金银烙饼
山西小吃金银烙饼的做法详细介绍所属地区山西小吃工艺烙焙法金银烙饼的制作材料面粉克植物油鸡蛋精盐温水等各适量金银烙饼的特色饼香蛋嫩风味独特教您金银烙饼怎么做如何做金银烙饼盆内加面粉温水克和成面团面团揉光后搓成长条摘成个剂子捏成中问空的窝状中心抹少许油防止边沿有油包严剂口按扁用擀面杖轻轻擀成圆薄饼上鏊烙烙好一面翻过再烙另一面由于饼内包有油所以只要不露气饼受热后中间就会慢慢鼓起用快刀在饼面的鼓起处划开一口打入鸡蛋个或半个鸡蛋均可撒少许精盐再用生面将口糊严继续刷油烙成两面金黄鸡蛋成熟即可金银烙饼的制作要领烙制时不宜用旺火以免焦煳
分类：山西小吃
日期：2011-01-22 22:57:40
上海扁豆糕
上海小吃上海扁豆糕的做法详细介绍所属地区上海小吃工艺蒸法上海扁豆糕的制作材料扁豆克豆沙克白糖克食用红色素少许食碱水数滴上海扁豆糕的特色色泽鲜艳清凉柔嫩香甜可口是上海传统的夏令特色糕团点心教您上海扁豆糕怎么做如何做上海扁豆糕将扁豆洗净用沸水泡分钟去掉皮放入大碗内加满清水滴上几滴食碱水入笼蒸至酥烂取出冷却后带水用网筛擦成泥用纱布压干水分即成扁豆粉泥放入冰箱冷凝约分钟取一半白糖用食用红色素染红成玫瑰色糖扁豆泥两面用布夹住按成厘米长厘米宽的薄片平放在案板上去掉布用刀对切成两块一块铺上豆沙再将另一块扁豆泥盖在豆沙上然后在上面铺上玫瑰色糖最后铺上白糖按平后即形成五层吃时切成菱形块即可上海扁豆糕的制作要领铺豆沙玫瑰色糖白糖要均匀操作过程不要进入生水
分类：上海小吃
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉焦饼
四川小吃牛肉焦饼的做法详细介绍所属地区四川小吃工艺煎帖法牛肉焦饼的制作材料精面粉克黄牛腿肉克熟牛油克熟菜油克约耗克生菜油克精盐克葱克味精克姜克花椒克醪糟汁克牛肉焦饼的介绍牛肉焦饼有年的历史了最初由三人共同所创故又名三义园牛肉焦饼此小吃现做现煎香气四溢有诗赞曰焦饼煮时满街香气味扑鼻诱入尝牛肉焦饼的特色色泽金黄外酥内嫩浓香宜入教您牛肉焦饼怎么做如何做牛肉焦饼将牛腿肉洗净去筋膜剁成细粒生姜刮洗干净与花椒一起剁成细末葱切段待用牛肉粒加盐拌匀加入熟菜油克醪糟汁姜花椒末味精调匀葱在包馅时加入用开水调成三生面待冷后拌匀熟牛油入锅溶化后加入菜油克搅匀冷后凝固为牛油酥用面杖将烫好的面团制成方形将牛油酥用手均匀地抹在上面牛油酥面向内卷成筒搓成约厘米直径的面条下成个剂子取剂子个用手压成厘米的圆皮包入馅料封好口压成厘米直径的圆饼坯小火将熟菜油烧至七成热放入饼坯两面煎黄再放油锅中炸熟即成牛肉焦饼的制作要领煎饼时应拉动锅用小火煎制以免焦煳
分类：四川小吃
日期：2011-01-22 22:57:40
小米椒拌羊头
菜系及功效川菜补虚养身食谱健脾开胃食谱口味微辣工艺拌小米椒拌羊头的制作材料主料羊头肉克调料盐克味精克酱油克白砂糖克辣椒油克辣椒红尖干克教您小米椒拌羊头怎么做如何做小米椒拌羊头才好吃将整理好的羊头下入沸水锅中出水除尽羊膻味然后将羊头放入吊锅中吊软除尽羊头里的羊骨将羊头皮切成片将小米椒用刀剁碎加入盐味精酱油白糖红油对成味汁然后将羊头皮下入对好的味汁中拌匀即成小米椒拌羊头的制作要诀羊头的杂毛要去净煮熟时要去掉羊头的异味不能煮得过软拌时要突出小米椒特有的清香味小帖士健康提示羊肉味甘性温具有补虚劳祛寒冷益肾气开胃健力通乳治带助元阳生精血等功效
分类：川菜
日期：2011-01-22 22:57:40
郊外大鱼头
菜系及功效粤菜青少年食谱美容菜谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺焖郊外大鱼头的制作材料主料鳙鱼克豆腐南克辅料猪肉肥瘦克小白菜克香菇鲜克淀粉蚕豆克调料大蒜白皮克姜克盐克味精克白砂糖克蚝油克香油克老抽克黄酒克胡椒粉克植物油克郊外大鱼头的特色形如狮子头骨酥香而味浓郁教您郊外大鱼头怎么做如何做郊外大鱼头才好吃将鳙鱼宰杀治净取鱼头去鳃洗净涂抹盐水清水克精盐克随即沾上干淀粉将豆腐切成长厘米宽厘米厚厘米的块猪肉洗净切成丝小白菜择洗干净香菇去蒂洗净切成丝用旺火烧热炒锅下油烧至微沸放入鱼头即端离火口浸炸边炸边翻转鱼头油温下降后又端回炉上烧至油沸再端离火口浸炸如此反复两次约浸炸分钟最后在旺火上炸至鱼头轻浮脆香后捞起随即把豆腐放入油锅约炸分钟捞起再倒入蒜子肉炸至金黄色捞起余油倒出炒锅放回炉上下肉丝蒜子肉香菇丝爆至有香味烹黄酒加适量水豆腐块鱼头略煸一下再转入沙锅内下酱油加锅盖移到小火上焖至鱼头变软再加入白糖蚝油味精和精盐焖到发出香味时捞起鱼头置在碟中把胡椒粉撒在上面旺火烧热炒锅下油放入小白菜加精盐少许煸炒至熟上碟沥去水分炒锅放回炉上下油放入沥干水分的白菜用湿淀粉调稀勾芡取出放在鱼头四周把沙锅里的原汁倒在炒锅里加酱油用湿淀粉调稀勾芡最后加香油和植物油推匀淋在鱼头上即成郊外大鱼头的制作要诀因有过油炸制过程需准备植物油克原汤烧至微沸时缓慢而均匀地推入芡液可防止淀粉结块又因淀粉充分糊化则明汁亮芡小帖士食物相克淀粉蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：粤菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆瓣鲜鱼面
菜系及功效川菜肝调养食谱肾调养食谱补血食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺烧豆瓣鲜鱼面的制作材料主料鲈鱼克辅料面条标准粉克油菜克鸡蛋克调料淀粉豌豆克大葱克大蒜白皮克姜克料酒克盐克豆瓣辣酱克花生油克豆瓣鲜鱼面的特色味香鲜嫩造型美观教您豆瓣鲜鱼面怎么做如何做豆瓣鲜鱼面才好吃将鲈鱼去鳞鳃和内脏洗净取鱼肉切成片加盐料酒腌入味将面条煮熟捞出过凉盛出汤盘中央将油菜择洗干净取菜心入沸水锅中煮熟分别摆在汤盘围边炒锅注油烧热放入用鸡蛋清湿淀粉上浆的鱼处片过油至熟捞出码在面条中心锅内注油烧热加入辣豆瓣姜蒜末料酒高汤烧沸后加入淀粉勾芡淋在鱼片上撒上葱花即可豆瓣鲜鱼面的制作要诀备高汤适量小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：川菜
日期：2011-01-22 22:57:40
甜烧白
菜系及功效川菜甜烧白的制作材料主料带皮鲜保肋肉猪中间部分北方称硬肋肉包括五花肉皮薄肥瘦相连克糯米克红糖克熟猪油克白糖克糖色克豆沙克教您甜烧白怎么做如何做甜烧白才好吃将保肋肉刮洗干净用清水煮热捞出抹去皮上油水趁热抹上一层糖红晾凉将糯米淘洗干净上笼蒸成糯米饭趁热拌入红糖克同时放熟猪油克拌匀将豆沙可用其他杂豆煮熟绞茸也可在锅内用熟猪油翻炒下红糖再炒几下铲起晾凉备用将肉切成厘米长厘米宽厘米厚的夹层片第一刀切到皮上不切断第二刀切断每片肉中间夹上一份炒熟的豆沙装入蒸碗片一组成万字形再填入糯米饭隔水蒸至熟透吃时翻扣入盘洒上白糖即可
分类：川菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红油鸡块
菜系及功效川菜红油鸡块的制作材料主料鸡腿只红椒黄椒各克葱支辣油辣豆瓣酱各大匙盐小匙糖米酒各小匙红油鸡块的特色色泽鲜亮口感润滑教您红油鸡块怎么做如何做红油鸡块才好吃鸡腿洗净切块放入滚水中氽烫捞出红椒及黄椒冼净分别去蒂及籽切块葱洗净分别去蒂及籽切块葱洗净切末锅中倒入大匙油烧热放入鸡腿快炒一下加入红椒和黄椒再加入调味料炒至入味即可
分类：川菜
日期：2011-01-22 22:57:40
干炸五香果肉
菜系及功效鲁菜低温环境作业人群食谱滋阴食谱贫血食谱口味五香味工艺干炸干炸五香果肉的制作材料主料猪肉肥瘦克辅料荸荠克鸡蛋克酸黄瓜克猪网油克冬瓜克调料大葱克姜克芝麻酱克白酒克五香粉克味精克盐克甜面酱克胡椒粉克教您干炸五香果肉怎么做如何做干炸五香果肉才好吃冬瓜姜荸荠大葱洗净切成细丝备用把猪肉切成细肉丝用大汤碗盛起加入冬瓜丝姜丝白酒芝麻酱味精五香粉鸡蛋胡椒粉用手拌匀然后加入荸荠丝葱丝干淀粉轻轻拌匀将猪网油放在砧板上摊开包入馅料卷成条状猪网油要卷两卷封口处撒点干淀粉用手捏紧然后切件称为果肉每件长厘米用竹箕盛起晾干水分起锅下油将果肉下锅随即端离火位用铲翻动然后把油锅端回炉上约炸分钟即熟倒入笊篱把果肉排落碟伴香菜酸黄瓜跟甜酱碟上席即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：鲁菜
日期：2011-01-22 22:57:40
扒雏鸡
菜系及功效鲁菜青少年食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸甜味工艺扒扒雏鸡的制作材料主料童子鸡克辅料核桃克青豆克调料酱油克白砂糖克花椒克大葱克姜克淀粉玉米克盐克花生油克葱油克扒雏鸡的特色此菜鸡肉嫩烂味道香浓形色美观教您扒雏鸡怎么做如何做扒雏鸡才好吃将鸡由尾部至脖子从脊背中间劈开用手往两边掰开剔去大骨剁去嘴爪翅尖用酱油抹在鸡肉上锅内放入花生油旺火烧至八成热将鸡入油炸至六成熟呈淡红色时捞出炒勺内放入熟猪油在中火上烧至六成热放入白糖炒呈红色加肉清汤克葱段姜片酱油精盐烧沸撇去浮沫将鸡皮面朝下放入汤勺内盖上盘子移至现微火上焖至汤剩三分之二鸡已九成熟捞出放在砧板上把其余剔净注意鸡皮保持完整大块肉用手撕开放在大汤碗内鸡皮朝下将鸡脖骨头剁成厘米的段放在鸡肉上倒入煮鸡的原汤上笼蒸分钟取出扣在盘内把汤滗在炒勺内湿淀粉勾芡烧沸淋上葱油浇在鸡上鲜花椒用沸水烫地过摆在鸡的中间撒上鲜核桃仁青豆即成扒雏鸡的制作要诀预备花生油克实耗约克小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病
分类：鲁菜
日期：2011-01-22 22:57:40
荷花鱼翅
菜系及功效鲁菜荷花鱼翅的制作材料主料水发鱼翅克辅料鸡茸克水发海米克火腿末克黄蛋糕克软鸡蛋克熟鸡猪肉各克鸡蛋清克淀粉克精盐克熟猪油克菠菜汁克葱姜各克教您荷花鱼翅怎么做如何做荷花鱼翅才好吃将鸡茸放入碗内加上鸡蛋清湿淀粉精盐拌匀成鸡料子选汤匙把大号把中号把调匙内抹上熟猪油再抹上鸡料子至平为止汤匙顶端撒上火腿末成莲花瓣形将剩汆鸡料子加入菠菜汁呈绿色取酒盅一个内抹油再抹上绿色鸡料子用海米均匀地插入做成莲蓬将莲蓬莲花瓣入笼用微火蒸一分钟熟后取出锅内加入清水烧沸将软鸡蛋用细针扎一小眼将鸡蛋液轻轻挤入沸水内成鸡蛋黄丝待漂起后捞出鸡蛋糕修成圆形成一个蛋糕托放入鱼盘的一端把蒸熟的莲花瓣莲蓬分别取出放在蛋糕托上拼成荷花状把鸡蛋黄丝围在莲蓬周围成莲须将鱼盘放入笼内蒸分钟取出将鱼翅放于碗内加熟鸡肉熟猪油葱段姜片清汤入笼蒸烂取出去了鸡肉猪肉葱姜待用炒锅内放入葱油烧至七成熟约时放葱段姜片稍炸捞出再放酱油绍酒清汤精盐鱼翅用微火煨炆至汤汁将小时放湿淀粉勾芡淋葱油推入鱼盘一端汤锅内放清汤绍酒精盐烧沸后放湿淀粉勾芡淋鸡油浇在荷花上即成
分类：鲁菜
日期：2011-01-22 22:57:40
黑鸡拆烩老猫公
菜系及功效粤菜补虚养身食谱产后调理食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺烩黑鸡拆烩老猫公的制作材料主料乌骨鸡克猫肉克辅料香菇干克鱼肚克淀粉蚕豆克甘蔗克调料胡椒粉克味精克姜克盐克白酱油克酱油克姜汁克桂圆肉克猪油炼制克陈皮克黑鸡拆烩老猫公的特色鸡肉色黑猫肉色黄二色相间色调和谐清香浓滑咸鲜可口教您黑鸡拆烩老猫公怎么做如何做黑鸡拆烩老猫公才好吃净黑鸡片取肉洗净血污下锅加入清水滚透后捞出洗净竹蔗甘蔗洗净斩成段劈开陈皮浸软洗净水发香菇去蒂洗净泥沙盛入瓦钵香菇内加入猪油精盐味精姜汁酒上汤毫升上笼蒸分钟取出将水发香菇切成丝仍浸入原汤内待用水发鱼肚下锅加入清水略滚一下倒入笊篱内沥干水分切成丝原锅烧热加入猪油烹入姜汁酒加入二汤精盐待烧沸后放入鱼肚丝用文火煨分钟捞出沥干水分猫肉用火燎去皮面绒毛放在冷水中刮净黑点洗净斩成四大块将斩好的猫块下锅加入清水滚透后倒出洗净血污仍放入锅内再加入清水姜片黄皮叶滚分钟捞出除去姜片黄皮叶沥干水分炒锅烧热放入猪油烹入姜汁酒将猫肉下锅煸透后起锅盛入砂锅内加入清水毫升黑鸡肉生姜陈皮甘蔗桂圆肉再将砂锅置于炉上用文火煲至猫鸡肉汤汁剩毫升左右除去甘蔗桂圆肉将姜和陈皮均切成丝猫鸡拆净骨将肉切成粗丝待用烧热锅放入猪油烹入姜汁酒放入原汤上汤胡椒粉将猫肉丝鸡丝姜丝陈皮丝花椒丝香菇丝下锅滚透加入酱油白酱油精盐味精即用水淀粉勾芡推匀盛起装入大汤碗内跟柠檬叶丝克一同上席即成黑鸡拆烩老猫公的制作要诀黑鸡猫肉皆须飞水猫肉再用猪油煸透然后入砂锅用文火煲用水淀粉勾芡跟柠檬丝上席小帖士食物相克猫肉猫肉不能与藜芦同食淀粉蚕豆蚕豆不宜与田螺同食
分类：粤菜
日期：2011-01-22 22:57:40
东江鱼丸
菜系及功效粤菜气血双补食谱水肿食谱利尿食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺汆东江鱼丸的制作材料主料鲮鱼克辅料淀粉蚕豆克鸡蛋清克调料味精克盐克花生油克碱克教您东江鱼丸怎么做如何做东江鱼丸才好吃将鲮鱼宰杀片取鱼脊肉克用洁布包着压干水分用碗盛清水毫升加入干淀粉克调成粉浆将鱼肉放入盆内下鸡蛋清克拌挞至略有胶质加入精盐克味精克食用碱克及的粉浆拌挞约分钟再加入余下粉浆继续拌挞至起胶便成鱼青将鱼青放入清水中用手轻轻揉松洗去鱼腥去水再放在砧板上轻剁要求力量均匀不要剁出木屑以求干净剁至表层有光泽即刮出上面一层再剁依此法直至剁完为止将鱼青剁好后放在盆里加清水毫升拌匀加精盐味精搅拌至起胶再加花生油拌匀然后挤成鱼丸每个约重克做好的鱼丸放入清水中以下水后全部浮起为好挤毕连水倒入锅内以小火煮至微沸刚熟则取东江鱼丸的制作要诀此菜中的鱼青也可选用鳙鱼鲢鱼制作制作方法同鲮鱼此菜的剁法叫做慢刀轻剁分层细剁其好处是剁得匀滑细腻切忌沸动过大和煮的时间过久以防鱼丸会老化通心失味小帖士食物相克淀粉蚕豆蚕豆不宜与田螺同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：粤菜
日期：2011-01-22 22:57:40
玉树麒麟生鱼
菜系及功效粤菜玉树麒麟生鱼的制作材料主料生鱼克金华火腿克辅料水发北菇克菜心克调料盐克味精克料酒毫升胡椒粉克生粉克植物油克玉树麒麟生鱼的特色鱼白菜绿北菇浅褐色口味鲜咸质地滑爽教您玉树麒麟生鱼怎么做如何做玉树麒麟生鱼才好吃生鱼治净起肉去皮切成长厘米宽厘米厚厘米的块金华火腿蒸熟起肉切长厘米的片北菇斜片一分为二将生鱼火腿北菇一次码好上锅蒸分钟菜心飞水码在盘周围锅内加入调料高汤勾薄芡淋在上面即成
分类：粤菜
日期：2011-01-22 22:57:40
水晶鸭块
菜系及功效湘菜美容菜谱清热去火食谱口味咸鲜味工艺冻水晶鸭块的制作材料主料北京填鸭克猪肉皮克辅料番茄克香菜克调料盐克味精克白砂糖克大葱克姜克香油克水晶鸭块的特色亮似水晶味道可口教您水晶鸭块怎么做如何做水晶鸭块才好吃将肉皮刮洗干净改成块放入开水锅内煮过捞出洗净将鸭宰杀去净毛开膛去内脏洗净放入开水锅内煮一下捞出后夹去残存的毛洗净血沫用钵装上加放肉皮拍破的葱姜盐料酒和适量的水上笼蒸至七成烂时取出去净骨片成厚薄一致用物压平再切成厘米长的斜象眼块香菜摘洗干净西红柿切成瓣将蒸鸭的原汤去掉肉皮和葱姜撇净浮油加入味精调好味过罗筛装入平瓷盘内再将鸭肉摆进去每块相距厘米然后在鸭块上放香菜叶使其凝结成冻食用时切成象眼块摆在盘的周围中间摆上香菜和西红柿瓣即成水晶鸭块的制作要诀本菜中的肉皮可以用冻粉代替小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：湘菜
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁熘鸡丁
菜系及功效湘菜孕妇菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味本味咸鲜工艺滑溜杏仁熘鸡丁的制作材料主料雏鸽克杏仁克豌豆苗克辅料蘑菇鲜蘑克鸡蛋清克调料猪油炼制克料酒克盐克味精克胡椒粉克大葱克淀粉豌豆克香油克杏仁熘鸡丁的特色滑嫩清香美味可口教您杏仁熘鸡丁怎么做如何做杏仁熘鸡丁才好吃鸽子宰杀去净毛从背脊骨开膛去内脏洗净洗净后切成厘米见方的丁用鸡蛋清适量的盐和湿淀粉克淀粉克加水克调匀浆好拌上一点香油杏仁用开水泡发撕去皮用少许盐腌一下蘑菇切成同鸡丁一样大小的丁豌豆苗摘洗干净葱切成段用汤毫升味精胡椒粉湿淀粉克淀粉克加水克香油和葱段兑成汁食用时将猪油烧沸下入杏仁炸焦酥捞出另外将锅烧热猪油烧到五成热时下入鸽丁用筷子拨散滑熟后倒入漏勺内沥油然后将鸽丁复倒入锅内随即倒入兑汁和杏仁颠炒几下装入盘内即成杏仁熘鸡丁的制作要诀因有过油炸制过程需准备熟猪油约克小帖士食物相克杏仁杏仁不可与板栗猪肉小米同食鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：湘菜
日期：2011-01-22 22:57:40
清汤海参
菜系及功效湘菜清汤海参的制作材料主料水发海参克水发玉兰片克水发冬菇克香菜用叶克熟猪油克料酒克味精克盐克香油克胡椒粉克鲜汤适量清汤海参的特色柔软鲜嫩汤清味醇滑润爽口教您清汤海参怎么做如何做清汤海参才好吃将发好的海参洗净顺长向切成抹刀片大的片成片小的片成片玉兰片洗净切成片冬菇洗净去蒂破开香菜洗净清毒锅内加水浇沸后下入海参片玉兰片和冬菇片焯烫一下捞出控净水盛在汤碗内将锅架在火上放入熟猪油烧至六七成热加鲜汤料酒味精盐汤烧开后调好口味撇去浮沫将少许沸汤冲在大汤碗内烫一下海参片然后把汤滗回锅内烧开后再将锅内汤盛于汤碗内撒上胡椒粉淋入香油放上洗净的香菜叶即成
分类：湘菜
日期：2011-01-22 22:57:40
苦中作乐
菜系及功效闽菜苦中作乐的制作材料主料鲈鱼公斤苦瓜条小番茄粒芦笋尾支鱼板条紫菜张红萝片红甜椒丝条洋火腿片片蛋个盐太白粉鸡油苦中作乐的特色绝对叫人惊艳的一道美食真材实料再画龙点睛客人未临门就可以好整以暇慢慢调理贤淑的主人是客人食後的美赞因为鱼味瓜味交融醇甘在口又不见主人忙里忙外岂不称美教您苦中作乐怎么做如何做苦中作乐才好吃鲈鱼去骨留头尾鱼肉片成片一片切薄片一片切长方型条苦瓜去头尾中间塞紫菜红萝鱼板切成一片片苦瓜卷蒸分钟鱼片卷紫菜火腿芦笋以红椒丝绑好共卷片蒸熟摆盘蛋作成芙蓉蛋蒸熟底苦瓜卷鱼肉卷置於芙蓉上以高汤勾芡淋於其上即可注意怕鱼味腥怕苦瓜苦食二味还怕腥怕苦没意思何不邀来完全对立的味儿真覆味蕾珍错交集苦中作乐一番
分类：闽菜
日期：2011-01-22 22:57:40
红烧羊羔肉
菜系及功效浙菜补血食谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱口味甜咸味工艺红烧红烧羊羔肉的制作材料主料羊肉瘦克辅料青蒜克调料姜克大葱克黄酒克酱油克冰糖克盐克味精克淀粉玉米克教您红烧羊羔肉怎么做如何做红烧羊羔肉才好吃将羊肉放入清水锅内用中火烧开后取出洗净青蒜叶切段备用将羊肉绍酒红酱油精盐葱结姜块折松放入锅内添加清水淹没肉块用旺火烧开撇去浮末加冰糖用小火焖小时左右见已酥时捞出拆去骨改成厘米的方块再放入原汁锅内用旺火稠浓原汁稠时加味精青蒜叶用水淀粉勾芡烧开即成
分类：浙菜
日期：2011-01-22 22:57:40