番茄虾仁汤
菜系及功效家常菜谱口味酸咸味工艺烩番茄虾仁汤的制作材料主料虾仁克面包克辅料鸡蛋清克小麦面粉克调料盐克胡椒粉克料酒克鸡精克淀粉玉米克植物油克白兰地克番茄酱克教您番茄虾仁汤怎么做如何做番茄虾仁汤才好吃虾仁用盐水洗净捞出控净水分置于容器内加精盐鸡精鸡蛋清淀粉上浆面包去皮切小丁锅置火上放入适量油和面粉用小火慢慢地炒成黄色再下入番茄酱和奶汤搅拌均匀然后用精盐鸡精调好口味加适量白兰地酒搅匀浆好的虾仁用沸水氽透至熟捞出后分装在小汤碗内制好的番茄汤也均匀地浇在小汤碗内把面包丁用热油炸酥也分装在小汤碗内小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲫鱼炖羊肉
菜系及功效家常菜谱乳母食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味微辣工艺炖鲫鱼炖羊肉的制作材料主料羊肉熟克鲫鱼克调料大葱克青蒜克姜克料酒克盐克味精克植物油克辣椒油克胡椒粉克教您鲫鱼炖羊肉怎么做如何做鲫鱼炖羊肉才好吃将鲫鱼刮鳞去鳃除去内脏洗净在鲫鱼两面剞上花刀将葱切段姜切片待用青蒜切末将羊肉煮熟切成小块将锅置于旺火上放入植物油烧热用葱段姜片炸锅放入鲫鱼略煎再放入熟羊肉块煮羊肉原汤克料酒和清水烧开后撇净浮沫盖上锅盖改用小火炖分钟见汤汁乳白时加入精盐和味精红油辣椒油胡椒粉盛入汤碗内撒上青蒜即可小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蚝油牛肉汤
菜系及功效家常菜谱学龄期儿童食谱青少年食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烧蚝油牛肉汤的制作材料主料牛肉瘦克辅料土豆黄皮克鸡蛋克调料蚝油克植物油克淀粉玉米克盐克大葱克料酒克白砂糖克蚝油牛肉汤的特色味道鲜美营养丰富教您蚝油牛肉汤怎么做如何做蚝油牛肉汤才好吃牛肉除去筋切成小角块放入蚝油鸡蛋水淀粉克精盐料酒白糖腌渍小时土豆洗净去皮切成小角块锅中放植物油烧四成热放入牛肉块炸熟捞出沥净油炒锅放在火上倒入克植物油烧热放入土豆略炒片刻倒入鸡汤放入牛肉待煮熟烂后加入精盐撒上葱花盛入汤碗即可蚝油牛肉汤的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克鸡汤约克小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
碎末鸡丁
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱口味酸辣味工艺炒碎末鸡丁的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料花生仁生克黄豆粉克鸡蛋清克调料泡椒克猪油炼制克盐克料酒克味精克大葱克大蒜白皮克酱油克白砂糖克醋克教您碎末鸡丁怎么做如何做碎末鸡丁才好吃鸡脯肉轻拍后切成小丁入碗加盐料酒味精拌匀泡红辣椒去蒂籽剁细花生仁剁成粗粒葱切细花蒜切细粒另取小碗用盐酱油白糖醋料酒味精豆粉高汤兑成味汁炒锅置旺火上下猪油烧热将鸡丁用蛋清豆粉上浆后入锅滑透倒入漏勺沥干油锅内留少许底油烧热下泡红辣椒炒至油呈红色时下葱花蒜粒炒香下鸡丁炒匀烹入味汁推炒至散开亮油撒上花生仁推匀起锅装盘即成小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
威化姜葱鸭
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺炸威化姜葱鸭的制作材料主料鸭克辅料威化克香菇鲜克调料姜克大葱克八角克丁香克味精克盐克老抽克料酒克香油克淀粉玉米克大蒜白皮克花生油克教您威化姜葱鸭怎么做如何做威化姜葱鸭才好吃光鸭去净绒毛吸干水分鸭用精盐克味精克绍酒克匀涂鸭身把姜葱拍裂加精盐克味精克绍酒克再加入八角丁香混匀然后放入鸭腹内用中火炖至熟将鸭去净腹内各料后涂上老抽把花生油烧至摄氏度下鸭炸成大红色取起原只放在碟中再炸威化取起围于鸭边在油锅中倒入炖鸭的原汁加入蒜茸葱米菇米味精老抽用湿淀粉打芡再加麻油包尾油拌匀分盛三小碟与烹好的鸭同上席威化姜葱鸭的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干贝白菜汤
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮干贝白菜汤的制作材料主料白菜克辅料干贝克虾米克火腿克调料盐克料酒克大葱克姜克胡椒粉克鸡油克植物油克教您干贝白菜汤怎么做如何做干贝白菜汤才好吃将白菜洗净切片葱姜洗净分别切成段和片坐锅点火放油油温六七成热时放入葱段姜片炒出香味再倒入干贝火腿海米点入少许料酒煸炒最后加入精盐高汤胡椒粉锅开后倒入砂锅中加白菜片煮分钟即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡蛋三鲜汤
菜系及功效家常菜谱美容菜谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮鸡蛋三鲜汤的制作材料主料番茄克木耳水发克虾米克辅料鸡蛋清克调料盐克味精克香油克鸡蛋三鲜汤的特色汤味清鲜教您鸡蛋三鲜汤怎么做如何做鸡蛋三鲜汤才好吃番茄去皮籽切丝鸡蛋搅匀放锅内摊成蛋皮切成丝木耳泡发洗去泥沙切成细丝蛋清打匀鸡汤克上火烧开木耳丝番茄丝入锅烫一下捞出倒入蛋清加入精盐味精麻油待蛋清浮起将汤倒入碗内再将三丝顺次码于蛋清上即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆豉羊肉汤
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧豆豉羊肉汤的制作材料主料羊肉熟克辅料西芹克豆豉克调料料酒克盐克味精克小葱克姜克植物油克豆豉羊肉汤的特色汤鲜味醇咸香适口豉香味浓营养滋补教您豆豉羊肉汤怎么做如何做豆豉羊肉汤才好吃将豆豉剁碎西芹洗净斜切片熟羊肉切片葱姜切丝勺内加油下入葱姜丝豆豉烧香加料酒鲜汤精盐烧开后下入羊肉片烧透下入西芹烧熟加味精出勺装碗即成豆豉羊肉汤的制作要诀羊肉事先白煮大块的除做汤外可制很多以羊肉为主料的菜肴临时煮费事费力又浪费能源
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
胡萝卜土豆泥汤
菜系及功效家常菜谱婴儿食谱老人食谱术后食谱口味咸鲜味工艺煮胡萝卜土豆泥汤的制作材料主料土豆黄皮克胡萝卜克调料盐克教您胡萝卜土豆泥汤怎么做如何做胡萝卜土豆泥汤才好吃土豆胡萝卜分别洗净土豆去皮将土豆胡萝卜切成小块将胡萝卜土豆块一起放入锅内加水精盐煮软过罗成泥用煮土豆和胡萝卜的汤冲开搅匀再加少许盐调味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烹青椒
菜系及功效家常菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味咸甜味工艺烹烹青椒的制作材料主料青椒克调料酱油克盐克白砂糖克醋克花生油克香油克姜克教您烹青椒怎么做如何做烹青椒才好吃青椒剖开去籽心洗净切成块将酱油盐白糖米醋味精姜丝白汤同放在一小碗内调和成调料备用炒锅置火上烧热加入花生油油热后先投入花椒炸出香味捞出花椒不用推入青椒块煸炒煸至柔软表面起白色花斑时即倒入调料继续翻炒至青椒入味浇上香油推匀出锅即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞炒豌豆粒
菜系及功效家常菜谱便秘食谱学龄期儿童食谱青少年食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺炒枸杞炒豌豆粒的制作材料主料豌豆克辅料枸杞子克调料盐克料酒克胡椒粉克大葱克姜克植物油克味精克教您枸杞炒豌豆粒怎么做如何做枸杞炒豌豆粒才好吃将豌豆粒放入开水锅中煮熟枸杞洗净用温水泡至饱满待用炒锅上火烧热加底油下葱姜末炒香锅内加入豌豆和枸杞子下精盐料酒胡椒粉炒至入味加味精淋明油起锅装盘即成小帖士食物相克枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆炖豆角
菜系及功效家常菜谱脾调养食谱水肿食谱便秘食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炖土豆炖豆角的制作材料主料土豆黄皮克四季豆克调料姜克大蒜白皮克盐克酱油克植物油克教您土豆炖豆角怎么做如何做土豆炖豆角才好吃土豆洗净去皮切长条豆角择洗干净切段炒锅上火将油烧热放入姜末蒜末爆香倒入豆角翻炒至变色倒入土豆继续翻炒放盐酱油加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒜末冬瓜
菜系及功效家常菜谱利尿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味蒜香味工艺蒜烧蒜末冬瓜的制作材料主料冬瓜克辅料大蒜白皮克调料植物油克酱油克盐克味精克教您蒜末冬瓜怎么做如何做蒜末冬瓜才好吃将冬瓜洗净去皮切成小块冬瓜用开水烫熟然后晾凉大蒜去皮捣成末锅内倒油烧至六成热先放入冬瓜块炒透然后加入酱油盐炒至入味出锅前放入蒜末味精拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
熘里脊
菜系及功效家常菜谱私家菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺滑溜熘里脊的制作材料主料猪里脊肉克辅料黄瓜克木耳水发克鸡蛋清克调料猪油炼制克酱油克白砂糖克料酒克香油克醋克淀粉豌豆克菱角粉克大葱克大蒜白皮克盐克熘里脊的特色滑嫩鲜香适口教您熘里脊怎么做如何做熘里脊才好吃将猪里脊肉洗净后切成厘米长厘米宽的长条用刀拍一下两面剞花刀放入碗内加少许精盐拌匀用鸡蛋清菱粉加少许清水搅打成蛋清糊将碗中的里脊条放入搅拌浆起将炒锅置火上加入熟猪油油烧至五成热时油温约为左右投入粘满蛋清糊的里脊条待里脊肉条成形后捞出当油温烧至八成热时油温约为左右再投入里脊肉条重炸一遍炸至呈金黄色时捞出控净油待用原炒锅回火上加底油烧热后加入葱末姜末蒜泥稍加煸炒放入黄瓜木耳同时加入料酒白糖酱油清水烧沸用水淀粉克淀粉克加水勾芡倒入炸好的肉条颠翻后浇上香油即可装盘熘里脊的制作要诀本品有过油炸过程需备熟猪油约克小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食熘里脊视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋鲜藕
菜系及功效家常菜谱糖醋鲜藕的制作材料主料鲜藕克辅料面粉克熟菜油克约耗克芝麻油克小苏打克湿淀粉克素汤用黄豆熬制克精盐克酱油克醋克味精克白糖克糖醋鲜藕的特色芡汁绎红酸甜生津情脆爽口菜色黄亮教您糖醋鲜藕怎么做如何做糖醋鲜藕才好吃将藕中段去节刨皮洗净切成厘米长厘米宽的条碗中放面粉精盐味精加水克调成糊炒锅置中火上烧热下菜油至五成热约时先将小苏打调入面糊再将藕条放入面糊中拌匀逐条下锅炸至微黄时用漏勺捞起拣去渣末待油温回升至六成热约时再将藕条入锅炸至微黄时用漏勺捞起拣去渣末待油温回升至六成热时再将藕条入锅炸至呈金黄色时倒入漏勺沥尽油锅中加入素什汤酱油白糖醋用湿淀粉勾芡汁稠浓时倒入藕条迅速颠翻炒锅淋上麻油装盘即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡煮干丝
菜系及功效家常菜谱鸡煮干丝的制作材料主料熟鸡胸个火腿克白豆腐干片香菜棵高汤杯盐茶匙胡椒粉少许教您鸡煮干丝怎么做如何做鸡煮干丝才好吃熟鸡胸切丝火腿煮熟切丝白豆腐干片薄切丝汆烫香菜切末锅内先放高汤再放火腿丝和干丝同煮接着放鸡丝加盐调味大约煮分钟后撒香菜末及胡椒粉即可盛出自己切的白豆腐丝较细质地较嫩买现成的豆腐丝不适合做这道菜口感较差鸡胸不要煮太熟除了要顺丝切外还要最后放入才能保持较鲜嫩的口感
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌洋葱
菜系及功效清爽凉菜凉拌洋葱的制作材料主料洋葱个芹菜根辅料辣椒个蒜末小匙香菜适量番茄酱大匙甜辣酱酱油糖各小匙菠萝罐头汁柠檬汁各大匙教您凉拌洋葱怎么做如何做凉拌洋葱才好吃洋葱切丝芹菜切段用少量盐稍腌辣椒切丝香菜切段菠萝切小片将洋葱芹菜辣椒蒜末菠萝加入调味料一起搅拌最后再加入香菜拌匀即可盛盘上桌提示对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻再切这样就不会泪流满面了
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁玉子豆腐
菜系及功效家常菜谱虾仁玉子豆腐的制作材料主料虾肉两克玉子豆腐条辅料草莓杯葱条蒜头粒红椒只调料盐茶匙麻油及胡椒粉少许生粉茶匙芡汁料水杯生抽蚝油各汤匙麻油糖各茶匙生粉茶匙教您虾仁玉子豆腐怎么做如何做虾仁玉子豆腐才好吃虾肉去黑肠冲净及抹干拌入腌料放分钟玉子豆腐切半英寸厚件草菇蒜头切片葱切段红椒切圈烧热汤匙油先炒虾仁加入蒜片葱段及草菇兜炒倒入芡汁料及红椒炒匀最后加玉子豆腐轻轻兜匀铲起玉子豆腐最后加入以免弄烂这样菜形才好看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
玫瑰豆沙月饼
菜系及功效精品主食美味糕点工艺烤玫瑰豆沙月饼的制作材料主料澳大利亚进口的橄榄油和精挑细拣的大红袍是最重要最基本的原料调料另外再加上白面粉白糖浆碱水鸡蛋瓜仁等教您玫瑰豆沙月饼怎么做如何做玫瑰豆沙月饼才好吃制作方法将麦芽糖浆碱水橄榄油面粉一点点地揉合和成面团把和好的面揉成大小相同的小面团并擀成一个个面饼待用把豆沙馅芯捏成小圆饼包入瓜仁等裹紧成馅团将馅团包入擀好的面饼内揉成面球准备一个木制的月饼模具放入少许干面粉将包好馅的面团放入模具中压紧压平然后再将其从模具中扣出用鸡蛋调出蛋汁把月饼放入烤盘内用毛刷刷上一层调好的蛋汁再放入烤箱烤箱的温度为度约烤分钟左右中间要取出一次再刷蛋汁烘烤至月饼表面颜色金黄时出炉冷却即可
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40