下入植物油烧至七成热下入猪肉块炸上色下入漏勺锅回火上加入油克下入洋葱丝炒至微黄下入香叶苹果片鸡汤再下入猪肉块烧开盖上盖改用文火焖熟将肉块沥尽汤及调料盛入盘中将锅中汤汁和苹果一起过粗箩入锅成泥调入盐加热至翻泡浇在盘中肉块上撒上香菜叶即成将土豆泥盛入小碟与之一同上桌
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子饭
菜系及功效家常菜谱精品主食私家菜茄子饭的制作材料主料粘米大米教您茄子饭怎么做如何做茄子饭才好吃主料粘米大米比例是先洗净用水浸泡分种蔬菜茄子芹菜大辣椒茄子切成丝芹菜和大辣椒切成小丁先备好按照自己的口味也可以放自己喜欢的蔬菜肉猪肉牛肉鸡肉按照自己的口味随意选一样就可以了也切成小丁备好锅里放点油比平常炒菜应该多放点倍油这样做出来的饭才香等油开了之后多放点葱花先炒出葱香味儿再把备好的肉放锅里一起炒炒到肉熟差不多的时候再把备好的蔬菜放里头一起炒炒至成熟的时候把火关掉待用炒菜时可以少放点精盐味素但不要放太多最后还要用蒜酱调味道把洗好泡开的米捞出来做饭时可以用电饭褒或则高压锅都可以建议你们还是用电饭褒吧高压锅掌握不好火候就麻烦了先把炒好的菜放进电饭褒里炒菜时出来的汤也一起放进去千万不要扔哟味儿都在这汤里呢再把米放进去因为菜本身也出来汤米也是泡过的所以加水的时候比平常少加不然做出来的米饭就汤大了会很粘的这样就不太理想了最后准备点蒜酱
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青豆鸡卷
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺蒸青豆鸡卷的制作材料主料童子鸡克辅料青豆克调料料酒克盐克鸡精克胡椒粉克玉米白干克大葱克姜克教您青豆鸡卷怎么做如何做青豆鸡卷才好吃将仔鸡洗净去除头爪翅膀从鸡背处扒开鸡皮剔去鸡骨用料酒精盐胡椒粉鸡精葱段姜片腌个小时将腌好的鸡肉平铺在案板上鸡皮朝下上面撒匀玉米粉和青豆再将其卷紧取纱布一块洗净后挤干水分平铺在案板上将鸡肉卷放在上面然后裹起用绳扎紧放入容器内上笼蒸熟蒸制时间可根据鸡的老嫩而定取出后用重物压上使其冷却定型再放入冰箱保存食用时拆去绳和纱布切片装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
白菜鸡蛋卷
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺蒸白菜鸡蛋卷的制作材料主料鸡蛋克白菜克猪肋条肉五花肉克调料大葱克姜克盐克味精克猪油炼制克淀粉玉米克教您白菜鸡蛋卷怎么做如何做白菜鸡蛋卷才好吃将葱姜分别洗净切成末待用淀粉放碗内加水调制成湿淀粉待用将猪肉洗净剁成肉末放入盘内猪肉加入葱姜末鸡蛋清个湿淀粉精盐拌成肉馅待用白菜取菜心洗净切成段放开水锅中焯熟将鸡蛋磕入碗内打散加入水淀粉调成蛋糊倒入锅中摊成张蛋皮将蛋皮铺在案板上抹上肉馅从右至左卷为筒状上屉用旺火蒸分钟出屉晾凉切成片摆入汤盘内将蛋卷上面放白菜心淋上熟猪油撒上精盐浇高汤克上屉再蒸分钟取出上桌即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝拌银芽
菜系及功效家常菜谱青少年食谱围孕期食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺拌鸡丝拌银芽的制作材料主料鸡胸脯肉克绿豆芽克调料盐克白砂糖克香油克味精克教您鸡丝拌银芽怎么做如何做鸡丝拌银芽才好吃将鸡肉片成薄片再切成细丝放入沸水锅中氽熟捞出备用绿豆芽去皮根洗净锅再点火倒水水开下入绿豆芽氽熟即捞出沥干水分将豆芽和鸡丝一起放入容器内加精盐味精白糖拌匀淋上香油即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蛋皮春段
菜系及功效家常菜谱补血食谱滋阴食谱壮腰健肾食谱营养不良食谱口味五香味工艺炸蛋皮春段的制作材料主料鸡蛋克猪肉肥瘦克小白菜克韭菜克调料盐克味精克五香粉克姜克料酒克植物油克教您蛋皮春段怎么做如何做蛋皮春段才好吃把鸡蛋打成蛋汁摊成两张薄蛋皮姜洗净切成末韭菜洗净切成段备用小白菜洗净剁碎将猪肉剁末加精盐料酒姜末调匀加进剁碎的小白菜韭菜段五香粉味精搅拌成馅把馅子摊放在蛋皮上包好做成蛋皮卷锅上火下油烧至七成热下入蛋皮卷炸至呈金黄色时捞出切成段即成蛋皮春段小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
竹笋鲫鱼汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺煮竹笋鲫鱼汤的制作材料主料鲫鱼克辅料竹笋克调料盐克教您竹笋鲫鱼汤怎么做如何做竹笋鲫鱼汤才好吃将鲫鱼去鳞及内脏洗净鲜竹笋洗净切片将鲫鱼笋片放入锅内加入适量清水以旺火烧开撇净浮沫改用小火慢煮至鲫鱼竹笋熟出锅前加适量盐调味即可小帖士健康提示克竹笋含蛋白质约克脂肪约克糖类克钙毫克磷毫克还含有铁胡萝卜素维生素给生素维生素等不仅如此生笋所含有的大量纤维质能促进肠道的蠕动可防便秘也是肥胖者减肥的佳品小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米白菜鸡蛋汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱老人食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧海米白菜鸡蛋汤的制作材料主料白菜克辅料虾米克鸡蛋克鸡骨架克鱼骨克猪肉皮克调料味精克盐克大葱克姜克料酒克香油克海米白菜鸡蛋汤的特色色泽鲜艳汤汁鲜香教您海米白菜鸡蛋汤怎么做如何做海米白菜鸡蛋汤才好吃先把鸡骨架鱼骨肉皮洗净放入鸡汤锅中烧开撇去浮沫加葱姜丝料酒精盐烧开用文火熬至汤浓滗出鲜汤待用白菜切成片鸡蛋磕入碗中打匀鲜汤上火烧开下海米稍煮即下入白菜片再烧开倒入蛋液待蛋花浮起加味精葱末香油搅匀即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
怪味肚丝
菜系及功效家常菜谱口味怪味工艺炒怪味肚丝的制作材料主料猪肚克调料酱油克白砂糖克醋克盐克花椒粉克辣椒油克芝麻酱克芝麻克香油克味精克姜克大蒜白皮克豆瓣克植物油克大葱克教您怪味肚丝怎么做如何做怪味肚丝才好吃猪肚条洗净入锅煮汤烧开撇尽浮沫煮至刚熟捞入凉开水中漂凉后去骨切成粗丝取一只碗放入酱油白糖盐醋花椒粉芝麻酱熟芝麻味精香油红油姜末蒜泥郫县豆瓣葱花加适量肚条汤兑成怪味汁炒锅上火放少量的植物油烧热后下入肚丝及怪味汁翻炒出锅撒上葱花即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡血汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱产后调理食谱贫血食谱痛经食谱口味酸辣味工艺煮鸡血汤的制作材料主料豆腐南克辅料虾米克鸡血克鸡肉克菠菜克鸡蛋克调料香油克盐克味精克胡椒粉克醋克淀粉玉米克鸡血汤的特色汤色鲜艳酸辣适口教您鸡血汤怎么做如何做鸡血汤才好吃鸡肉切丝豆腐和鸡血切成小条海米用沸水泡发好菠菜择洗干净切成厘米长的段用沸水烫后放入冷水内漂凉捞出挤干锅放在火上加入鲜汤放入鸡丝鸡血豆腐精盐烧沸撇去浮沫再放入菠菜用湿淀粉勾芡把鸡蛋打开甩入汤内加入醋胡椒粉味精香油即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豉椒肉丝
菜系及功效家常菜谱口味咸鲜味工艺炒豉椒肉丝的制作材料主料豆豉克猪肉瘦克柿子椒克冬笋克辅料鸡蛋克调料辣椒红尖干克酱油克料酒克盐克味精克大葱克淀粉玉米克植物油克教您豉椒肉丝怎么做如何做豉椒肉丝才好吃将猪肉洗净切丝猪肉中加酱油料酒鸡蛋液湿淀粉上浆冬笋柿子椒切丝干辣椒切末豆豉洗净切粒起锅放油烧七成热放入肉丝滑散捞出控油冬笋丝用开水焯好锅留底油下入豆豉辣椒末葱粒炒香投入冬笋丝肉丝加入料酒盐味精酱油鸡汤用湿淀粉勾芡投入柿子椒丝翻炒淋明油出锅即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
脆椒鸡丁
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味香辣工艺油爆脆椒鸡丁的制作材料主料鸡胸脯肉克调料大葱克姜克辣椒红尖干克盐克味精克花雕酒克花生油克淀粉豌豆克脆椒鸡丁的特色干香脆爽香辣适中教您脆椒鸡丁怎么做如何做脆椒鸡丁才好吃鸡脯肉洗净切丁腌制入味拍上干淀粉将鸡肉放入六七成热油中炸至金黄色捞出锅中留油少许爆香葱姜加主配料调味炒匀即可脆椒鸡丁的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油克炸时要注意火候翻炒要快速小帖士健康提示鸡肉可与辣椒同食此菜含有丰富的蛋白质维生素和矿物质对儿童的生长发育很有帮助
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煎蛋红汁鸡
菜系及功效家常菜谱青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱月经不调食谱口味甜咸味工艺煎煎蛋红汁鸡的制作材料主料鸡克辅料鸡蛋克面包克牛奶克奶油克洋葱红皮克调料白砂糖克植物油克盐克味精克番茄酱克小麦面粉克煎蛋红汁鸡的特色味香质嫩教您煎蛋红汁鸡怎么做如何做煎蛋红汁鸡才好吃面包去皮切成个厘米长厘米粗的三角形长条牛奶鸡蛋白糖精盐调成汁面包放入汁中泡片刻用七成热的精制油煎至金黄色将鸡肉片成八大片放入焖罐加适量原汤温热后盛入小铁锅中将红汁调好口味烧开浇在鸡片上上面放一个清煎鸡蛋四边放煎包浇上热奶油即成煎蛋红汁鸡的制作要诀红汁红汁是用元葱加油面粉番茄酱炒至而成的小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
栗子猪肉汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺原炖栗子猪肉汤的制作材料主料栗子鲜克猪肉瘦克调料植物油克盐克味精克教您栗子猪肉汤怎么做如何做栗子猪肉汤才好吃将栗肉洗净猪肉切成方块在加热的油锅内先煸炒一下猪肉随后加适量水精盐再入栗肉炖汤食前可调加味精适量小帖士健康提示栗子又称板栗毛栗是壳斗科植物栗的种仁即可鲜食或煮食可做菜素有干果之王的美称栗子入脾胃肾三经有益气补脾健胃厚肠补肾强骨的功效栗子猪肉汤以益阴补虚的猪肉和味甘性温的栗子为主料共奏健脾养胃补肾强筋之效适用于肾虚腰酸腿痛老年人小便频繁以及脾肾虚寒慢性腹泻者
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油桂鱼汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味奶汤咸鲜工艺白烧奶油桂鱼汤的制作材料主料鳜鱼克辅料竹笋克火腿克调料色拉油克黄酒克大葱克姜克盐克味精克奶油桂鱼汤的特色汤汁鲜浓教您奶油桂鱼汤怎么做如何做奶油桂鱼汤才好吃把桂鱼去细鳞内脏洗净桂鱼加黄酒盐略渍色拉油爆香姜片投入笋片加水煮沸推入鱼加黄酒盐用文火焖煮分钟至汤呈白色撒上火腿末葱花味精淋上色拉油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜香蚕豆
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱动脉硬化食谱口味蒜香味工艺炒蒜香蚕豆的制作材料主料蚕豆克辅料大蒜白皮克调料辣椒油克盐克味精克酱油克醋克教您蒜香蚕豆怎么做如何做蒜香蚕豆才好吃把嫩蚕豆洗净入沸水锅里煮熟捞出控去水分放入盐拌匀将蒜捣泥味精酱油醋辣椒油调成味汁将调好的味汁倒入蚕豆里搅拌均匀即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
油漆茄子
菜系及功效家常菜谱私家菜青少年食谱接触化学毒素人员食谱延缓衰老食谱口味家常味工艺清炸油漆茄子的制作材料主料茄子克调料大葱克姜克辣椒红尖克大蒜白皮克盐克醋克白砂糖克植物油克油漆茄子的特色色呈红黄外焦里嫩风味多样教您油漆茄子怎么做如何做油漆茄子才好吃将葱姜红辣椒分别洗净均切成细丝蒜去皮切成末将茄子去把去皮切成厘米厚的片锅放旺火上添入清油油大热时将茄子逐块下锅炸制发黄时捞出油大热时再下锅炸成红黄色捞出放碗内滗去余油锅底留油少许将葱姜丝辣椒丝蒜末放入用勺煸炒加水半匀放入白糖醋盐汁沸时浇在茄子上将茄子切成厘米长的条装入盘内余汁浇上即成油漆茄子的制作要诀配料中的清油作炸料用所以应准备克比实际消耗克多一些小帖士健康提示中老年保健食谱
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉丝炒蛋
菜系及功效家常菜谱肉丝炒蛋的制作材料主料猪肉丝克鸡蛋个重约克绍酒克酱油克精盐克味精克熟猪油克葱段克肉丝炒蛋的特色鸡蛋柔软黄亮肉丝鲜嫩洁白教您肉丝炒蛋怎么做如何做肉丝炒蛋才好吃鸡蛋磕在碗里打散加精盐味精搅匀炒锅置中火上烧热用油滑锅后下猪油克倒入鸡蛋用手勺推炒成嫩蛋皮倒入漏勺原锅再下猪油克将肉丝入锅煸熟加绍酒酱油葱段和蛋加水少许淋入猪油克炒匀出锅装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40