桂花炒鱼翅
菜系及功效家常菜谱工艺炒桂花炒鱼翅的制作材料主料水发海虎翅克蟹柳块鸡蛋黄个碎瑶柱银芽葱花各适量调料盐味精黄酒胡椒粉水淀粉色拉油各适量盐味精白糖香油胡椒粉色拉油各适量教您桂花炒鱼翅怎么做如何做桂花炒鱼翅才好吃水发海虎翅蒸软冲凉沥干蟹柳撕成丝银芽焯水鸡蛋黄调匀加调料炒熟切成碎末碎瑶柱蒸发撕成丝油炸至金黄色原料加调料一起炒制入味桂花炒鱼翅的制作要诀银芽可在炒制最后再放入以免出水
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲁式煎虾饼
菜系及功效家常菜谱工艺煎鲁式煎虾饼的制作材料主料虾胶虾泥克见原料半成品制作辅料猪肥膘末克去皮荸荠碎克炊发香菇蒸制香菇克煮鲜豌豆克见原料半成品制作调料葱姜油克葱末克姜末克精盐克味精克胡椒粉克绍酒克湿淀粉克鸡蛋清克鲜汤克熟鸡油克鲁式煎虾饼的特色葱姜香浓鲜咸纯厚教您鲁式煎虾饼怎么做如何做鲁式煎虾饼才好吃将虾胶入盆加入肥膘末荸荠碎葱末姜末绍酒克精盐克味精克湿淀粉克鸡蛋清用铲搅匀上劲成虾料将香菇切厘米的丁锅炙好下入葱姜油克将虾料挤成厘米的丸子码入锅中将手铲蘸油把丸子压成饼两面煎至淡黄色至八成熟沥尽余油烹入绍酒加入鲜汤盐味精胡椒粉豌豆香菇丁烧开改用文火炆透将虾饼用手铲铲出码入盘中将锅中汤汁以湿淀粉勾芡淋入鸡油葱姜油浇在盘中虾饼上即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糟卤鸡翅
菜系及功效家常菜谱清爽凉菜私家菜糟卤鸡翅的制作材料主料鸡翅一盒个苏果超市糟卤一袋元教您糟卤鸡翅怎么做如何做糟卤鸡翅才好吃做法把鸡翅洗干净放入锅中煮沸后再用小火闷十分钟把鸡翅撩起沥干水放入碗中冷却到如糟卤浸两小时放入冰箱更加提示夏天吃配一点小酒美味有健康没有什么油自己的针灸老师教自己做的减肥的时候吃这个
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虫草玉竹甲鱼汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱营养不良食谱术后食谱口味咸味工艺煮虫草玉竹甲鱼汤的制作材料主料甲鱼克辅料玉竹克冬虫夏草克调料盐克教您虫草玉竹甲鱼汤怎么做如何做虫草玉竹甲鱼汤才好吃冬虫夏草玉竹分别洗净放入清水浸泡小时将甲鱼宰杀后从头颈处割开剖腹抽去气管去内脏斩去脚爪入沸水锅中焯透取出剁块炖锅内注入清水克放入甲鱼及冬虫夏草玉竹用旺火煮滚后改小火煮小时加精盐调味即可小帖士食物相克甲鱼甲鱼不宜与桃子苋莱鸡蛋猪肉兔肉薄荷芹菜鸭蛋鸭肉芥末鸡肉黄鳝蟹一同食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
煮蔬菜泥汤
菜系及功效家常菜谱便秘食谱减肥菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺煮煮蔬菜泥汤的制作材料主料圆白菜克辅料胡萝卜克土豆黄皮克面包屑克牛奶克油炒面克芹菜克调料盐克味精克教您煮蔬菜泥汤怎么做如何做煮蔬菜泥汤才好吃将各种蔬菜圆白菜胡萝卜土豆芹菜摘洗干净用钢锅放入水煮烂后捞出再用绞肉机绞遍过粗箩待用将锅置于旺火上倒入清汤克烧开后加入油炒面搅匀再加入牛奶过箩然后将蔬菜泥放入汤中用小火煮开放入精盐味精出锅时撒在炸面包丁上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜鱼汤
菜系及功效家常菜谱水肿食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺白烧鲜鱼汤的制作材料主料鲤鱼克辅料青蒜克调料料酒克盐克味精克鸡精克醋克胡椒粉克大葱克姜克香油克鲜鱼汤的特色鱼肉细嫩汤鲜味美咸鲜清香营养适口教您鲜鱼汤怎么做如何做鲜鱼汤才好吃将蒜苗切段葱姜切片鲜鱼肉两面剞兰草花刀先将鱼段入沸水锅中焯透捞出勺内加清汤葱姜片精盐鸡精下入鱼段烧开加醋胡椒粉烧透至熟下入蒜苗味精烧开淋入香油盛入汤碗内即成鲜鱼汤的制作要诀用鱼的中段是为了讲究家庭制作整条的鱼也可以品种不限河鱼即可但一定要新鲜的鱼下锅后用大火烧汤要煮得浓白小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蚕豆泥拌雪里蕻
菜系及功效家常菜谱健忘食谱青少年食谱老人食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺拌蚕豆泥拌雪里蕻的制作材料主料蚕豆克辅料腌雪里蕻克榨菜克调料白砂糖克香油克味精克蚕豆泥拌雪里蕻的特色豆瓣沙细腻味道鲜美清淡适口教您蚕豆泥拌雪里蕻怎么做如何做蚕豆泥拌雪里蕻才好吃先把干蚕豆用清水泡开剥去豆皮放入碗内隔水蒸至酥烂放案板上用刀面压成泥晾凉盛入盘内把腌雪里蕻用水洗净挤干浮水切成末越细越好榨菜用水洗去浮辣切成细末把雪里蕻末榨菜末都放在蚕豆泥上加入白糖麻油味精姜末拌匀即可小帖士食物相克蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅鸡肉莲藕汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱口味清香味工艺煮砂锅鸡肉莲藕汤的制作材料主料母鸡克莲藕克辅料枣干克调料姜克盐克教您砂锅鸡肉莲藕汤怎么做如何做砂锅鸡肉莲藕汤才好吃老母鸡宰杀后去毛皮内脏及油脂斩去头爪洗净莲藕生姜和大枣洗净莲藕切块生姜去皮切片大枣去核砂锅内注入适量清水烧开放入鸡莲藕块姜片大枣烧开后撇净浮沫用小火炖约小时加精盐调味即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
姜汁甜酒鸡蛋
菜系及功效家常菜谱口味甜味工艺煮姜汁甜酒鸡蛋的制作材料主料鸡蛋克调料姜克白砂糖克江米酒克教您姜汁甜酒鸡蛋怎么做如何做姜汁甜酒鸡蛋才好吃将鸡蛋煎好铲出生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁将甜酒酿江米酒放入锅内煮沸放入生姜将鸡蛋一起放入锅内煮分钟放糖溶化后出锅即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干烧黄鱼
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味香辣工艺干烧干烧黄鱼的制作材料主料大黄鱼克辅料猪肉肥克玉兰片克香菇鲜克榨菜克青椒克调料花生油克豆瓣辣酱克料酒克酱油克味精克盐克白砂糖克醋克大葱克姜克大蒜白皮克香油克干烧黄鱼的特色色泽枣红鱼肉酥嫩鲜咸味厚香辣微甜教您干烧黄鱼怎么做如何做干烧黄鱼才好吃将黄鱼刮鳞去鳃去内脏洗净后放在案板上用刀在鱼体两侧每隔厘米剞直花刀深度至鱼骨猪肥肉冬菇去蒂玉兰片榨菜青椒去籽均洗净分别切成厘米大小的方丁将锅架在火上放入花生油烧至七八成热再将黄鱼下锅煎成两面呈黄色鱼肉七成熟时倒入漏勺原锅内留适量底油烧至八成热下入葱花姜末蒜末炝锅爆出香味后放入豆瓣酱炒散出红润再放入肥肉丁玉兰片丁冬菇丁榨菜丁煸炒几下把炸好的鱼放入烹入料酒醋加盖稍焖随即放入适量清汤酱油糖盐汤沸时放进味精调好口味改用中小火炕烧分钟再用旺火收汁当绝大部分卤汁被鱼肉吸收后将鱼盛入盘内锅再放回火上把青椒丁下入煸炒几下淋入香油烧至只见油汁不见汤汁时一起浇在鱼上即成干烧黄鱼的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克清汤适量小帖士食物相克大黄鱼黄鱼不能与中药荆芥同食吃鱼前后忌喝茶不宜与荞麦同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡茸白菜汤
菜系及功效家常菜谱利尿食谱青少年食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺烧鸡茸白菜汤的制作材料主料白菜克辅料鸡胸脯肉克番茄克香菜克鸡蛋清克小麦面粉克调料料酒克姜汁克葱汁克盐克淀粉玉米克味精克香油克猪油炼制克鸡茸白菜汤的特色色泽洁白汤汁清鲜预想嫩爽口味道鲜美教您鸡茸白菜汤怎么做如何做鸡茸白菜汤才好吃将白菜中段洗净顶刀横着切成厘米宽的条鸡脯肉斩成细茸泥西红柿切成细条勺内加水烧开加精盐克下入白菜条焯烫一下白菜捞出沥净将鸡茸肉加入蛋清淀粉精盐克味精克料酒葱姜汁克猪油顺一个方向搅匀上劲白菜条撒上干面粉沾匀勺内加清汤葱姜汁精盐烧热将白菜条挂匀鸡茸下入水中汆熟撇去浮沫加入味精下入西红柿烧开盛入汤碗内放主香菜段淋入香油即成鸡茸白菜汤的制作要诀本品需高级清汤约克小帖士健康提示营养丰富能养胃利水清热解毒小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆蓉马蹄露
菜系及功效家常菜谱便秘食谱清热解毒食谱高血压食谱防癌抗癌食谱口味甜味工艺煮豆蓉马蹄露的制作材料主料绿豆克荸荠克荸荠粉克辅料鸡蛋克调料冰糖克教您豆蓉马蹄露怎么做如何做豆蓉马蹄露才好吃绿豆洗净用清水煮软过冷水沥干备用马蹄荸荠去皮切细粒马蹄粉加入半杯清水搅成糊状将余下的四杯半清水与糖同煮至溶入马蹄粒及绿豆待滚约分钟后便倒入马蹄糊搅匀即成小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉片炒双鲜
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒肉片炒双鲜的制作材料主料菜花克番茄克辅料猪肉瘦克调料料酒克盐克味精克鸡精克鸡油克淀粉玉米克大葱克大蒜白皮克植物油克肉片炒双鲜的特色色彩美观咸鲜微甜酸教您肉片炒双鲜怎么做如何做肉片炒双鲜才好吃将猪瘦肉切薄片菜花西红柿切块勺内加水烧开下入菜花焯一下捞出猪肉片用淀粉克抓匀勺内加油烧四成热下入肉片滑炒至断生下入菜花及葱蒜末料酒精盐鸡精鲜汤炒熟最后下入西红柿炒透用淀粉克勾芡淋入鸡油出勺小帖士健康提示孩子应多吃蔬菜什么菜都要吃从小不要养成择食的习惯小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烩鳝鱼丝
菜系及功效家常菜谱肾调养食谱气血双补食谱补阳食谱营养不良食谱口味酸甜味工艺烩烩鳝鱼丝的制作材料主料鳝鱼克调料赤砂糖克菜籽油克酱油克醋克淀粉豌豆克教您烩鳝鱼丝怎么做如何做烩鳝鱼丝才好吃将鳝鱼用小刀剔去骨头除去内脏头尾洗净切成细丝鳝丝放入铁锅内煸炒备用将铁锅烧热注入菜油烧开然后将鳝鱼丝倒锅中用锅铲来翻动将酱油醋红糖倒入加水煮熟再加豆粉汁适量即成小帖士健康提示补血补虚消肿适用于营养不良性水肿等症小帖士食物相克鳝鱼鳝鱼不宜于狗肉狗血南瓜菠菜红枣同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
松仁豌豆
菜系及功效家常菜谱口味清香味工艺炒松仁豌豆的制作材料主料豌豆克松子仁克玉米白干克调料盐克味精克植物油克教您松仁豌豆怎么做如何做松仁豌豆才好吃将鲜豌豆玉米粒分别放入沸水中煮三五分钟过凉捞出沥干水分炒锅倒入植物油烧热放入豌豆粒玉米粒迅速翻炒加盐味精调匀出锅前撒上炒熟的松子仁即可小帖士食物相克玉米白干玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量不与牡蛎同食同食会阻碍锌的吸收
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
土人参炖带鱼
菜系及功效家常菜谱补血食谱美容菜谱高血压食谱高脂血症食谱口味咸鲜味工艺原炖土人参炖带鱼的制作材料主料带鱼克海带鲜克胡萝卜克白萝卜克调料色拉油克大葱克姜克大蒜白皮克料酒克盐克味精克酱油克花椒克香油克辣椒酱克土人参炖带鱼的特色醇香适口营养丰富教您土人参炖带鱼怎么做如何做土人参炖带鱼才好吃带鱼改刀入油锅炸呈金黄色胡萝卜切长片海带切条白萝卜洗净切块锅中加油烧热入葱花姜丝蒜片炝锅加清汤放入土人参海带带鱼白萝卜加入调料烧开小火炖至软烂加香油即可土人参炖带鱼的制作要诀因有过油炸制过程需准备花生油克胡萝卜又称土人参小帖士食物相克带鱼带鱼忌用牛油羊油煎炸不可与甘草荆芥同食白萝卜白萝卜忌人参西洋参同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
菠萝拌鸡片
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱健脾开胃食谱防暑食谱贫血食谱口味酸甜味工艺拌菠萝拌鸡片的制作材料主料鸡胸脯肉克菠萝克辅料菠菜克辣椒红尖克调料香油克芝麻酱克盐克味精克白砂糖克醋克胡椒粉克教您菠萝拌鸡片怎么做如何做菠萝拌鸡片才好吃将菠萝片切成约厘米大的扇形薄片沥去水分放在盘子中间将沥出的菠萝水置旁备用鸡脯肉煮熟去皮骨斜刀片成厘米长厘米宽的薄片放在盘内菠萝片上面将芝麻酱放入碗内加入菠萝水调开再加入精盐白糖味精醋精胡椒粉香油调汁浇在盘内鸡片上将菠菜心洗净与红椒丁组成小花点缀在盘边即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉片口蘑烧白菜
菜系及功效家常菜谱私家菜青少年食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺烧肉片口蘑烧白菜的制作材料主料口蘑克猪肉瘦克白菜克调料大豆油克味精克料酒克酱油克盐克肉片口蘑烧白菜的特色鲜香脆嫩并兼教您肉片口蘑烧白菜怎么做如何做肉片口蘑烧白菜才好吃将猪瘦肉片放入碗内加酱油少许黄酒浸渍一会儿水发口蘑洗净批去蒂白菜取心心洗净切成厘米长的段炒锅置火上放入豆油烧热下猪肉片煸炒成熟装入豌内炒锅复置旺火上放入豆油少许烧热下口蘑白菜煸炒片刻倒入清汤加酱油精盐再放入炒熟的猪肉片味精炒匀后出锅装盘
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
胡萝卜牛肉丝
菜系及功效家常菜谱胡萝卜牛肉丝的制作材料主料胡萝卜牛肉酱油盐干淀粉葱花姜末料酒教您胡萝卜牛肉丝怎么做如何做胡萝卜牛肉丝才好吃牛肉洗净切丝用葱花姜末干淀粉酱油和料酒调味腌分钟胡萝卜洗净去皮切丝炒锅中入油将腌好的牛肉丝入油锅迅速拨炒呈熟色后将牛肉丝拨在炒锅的一角滗出油来炒胡萝卜丝胡萝卜丝变熟后调入盐和牛肉丝一起拌炒均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40