瓦煲鲜虾萝卜
菜系及功效美味粥汤瓦煲鲜虾萝卜的制作材料主料海白虾克白萝卜适量调料豆油葱姜黄酒各适量高汤盐味精鸡精胡椒粉葱花各适量教您瓦煲鲜虾萝卜怎么做如何做瓦煲鲜虾萝卜才好吃海白虾去须脚用调料热炒白萝卜去皮切长条焯水原料下锅加调料煲至汤浓萝卜酥烂瓦煲鲜虾萝卜的制作要诀旺火煲至汤浓
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
梨花豆腐汤
菜系及功效美味粥汤梨花豆腐汤的制作材料主料嫩豆腐盒鸭梨辅料猪肥瘦肉末鸡蛋清火腿末香菜叶调料精盐鸡精牛奶食用油高汤梨花豆腐汤的特色汤味醇厚汁鲜梨嫩教您梨花豆腐汤怎么做如何做梨花豆腐汤才好吃豆腐去掉老皮搅碎加精盐鸡精鸡蛋清牛奶搅拌成均匀的豆腐泥待用将梨削皮去核剁成碎末放入大汤碗加入猪肉末精盐味精搅拌成陷然后取一碗在碗的内壁上涂一层油放入内陷再放上豆腐泥抹平随后放上一片香菜叶和一撮火腿末摆成鲜花状上屉蒸约分钟将汤锅置旺火上放入高汤鸡精精盐待汤烧开后起锅盛入大汤碗内随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤碗内即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油瓜菇汤
菜系及功效美味粥汤奶油瓜菇汤的制作材料主料冬瓜克凤尾菇克鲜虾仁克牛奶克奶油克花生油克高汤克盐温淀粉各少许教您奶油瓜菇汤怎么做如何做奶油瓜菇汤才好吃将冬瓜去皮洗净切成薄片凤尾菇洗净撒碎虾仁洗净聊去黑线拌入湿淀粉抓匀炒锅置旺火上加花生油烧热倒入冬瓜稍过油后投入凤尾菇牛奶高汤盐烧开再投入虾仁加盖烧煮至熟透即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
三汁饮
菜系及功效时尚饮品三汁饮的制作材料主料山楂个西瓜皮克鲜藕克蜂蜜适量教您三汁饮怎么做如何做三汁饮才好吃山楂去核洗净放入碗中待用鲜藕西瓜皮分别去外皮切成小块入沸水中焯一下将山楂鲜藕西瓜皮块榨成汁倒入杯中加入蜂蜜调匀饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
花菜肉片
菜系及功效微波菜谱便秘食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺烤花菜肉片的制作材料主料猪肉瘦克菜花克调料黄酒克盐克淀粉豌豆克味精克色拉油克教您花菜肉片怎么做如何做花菜肉片才好吃肉片用淀粉绍酒精盐味精拌匀花菜切成小朵用开水泡后加入味精熟色拉油与肉片拌匀装入盘内加盖高火分钟中途搅拌一次即可
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虫草葵花鲍
菜系及功效药膳偏方虫草葵花鲍的制作材料主料鲍鱼粒虫草根金华火腿克水发香菇克辅料红色彩椒克黄瓜皮克黄色彩椒克调料桂圆粒高级清汤克虫草葵花鲍的特色特点形似葵花刀工整齐鲜香并重口味爽滑功能虫草有益肾补肺止血化痰的功效鲍鱼有补益精髓补肾壮阳的功效教您虫草葵花鲍怎么做如何做虫草葵花鲍才好吃将虫草泡制蒸数小时将鲍鱼用高汤加调料烧制火腿与香菇烧制入味将彩椒黄瓜皮摆放成葵花形状将鲍鱼火腿香菇摆放盘中间浇汁即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
七珍梅
菜系及功效干果制作七珍梅的制作材料主料杨梅千克食盐克红糖克甘草粉克五香粉克冷水毫升七珍梅的特色外形美观甜酸适度风味甚佳具有消食化积开胃健脾的功效教您七珍梅怎么做如何做七珍梅才好吃将无损伤的八成熟杨梅洗净把杨梅放入锅中加入克食盐搅匀腌渍天使水分析出随后滤去析出的水分再加入克食盐腌渍天即可取出放在竹屉上晾晒天将晒干的杨梅用清水浸泡小时漂净沥干后放在竹屉上晾晒半天取冷水甘草粉五香粉放入锅中置于大火上煮沸后改用小火煮分钟再加入克红糖煮约分钟待料汁收浓后即可离火将晾晒后的杨梅放入配好的料汁中置于小火上煮分钟离火后浸渍小时将杨梅捞出放在竹屉上沥干料汁晾晒天晾晒时可将锅中其余的料汁分次喷在杨梅表层拌匀即可
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
南味风干肉
菜系及功效私家菜口味五香味工艺风干南味风干肉的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料腐乳红克调料甜面酱克豆瓣辣酱克白砂糖克盐克料酒克南味风干肉的特色呈红棕色不仅鲜香扑鼻美味可口而且制作简单易于保存适合普通家庭冬季制作教您南味风干肉怎么做如何做南味风干肉才好吃兑卤汁将腐乳汁甜面酱豆瓣辣酱白糖精盐和料酒倒入碗内调匀兑成卤汁卤制将猪肉用清水洗净沥干工君权放入卤汁中浸泡天然后取出系好挂在阴凉通风处风干天再浸泡再风干如此往复多次待卤汁全部被吸干后挂于阴凉通风处继续风干至天蒸制切片吃时稍加冲洗蒸熟切片即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鹅血养阴汤
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱滋阴食谱糖尿病食谱口味原本味工艺煮鹅血养阴汤的制作材料主料鹅肉克鹅血克辅料山药克北沙参克玉竹克调料料酒克盐克教您鹅血养阴汤怎么做如何做鹅血养阴汤才好吃先将山药玉竹沙参洗净加水与鹅肉同煮至肉熟过滤取汤液用洁净的注射器从活鹅翅下抽血加入煮沸的汤中稍煮片刻加入黄酒和精盐调味即成鹅血养阴汤的制作要诀料酒又称黄酒小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服北沙参北沙参反藜芦恶防己
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻牛排
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺碎屑料炸芝麻牛排的制作材料主料牛里脊肉克辅料芝麻克调料鸡蛋黄克植物油克料酒克胡椒粉克盐克味精克小麦面粉克芝麻牛排的特色色呈金黄里鲜嫩味清香最宜佐酒教您芝麻牛排怎么做如何做芝麻牛排才好吃将牛里脊肉顶丝切成块肉纤维直放于砧板上用刀背砸成饼状另将芝麻洗净控去水分里脊饼上先洒上少许料酒再均匀地撒胡椒粉精盐味精用手拍一拍然后在其表面先拍上面粉再顺序蘸上鸡蛋黄液芝麻后用手拍实锅放油上旺火炸呈金黄色时捞出然后切成宽厘米的条块码放盘内食用芝麻牛排的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
烤咖喱鸡腿
菜系及功效私家菜青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱肢寒畏冷食谱口味香辣工艺烤烤咖喱鸡腿的制作材料主料鸡腿克辅料洋葱白皮克调料咖喱克鸡油克盐克烤咖喱鸡腿的特色色泽姜黄色香辣鲜嫩教您烤咖喱鸡腿怎么做如何做烤咖喱鸡腿才好吃将鸡琵琶腿中间用刀斩开成扇形用清水洗净沥干洋葱头去皮洗净切成碎末在锅中加入鸡油烧热后倒入洋葱迅速煸炒香味离火撒入咖喱粉和精盐炒拌稍加沸水调成咖喱汁将鸡腿放入烤盘中浇入咖喱浓汁拌匀腌分钟烘烤炉温度烤分钟即成小帖士食物相克鸡腿鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子虾子芝麻菊花以及葱蒜等一同食用与芝麻菊花同食易中毒与李子兔肉同食会导致腹泻与芥末同食会上火
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
参芪鸭条
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味原本味工艺砂锅参芪鸭条的制作材料主料鸭克猪夹心肉软五花克辅料党参克黄芪克陈皮克调料盐克味精克黄酒克酱油克大葱克姜克植物油克教您参芪鸭条怎么做如何做参芪鸭条才好吃党参黄芪洗润后切成斜片陈皮切成丝待用鸭子宰杀后褪净毛剖开腹除去内脏斩去脚冲洗干净沥干水姜葱洗净切成姜片葱段待用鸭皮表面用酱油抹匀下入八成热油锅中炸至皮呈金黄色捞出用温水洗净去油腻盛入沙锅内猪夹心肉切成块下沸水焯一下捞出再洗净血污放在沙锅内加入绍酒姜片葱段党参黄芪陈皮食盐味精酱油上汤用中火烧沸改用文火焖至鸭烂熟取出滗出原汤用纱布滤净待用将鸭子拆去大骨斩成约厘米宽的条块放入大汤碗内摆好注入原汤即成参芪鸭条的制作要诀本菜有过油炸过程需备植物油约克上汤约毫升小帖士健康提示效用本方由参芪膏加陈皮鸭肉猪肉而成参芪益气健脾陈皮行气开胃使补气而不致气机壅滞又可增进食欲再用营养丰富补虚利湿的鸭肉作主食掺合猪肉炖汤共秦益气健脾生血补虚之功用于脾胃虚弱之食少乏力气衰血虚之眩晕面色无华及气虚水肿发热等症确有较好的疗效参芪还能消除尿蛋白故本方可作盆血营养不良及慢性肾炎患者之膳食肾调养药膳小帖士食物相克党参不宜与藜芦同用黄芪黄芪恶白鲜皮反藜芦畏五灵脂防风陈皮陈皮不宜与半夏南星同用不宜与温热香燥药同用参芪鸭条视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
青蒸茶鲫鱼
菜系及功效私家菜老人食谱补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱口味清香味工艺清蒸青蒸茶鲫鱼的制作材料主料鲫鱼克辅料绿茶克调料大葱克姜克教您青蒸茶鲫鱼怎么做如何做青蒸茶鲫鱼才好吃将鲫鱼剖开去鳞除内脏洗净葱切葱花姜切丝将绿茶塞入鲫鱼腹内用线捆好扎好放入炖盅内放少许葱姜隔水清蒸小时左右不要放盐淡食鱼肉小帖士食物相克鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜砂糖芥菜沙参蜂蜜猪肝鸡肉野鸡肉鹿肉以及中药麦冬厚朴一同食用吃鱼前后忌喝茶绿茶不要用茶水送服药物服药前后小时内不要饮茶人参西洋参不宜和茶一起食用忌饮浓茶解酒饭前不宜饮茶饭后忌立即喝茶少女忌喝浓茶
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酒酿炖乌鸡
菜系及功效私家菜气血双补食谱消化不良食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味原本味工艺原炖酒酿炖乌鸡的制作材料主料乌骨鸡克调料大葱克江米酒克盐克教您酒酿炖乌鸡怎么做如何做酒酿炖乌鸡才好吃乌骨鸡剖后洗净放入滚开水中高火分钟取起洗净抹干水酒酿倒入鸡肚内用竹签缝蜜鸡肚使酒酿不会流出放入器皿内鸡胸向上放入葱白切大段加入滚开水适量中火分钟放入精盐即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红花金钱鳗
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺煮红花金钱鳗的制作材料主料河鳗克辅料红花克调料小葱克姜克料酒克盐克味精克胡椒粉克红花金钱鳗的特色鳗嫩汤浓入口不腻教您红花金钱鳗怎么做如何做红花金钱鳗才好吃河鳗斩去头与尾内脏用方形竹筷绞住拉出不要剖腹洗净后切成厘米厚的金钱片小葱打结锅中放清水克用旺火烧滚时放入葱结姜片鳗片与绍酒边烧边撇去浮沫煮至汤呈乳白色时加入红花半分钟后汤呈乳黄色时拣出葱结姜片加入盐和味精盛入汤盆撒上胡椒粉汤汁要求不宽不紧盘中的鳗片能露出一点小帖士食物相克河鳗鳗鱼忌与醋白果同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
煮麻辣牛肉
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱贫血食谱口味麻辣味工艺煮煮麻辣牛肉的制作材料主料牛肉肥瘦克辅料鸡蛋克冬笋克青蒜克调料江米酒克大葱克姜克豆豉克淀粉玉米克辣椒红尖干克花椒克辣椒粉克料酒克味精克菜籽油克豆瓣辣酱克盐克煮麻辣牛肉的特色牛肉软嫩味香醇麻辣宜人教您煮麻辣牛肉怎么做如何做煮麻辣牛肉才好吃将葱青蒜切成半厘米长的段豆豉压碎成泥干辣椒去蒂用微火略炒几下取出剁成细末笋尖切成细丝姜剁成细末牛肉切成薄片与淀粉鸡蛋精盐等泥合并用手抓匀上浆热油锅在微火上将豆瓣辣酱炒酥之后即倒入辣椒粉花椒豆豉泥姜蒜笋丝糯米酒汁料酒等随加随搅匀然后倒入高汤和味精烧开后即可投进拌好的牛肉片煮开肉熟之后不要太老即可盛出放在碗里撒上葱末青蒜末热油锅再炸已炒过的干辣椒将辣椒油淋在牛肉片上即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
汽锅香糟鸭
菜系及功效私家菜卤酱菜产后调理食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味糟香味工艺汽锅汽锅香糟鸭的制作材料主料鸭克辅料火腿克竹笋克香菇鲜克调料盐克大葱克香糟克味精克姜克汽锅香糟鸭的特色此菜原锅原汤原味汤清味醇鸭肉软烂糟香四溢教您汽锅香糟鸭怎么做如何做汽锅香糟鸭才好吃将水发香菇去蒂与笋尖分别切成片再投入沸水中氽透捞出沥去水熟火腿切片将开膛去内脏后的净鸭放入汤锅中煮透捞出剔去部分大骨用清水洗净血污斩成三厘米见方的块码入汽锅中码时将鸭脯肉摆在上面其余垫底然后将火腿片冬笋片香菇片放到鸭脯的上面同时加入香糟酒精盐味精葱段姜片鸡汤盖上汽锅盖上笼蒸一小时左右待鸭肉已烂拣去葱段姜片撇净浮油原锅上席即可汽锅香糟鸭的制作要诀宜选用一年龄肥嫩的麻鸭并整理加工干净煮至六成熟的净光鸭经斩块洗净后与香糟酒等调味料一同蒸至酥烂
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
奶油蒲笋棒子鸡
菜系及功效私家菜气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味甜咸味工艺炸奶油蒲笋棒子鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克鸡蛋克辅料面包屑克奶油克调料盐克黄酒克味精克白砂糖克淀粉玉米克花生油克奶油蒲笋棒子鸡的特色外焦里嫩鲜酥可口教您奶油蒲笋棒子鸡怎么做如何做奶油蒲笋棒子鸡才好吃切片腌渍将鸡脯肉切成薄片放入碗内加入奶油精盐白糖料酒味精抓拌均匀腌渍入味调蛋粉糊将鸡蛋磕入碗内搅拌均匀加入湿淀粉调成鸡蛋糊挂糊粘面包渣把腌好的鸡片挂糊裹在冰棍扦子上然后粘满面包渣炸制炒锅放火上烧热倒入花生油烧至五成热时将制好的鸡肉棒入油锅炸透后捞出控油将把手朝外包好餐纸放在盘内即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黄瓜熘肉片
菜系及功效私家菜高温环境作业人群食谱防暑食谱口味原本味工艺滑溜黄瓜熘肉片的制作材料主料黄瓜克猪肉瘦克辅料玉兰片克调料鸡蛋清克植物油克盐克味精克淀粉豌豆克大葱克青蒜克姜克料酒克黄瓜熘肉片的特色肉质滑嫩香鲜色泽美观悦目教您黄瓜熘肉片怎么做如何做黄瓜熘肉片才好吃将淀粉加水适量调匀成水淀粉葱姜去皮洗净均切成丝青蒜择洗干净切成丝备用将瘦猪肉切成薄片玉兰片用开水烫一下黄瓜切成片将猪肉片用鸡蛋清水淀粉大半份浆好高汤葱丝青蒜姜末味精盐料酒用剩余的水淀粉兑成芡汁将锅放在火上加入植物油烧成四五成热时把猪肉片放油中滑熟后捞出沥净油锅内留底油把肉片入锅内再将玉兰片黄瓜放入共同翻炒几下对入芡汁芡熟搅匀出锅装盘即可黄瓜熘肉片的制作要诀注意滑肉片要用旺火温油下锅后立即捞出小帖士健康提示本菜黄瓜和猪肉搭配从营养角质来看非常科学猪肉为人体提供蛋白质脂肪等生理活动必需的热量黄瓜含有丰富的植物柔软细纤维丙二醇酸黄瓜酶等有益成分所含植物纤维可促进肠蠕动有通便和排泄肠道毒素作用丙二醇酸可以抵制体内蛋白质转化成脂肪有减肥降脂作用黄瓜酶有抗细胞衰老润肤美白的效果因此黄瓜是目前公认的减肥美容之佳品
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40