豆粉混合汤面
菜系及功效精品主食便秘食谱明目食谱防癌抗癌食谱贫血食谱口味清香味工艺煮豆粉混合汤面的制作材料主料小麦面粉克黄豆粉克辅料油菜心克香菇干克鸡肉克调料大葱克盐克味精克料酒克香油克豆粉混合汤面的特色此面汤清色美鲜嫩可口面片软韧教您豆粉混合汤面怎么做如何做豆粉混合汤面才好吃将面粉和豆粉最好选用黄豆粉放入盆内加入少许精盐拌匀倒入水和成软硬适度的面团揉透至表面光亮搓成长条按成厘米宽厘米厚的片再切成厘米宽的面片将葱去根洗净切成细末鸡肉最好选用鸡脯肉洗净香菇洗净放入水中泡发去柄切成细丝油菜心择洗干净纵向刮十字刀将锅放在火上倒入水烧沸后放入鸡脯肉再烧沸后撇去浮沫加入料酒精盐用小火煮至鸡肉断生捞出切成细丝煮鸡肉的汤中放入香菇丝和油菜心沸煮分钟停火加入味精麻油备用将锅放在火上倒入水烧开投入面片煮熟透后分捞入几个碗内浇入青菜汤撒上鸡丝和葱末即可食用豆粉混合汤面的制作要诀麻油即为香油
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
肉丝汤面
菜系及功效精品主食补血食谱营养不良食谱贫血食谱口味清香味工艺煮肉丝汤面的制作材料主料面条干切面克辅料猪肉瘦克木耳干克胡萝卜克黄瓜克调料植物油克大葱克姜克酱油克黄酒克盐克味精克淀粉玉米克香油克教您肉丝汤面怎么做如何做肉丝汤面才好吃胡萝卜黄瓜洗净切丝木耳泡发回软葱姜洗净切丝备用猪肉切丝放入碗中加入酱油绍酒水淀粉腌分钟铝锅中加入清水烧开放入切面煮熟捞出放入碗内锅内倒油烧热放入肉丝胡萝卜丝炒变色加葱姜丝撒料酒添上鲜汤加酱油盐味精调味等汤煮开时放入木耳黄瓜淋上香油出锅倒入面碗中即可小帖士食物相克木耳干木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
土豆泥这东西
菜系及功效精品主食土豆泥这东西的制作材料主料土豆个鲜肉盐茶匙鸡精茶匙胡椒粉茶匙辅料油适量土豆泥这东西的特色土豆泥无论谁都爱吃但怎样做土豆泥才快捷美味用鲜肉和它配一配懒人一定喜欢的简单营养你吃着一定开心教您土豆泥这东西怎么做如何做土豆泥这东西才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟先要把买回的土豆去皮洗净要有一小块肉切成小小的丁然后往锅里放油等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒放盐胡椒粉和适量清水然后就不用管它了大约十分钟的时候要打开锅把软了的土豆捻成泥状然后再接着炖到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了此法做成的土豆泥百吃不厌提示要注意油不要太多炒到变色的时候就放清水
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
水磨汤圆
菜系及功效精品主食水磨汤圆的制作材料主料压干的新鲜水磨粉克澄沙馅克如用鲜肉只需克教您水磨汤圆怎么做如何做水磨汤圆才好吃取水磨粉克用适量的水揉和成粉团拍成饼当水煮沸时放入锅内煮成熟芡捞出浸入冷水再用水磨粉克放人缸中用双手搓擦同时把从水中取出的熟芡放入碎粉粒中揉拌成粉团盖上湿布待用按量揪剂每克个将剂捏成锅形放入澄沙馅随后将边逐渐收口即咸汤团待水煮沸时将汤团下锅用勺沿锅边推转当汤团浮出水面时加少许冷水再煮一分钟当汤团的皮看上去是深玉色有光泽即熟
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌藕片
菜系及功效清爽凉菜凉拌藕片的制作材料主料莲藕克酱油克精盐克味精克葱花克姜丝克蒜片克凉拌藕片的特色爽口解腻开胃下酒教您凉拌藕片怎么做如何做凉拌藕片才好吃将莲藕洗干净削去皮切成片用开水烫一下控去水分装入盘内在藕片上放上葱花姜丝蒜片加入酱油精盐味精拌匀即成
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌海蛰皮
菜系及功效清爽凉菜拌海蛰皮的制作材料主料海蜇皮克白萝卜丝或莴苣丝杯香油汤匙淡色酱油汤匙糖茶匙醋汤匙教您拌海蛰皮怎么做如何做拌海蛰皮才好吃海蜇皮切成细丝用冷水泡小时后放在滚水中烫秒钟放在漏勺中连漏勺下锅马上捞起将烫过之海蛰皮放回大碗中再泡冷水约天以上萝卜丝用盐腌过分钟之后挤干与海蛰皮同置一大碗内淋下香油酱油糖醋味精拌匀装碟即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
水果煎饼卷
菜系及功效美味糕点水果煎饼卷的制作材料主料面粉什锦水果罐头樱桃苹果梨黄桃鸡蛋蜂蜜脱脂奶油泡打粉牛奶水果煎饼卷的特色色泽金黄加上水果与蜂蜜的味道可以说是一道绝佳的美味料理教您水果煎饼卷怎么做如何做水果煎饼卷才好吃将面粉鸡蛋蜂蜜牛奶调成糊状加少许泡打粉搅拌均匀后放置五分钟将脱脂奶油倒入器皿中搅打分钟使奶油变至粘稠即可坐锅点火锅热后放入面糊成饼状煎至金黄色取出将水果切碎奶油抹在饼上卷成卷即可食用
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
杏仁小饼干
菜系及功效美味糕点杏仁小饼干的制作材料主料鸡蛋个杏仁克糖克肉桂粉汤匙盐奶油少许教您杏仁小饼干怎么做如何做杏仁小饼干才好吃将烤箱调至预热取鸡蛋的蛋清用打蛋器打成糊状把杏仁压成碎末放进打好的蛋清然后再加入糖肉桂粉和盐搅拌均匀成半固体状还可以依自己的口味加进磨碎的柠檬皮巧克力浆或朗姆酒等其他配料如果你因为健康原因不想摄入太多的糖分也可以用蜂蜜代替糖而且味道也温和得多将烤盘涂上一层奶油用手或小汤匙将搅拌好的配料做成小球或任何你喜爱的形状放在烤盘上将烤盘放入烤箱大概烤分钟即可不要过火待颜色稍稍变深即可这样做出来的杏仁小饼干颜色金黄外酥内软
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40
黑椒煲草羊
菜系及功效美味粥汤工艺烧黑椒煲草羊的制作材料主料草羊克黑椒克小葱段适量调料盐味精胡椒粉鸡精老抽各适量教您黑椒煲草羊怎么做如何做黑椒煲草羊才好吃草羊斩块焯水入锅预煮至八成熟锅中放入原料和清水烧分钟调味即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
鱼头浓汤
菜系及功效美味粥汤鱼头浓汤的制作材料主料花鲢头半个约克熟火腿肉数片菜心棵调料葱段姜块绍酒盐猪油鸡粉各适量教您鱼头浓汤怎么做如何做鱼头浓汤才好吃将花鲢鱼头洗净在肉厚处适当剞刀用水洗净菜心适当切开炒锅上旺火烧热下猪油烧至四成热将鱼头先用沸水烫一下剖面朝上放入锅内略煎烹入绍酒将鱼头翻转加葱姜加入沸水淹没鱼头盖上锅盖旺火烧约分钟放入菜心再烧分钟将鱼头捞出盛入大汤盆内锅中汤用盐鸡粉调好味捞出葱姜撇去浮沫用细网筛过滤倒入汤碗内摆好火腿片和菜心带姜末醋上桌即可注意事项花鲢又名鳙鱼俗称胖头鱼包头鱼此莱汤浓如奶油润色佳味美别有一番风味用旺火熬汤的时候不要中途揭开锅盖否则汤烧不浓鱼头浓汤视频在线观看
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
雪梗珍珠羹
菜系及功效美味粥汤雪梗珍珠羹的制作材料主料虾克咸菜梗火腿末香菜末酌量高汤盐味精胡椒粉料酒酒淀粉香油各适量教您雪梗珍珠羹怎么做如何做雪梗珍珠羹才好吃虾仁咸菜梗洗净后分别切成丁待用锅中倾入高汤投入虾仁咸菜梗以及盐味精胡椒粉烹酒浇沸用水淀粉勾芡撒上火腿末香菜末淋上香油即成
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
奇异仙草冰沙
菜系及功效时尚饮品奇异仙草冰沙的制作材料主料仙草茶奇异果汁冰块适量教您奇异仙草冰沙怎么做如何做奇异仙草冰沙才好吃将仙草茶与冰块放入果汁机中搅打成冰沙也可将仙草茶结成冰块后打成冰沙倒入果汁杯中约七分满将长汤匙抵住杯中边缘再将奇异果汁沿汤匙徐徐倒入让果汁顺著汤匙滑入杯底即可形成上下两个顏色层
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
枸杞鲈鱼汤
菜系及功效微波菜谱肝调养食谱脾调养食谱肾调养食谱口味咸鲜味工艺煮枸杞鲈鱼汤的制作材料主料鲈鱼克辅料枸杞子克调料大葱克姜克盐克料酒克教您枸杞鲈鱼汤怎么做如何做枸杞鲈鱼汤才好吃鲜鲈鱼洗净鱼身两侧划斜刀抹克酒及少许盐并在鱼肚塞入葱段姜片使去腥味取一汤锅放入鲈鱼枸杞及热高汤杯先覆胶膜再盖锅盖以强微波分钟烹煮后加入盐酒调味即可小帖士健康提示鲈鱼肉富含蛋白质脂肪钙磷铁及维生素等脂肪多为不饱和脂肪酸是构成脑和神经细胞的主要成分食用清炖鲈鱼对手术手伤口复原亦有帮助小帖士食物相克鲈鱼鲈鱼忌与牛羊油奶酷和中药荆芥同食枸杞子枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆红参大枣等共同食用
分类：微波菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
家常药膳火锅
菜系及功效药膳偏方家常药膳火锅的制作材料主料瘦牛肉牛肝各克鱼丸毛肚豆腐干菠菜各克人参克黄芪克当归枸杞子各克大枣克甘草克午餐肉水发粉丝水发海带葱土豆平菇各克鲜汤克调料选用豆瓣酱克菜油克醪糟汁克姜克大蒜克泡辣椒克盐克味精克花椒克牛油克熟鸡油白糖酱油醋葱滑各适量教您家常药膳火锅怎么做如何做家常药膳火锅才好吃牛肉去筋络切成大而薄的片牛肝去皮膜切成同牛肉相当的片毛肚洗净片开切块午餐肉切成长厘米宽厘米厚厘米的条片豆腐干洗净切成条水发粉丝切段水发海带切条蒜拍破切节菠菜择好洗净平菇撕成条土豆去皮切片将以上各料分别装盘上桌摆好将人参黄芪当归枸杞子大枣甘草放入沙锅或药罐中加水烧开熬半小时澄出药液毫升将熟鸡油白糖酱油醋葱花拌成调味碟每人一碟放上桌以供蘸食用炒锅置火上下菜油烧至四成热放豆瓣酱泡辣椒节炒香下大蒜姜末花椒炒几下在下醪糟汁盐味精煮开加鲜汤牛油煮开加入三分之二药液打去浮沫舀入火锅中上桌点火汤开后加原料入火锅汤熟蘸调味汁食用吃的过程中可随时加原汤及药液调味
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
酱油瓜子
菜系及功效干果制作酱油瓜子的制作材料主料西瓜子用打瓜子更好食盐酱油茴香桂皮麻油或熟油教您酱油瓜子怎么做如何做酱油瓜子才好吃将处理过的西瓜子入锅加水与瓜子平加酱油茴香桂皮同煮水快干时翻炒炒到瓜子快干即可冷却后即可食用保存时放入缸内盖上一块洁净湿布或去除杂质拣去小粒和翘板把瓜子投入石灰水中浸泡半天用手掏搓除去子膜洗净以公斤瓜子用盐公斤的比例将瓜子盐与适量茴香桂皮同投入锅内加水至略高干平面为止用旺火烧煮如加入部分酱油则用盐量可适当减少烧煮过程中如瓜子未熟水已烧干可再加点水继续烧煮烧煮的全部时间约小时烧熟仁呈肉色后改用小火缓缓烘烤让盐卤逐渐收干但不能过分干燥然后用克麻油或用熟油徐徐投入搅拌均匀即成
分类：干果制作
日期：2011-01-22 22:57:40
鲍鱼海参煲
菜系及功效私家菜补虚养身食谱夜尿多食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖鲍鱼海参煲的制作材料主料海参水浸克辅料鲍鱼克调料姜克大葱克蚝油克味精克盐克白砂糖克教您鲍鱼海参煲怎么做如何做鲍鱼海参煲才好吃浸开的海参洗净放入姜葱锅水内滚过二十分钟取起切件鲍鱼开罐取出切片候用烧热瓦缸下油放入姜蒜爆过倾下清水放入参先煲熟二十分钟后用蚝油味精盐糖调适味放入鲍鱼搅匀下些粉芡熟油即成小帖士食物相克海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服鲍鱼鲍鱼忌与鸡肉野猪肉牛肝同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲜香蟹松
菜系及功效私家菜清热解毒食谱结核病食谱骨质疏松食谱口味麻辣味工艺酥鲜香蟹松的制作材料主料海蟹克调料葱汁克姜汁克料酒克白砂糖克盐克味精克胡椒粉克鲜香蟹松的特色鲜香松软麻辣可口教您鲜香蟹松怎么做如何做鲜香蟹松才好吃炒锅置火上放油烧热将葱汁和姜汁炒出香味后放入蟹肉翻炒加入料酒精盐味精白糖和胡椒粉不断煸炒至蟹肉干而后脆松即可小帖士食物相克海蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
胡椒炖猪肚
菜系及功效私家菜补气食谱胃调养食谱孕妇菜谱营养不良食谱口味椒麻味工艺炖胡椒炖猪肚的制作材料主料猪肚克调料胡椒克粗盐克教您胡椒炖猪肚怎么做如何做胡椒炖猪肚才好吃用淀粉粗盐将猪肚揉搓数次冲洗净放入沸水中煮半小时捞出置冷水中洗净胡椒粒洗净后放入猪肚内用线缝口整个放入炖盅内注冷开水适量盖上盅盖放沸水锅中隔水炖二小时左右即成可用
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸蒲棒鸡
菜系及功效私家菜补血食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炸炸蒲棒鸡的制作材料主料鸡肉克辅料肥膘肉克面包屑克鸡蛋克青蒜克调料料酒克盐克味精克胡椒粉克淀粉玉米克大葱克姜克植物油克炸蒲棒鸡的特色形状酷似蒲棒外酥里嫩教您炸蒲棒鸡怎么做如何做炸蒲棒鸡才好吃将鸡肉肥膘肉剁成泥加葱姜末胡椒粉少许绍酒味精淀粉拌匀挤成十个丸子将每个丸子都搓成十厘米长的条每个条上都插上一根细竹签拍上面粉蘸上鸡蛋液滚上面包渣使之成为蒲棒形状油锅放火上倒入油烧至成热时下入蒲棒鸡炸熟待呈金黄色时捞出青蒜去掉黄叶及根部将青蒜叶用剪刀修整齐留蒜约五厘米长串在竹签上推到上面成蒲棒叶摆在盘中再放生菜叶萝卜花等点缀小帖士食物相克肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40