肉丝鸡蛋酸辣汤
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱益智补脑食谱贫血食谱口味酸辣味工艺炒肉丝鸡蛋酸辣汤的制作材料主料鸡蛋克猪肉瘦克调料盐克醋克胡椒克姜克香菜克淀粉玉米克大葱克植物油克教您肉丝鸡蛋酸辣汤怎么做如何做肉丝鸡蛋酸辣汤才好吃鸡蛋磕入碗中放少许盐打散猪瘦肉洗净切成丝香菜切小段炒锅上火倒入少量油油热后将肉丝下油锅煸炒变色后喷少许醋加入开水锅开调入湿淀粉勾芡再次开锅即向锅内慢慢倒入鸡蛋液开时放盐味精黑胡椒香菜段即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸烹蟹
菜系及功效家常菜谱滋阴食谱清热解毒食谱结核病食谱关节炎食谱口味甜咸味工艺炸烹炸烹蟹的制作材料主料螃蟹克辅料香菜克调料花生油克料酒克味精克酱油克盐克醋克白砂糖克小麦面粉克大葱克姜克花椒克炸烹蟹的特色色泽金黄鲜嫩香浓教您炸烹蟹怎么做如何做炸烹蟹才好吃将蟹洗净用削尖的筷子从蟹脐处插入刺死剥壳去胃鳃放在案板上蟹腹朝上用刀剁去腿尖从中间一剁两开再剁成四瓣每瓣视其大小均匀地剁成小块香菜梗洗净切成厘米长的段取碗一个放入料酒酱油糖醋盐葱丝姜末和少量鲜汤调成味汁将锅架在火上放油烧至六七成热时把蟹块的刀口处沾上一层面粉一一下入油锅炸至沾粉部位呈金黄色其它处变为红色时倒入漏勺控净油原锅留少许底油回到旺火上烧热把蟹块放回随即烹入味汁颠翻几下撒上香菜段淋入花椒油即成炸烹蟹的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克花椒油制作方法锅内加适量植物油烧热放入花椒适量炸出香味捞出花椒即可小帖士食物相克螃蟹螃蟹不可与红薯南瓜蜂蜜橙子梨石榴西红柿香瓜花生蜗牛芹菜柿子兔肉荆芥同食吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻香菜服用补药和中药白术丹皮时不宜服用香菜以免降低补药的疗效
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
掸炝黄花菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱利尿食谱益智补脑食谱口味酸辣味工艺炝掸炝黄花菜的制作材料主料黄花菜克辅料冬笋克木耳水发克辣椒红尖克调料姜克大葱克花椒克酱油克香油克白砂糖克盐克醋克味精克料酒克教您掸炝黄花菜怎么做如何做掸炝黄花菜才好吃鲜黄花菜掐把抽心用开水氽一次捞出晾凉用盐浸泡一下稍挤出些水分放在碗里备用冬笋切丝葱姜木耳辣椒均切丝待用锅内下入香油烧热投入花椒粒炸出香味捞出不用把黄花菜及冬笋丝入锅炒熟装盘剩余所有调料放入锅内炒熟浇在菜上拌匀凉后即可食用小帖士食物相克木耳水发木耳不宜与田螺同食从食物药性来说寒性的田螺遇上滑利的木耳不利于消化所以二者不宜同食患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食野鸡有小毒二者同食易诱发痔疮出血木耳不宜与野鸭同食野鸭味甘性凉同时易消化不良
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咖喱煮鸡块
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱营养不良食谱口味咖喱味工艺煮咖喱煮鸡块的制作材料主料鸡克辅料土豆黄皮克洋葱白皮克椰子肉鲜克调料盐克咖喱克大葱克鸡精克植物油克教您咖喱煮鸡块怎么做如何做咖喱煮鸡块才好吃将嫩鸡洗净后切块用植物油煸炒后加水煮熟分别将葱洋葱切碎末备用土豆用清水煮熟去皮切成滚刀块放入植物油中略炸捞出椰肉切丝备用将锅置于量旺火上加入植物油烧至五成热时放入葱末洋葱末爆锅待油温降至三成热时加入咖喱粉炒匀加入鸡汤鸡块土豆块精盐先用旺火煮沸再用小火煮分钟加入椰丝和鸡精稍煮即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茄汁菠萝茭白
菜系及功效家常菜谱利尿食谱补虚养身食谱清热去火食谱口味酸甜味工艺炒茄汁菠萝茭白的制作材料主料茭白克菠萝克青椒克调料番茄酱克色拉油克盐克大蒜白皮克白砂糖克淀粉玉米克教您茄汁菠萝茭白怎么做如何做茄汁菠萝茭白才好吃菠萝去皮切成片茭白去皮切成厚一点的片青椒洗净去皮切成片锅内倒水烧开放入茭白用中火煮至熟捞起备用另起锅倒油烧热放入蒜片青椒片炒香放入番茄酱菠萝片茭白片翻炒几下放入盐白糖炒透入味用水淀粉勾芡即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁炒黄瓜
菜系及功效家常菜谱虾仁炒黄瓜的制作材料主料虾仁黄瓜根辅料葱少量姜片油大匙酒小匙盐半小匙鸡粉少量教您虾仁炒黄瓜怎么做如何做虾仁炒黄瓜才好吃虾仁洗净后挑去沙肠用纸巾吸干水撒上少量盐黄瓜切去两端切成半月形薄片姜切成丝葱切碎锅中加油稍热后加入姜丝炒香虾仁煎熟烹酒再加入黄瓜稍炒用盐鸡粉调味最后撒上葱花拌匀即可提示炒黄瓜时间要短才能碧绿清脆
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
柠檬醉香鸡
菜系及功效家常菜谱柠檬醉香鸡的制作材料主料鸡胸脯肉克柠檬一个白酒料酒水淀粉盐白胡椒粉白沙糖油教您柠檬醉香鸡怎么做如何做柠檬醉香鸡才好吃一把鸡胸脯肉洗净拍松放入碗中加入白酒料酒一汤匙白胡椒粉克腌制分钟二利用这十多分钟你可以处理一下柠檬柠檬对半切开留下一片做装饰剩下的柠檬挤出汁备用柠檬皮不要扔掉放在冰箱中可以去处冰箱中的异味三锅中倒入油以大火烧热将鸡胸肉放入锅中煎至略焦翻面煎至鸡肉熟软就可以取出了然后切成斜片摆入盘中四锅中留一些油以小火烧热放入水淀粉盐白沙糖及水煮滚再调入柠檬汁拌匀淋在鸡胸脯肉上即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海米烧萝卜
菜系及功效家常菜谱海米烧萝卜的制作材料主料萝卜克海米克盐味精教您海米烧萝卜怎么做如何做海米烧萝卜才好吃将萝卜洗净去皮适当切块待用将海米洗净用温水泡发炒锅上火加适量油烧热投入萝卜煸炒加适量盐炒匀再放海米及少量水烧至萝卜熟透入味加味精即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
糖醋鱼排
菜系及功效家常菜谱糖醋鱼排的制作材料主料鱼肉一斤草鱼或鳕鱼面粉鸡蛋一个红辣椒酱油醋糖葱姜蒜番茄酱芡粉糖醋鱼排的特色鱼肉外酥里嫩酸甜之中微辣是下饭的好菜教您糖醋鱼排怎么做如何做糖醋鱼排才好吃先将鱼片切块鸡蛋打匀锅中入油烧热炸鱼排将鱼块先在蛋糊中裹一下再放入面粉中裹一下抖去多余的粉放入油锅中炸至金黄色捞出滤油然后摆盘将红辣椒切小节姜和蒜切末锅中入少许油放入红辣椒姜和蒜末一起炒香加入两汤匙番茄酱汤匙酱油茶匙醋汤匙糖汤匙水一起烧开加入茶匙芡粉和汤匙水调的水芡勾芡将芡汁浇在鱼排上在撒上葱花就好了
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
大蒜烧鲶鱼
菜系及功效家常菜谱大蒜烧鲶鱼的制作材料主料鲶鱼青红辣椒蒜瓣干红辣椒花椒姜葱糖酱油醋料酒盐鸡精食用油清汤教您大蒜烧鲶鱼怎么做如何做大蒜烧鲶鱼才好吃将鲶鱼宰杀洗净切成段用少许盐腌分钟青红辣椒切成丁坐锅点火倒油油六七成热时倒入青红辣椒过油捞出锅内留油油热将蒜瓣干红辣椒倒入锅内蒜瓣炸至金黄色时倒入鲶鱼翻炒加入料酒酱油糖姜末花椒葱段醋少许清汤焖分钟后放入青红辣椒丁鸡精翻匀即可出锅肉嫩味醇蒜香浓郁
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蜂蜜核桃派
菜系及功效精品主食甜品点心益智补脑食谱增肥食谱口味甜味工艺烤蜂蜜核桃派的制作材料主料甜派皮克辅料葡萄干克核桃克牛奶克鸡蛋克调料白砂糖克蜂蜜克朗姆酒克牛油克教您蜂蜜核桃派怎么做如何做蜂蜜核桃派才好吃将葡萄干洗净后用温水将葡萄干泡软葡萄干捞起沥干水分加入兰姆酒拌匀核桃用烤箱烤约分钟备用将细砂糖加热溶解煮成金黄色糖浆加入蜂蜜搅拌均匀再加入牛奶拌匀后熄火趁热加入无盐牛油葡萄干及核桃一起拌匀放凉后即为核桃内馅将甜派皮面团用擀面棍擀开成厘米厚平铺入派盘中将派盘外多余的派皮切去但不丢弃将核桃内馅放置在中间派皮边缘涂上适量蛋液将剩余的派皮切割成条状再放于派上纺织出格子状用手压紧放入冰箱冷藏松弛约分钟将派直接放入烤箱烤焙约分钟即可蜂蜜核桃派的制作要诀无论是未处理过或处理过的核桃都是要用烤箱烤过不但颜色更美油脂经过加热后更充分散发核桃香唷小帖士食物相克葡萄干服用安体舒通氨苯蝶啶和补钾时不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物否则易引起高血钾症出现胃肠痉挛腹胀腹泻及心律失常等核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
醪糟汤圆
菜系及功效精品主食甜品点心老人食谱夜尿多食谱健脾开胃食谱口味糟香味工艺煮醪糟汤圆的制作材料主料糯米粉克辅料火麻仁克小麦面粉克桂花克调料白砂糖克教您醪糟汤圆怎么做如何做醪糟汤圆才好吃将汤圆粉纳盆加适量清水和匀成粉团出节子包入汤圆馅做成圆球形放入开水锅内煮至快熟时加入适量的醪糟白糖即可入食醪糟汤圆的制作要诀当醪糟汤圆煮好后碗中的醪糟散发出冲鼻的酸味解决的办法是制作醪糟时发酵时间不宜过长煮时待汤圆将熟时再下醪糟烧开即可不宜久煮汤圆馅将白糖放入碗内加桂花麻仁面粉少许再加开水少许拌匀放在案上用刀拍成分厚片改切分见方的丁即咸汤圆馅小帖士健康提示汤圆粉含蛋白质脂肪淀粉钙磷铁核黄素等成分汤圆馅中的芝麻核桃等都含有丰富的脂肪蛋白质维生素与矿物质醪糟含有多种酶能助消化活血补血醪糟煮汤圆有助于汤圆中的营养物质为人体所吸收
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁玉米饺
菜系及功效精品主食便秘食谱补虚养身食谱补阳食谱营养不良食谱口味原本味工艺煮虾仁玉米饺的制作材料主料虾仁克玉米鲜克小麦面粉克辅料荸荠克芹菜克肥膘肉克调料大葱克姜克盐克味精克植物油克胡椒粉克淀粉豌豆克鸡蛋克虾仁玉米饺的特色虾仁粉红鲜嫩玉米金黄甘甜芹菜碧绿清香赏心悦目的可爱色彩满载温馨的美味教您虾仁玉米饺怎么做如何做虾仁玉米饺才好吃小虾仁洗净后用干布吸干放入盛器中加盐味精胡椒粉淀粉用手搅拌上浆肥膘洗净后上笼蒸熟马蹄肥膘净芹菜分别切成细粒将已上浆的虾仁加葱花姜末拌和再与其他材料一起加调味料拌匀即成虾仁玉米馅将面粉盐克水毫升鸡蛋混合在一起揉搓成面团再将面团分小块再擀成面皮备用擀好的面皮中包入馅捏好包成饺子以常法煮熟食之虾仁玉米饺的制作要诀荸荠又称马蹄小帖士食物相克虾仁虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时玉米鲜玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收肥膘肉猪肉不宜与乌梅甘草鲫鱼虾鸽肉田螺杏仁驴肉羊肝香菜甲鱼菱角荞麦鹌鹑肉牛肉同食食用猪肉后不宜大量饮茶
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
猪红粥
菜系及功效精品主食补血食谱接触电离辐射人员食谱贫血食谱口味清香味工艺煮猪红粥的制作材料主料猪血克稻米克腐竹克干贝克调料酱姜克大葱克胡椒粉克教您猪红粥怎么做如何做猪红粥才好吃将米洗净沥干水用少许精盐腌拌放入滚开的水中同时放入腐竹及瑶柱高火分钟将猪红切块放在清水中浸泡过粥快煮好时放入猪红再煮开即成吃时浇上酱油撒上葱花及胡椒粉调味另外还可以入油条切小段或咸蛋切碎一起食用小帖士食物相克猪血猪血不宜与黄豆同吃否则会引起消化不良忌于海带同食会导致便秘稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
木瓜海鲜炒饭
菜系及功效精品主食木瓜海鲜炒饭的制作材料主料白米饭鸡蛋枚大虾黄瓜辅料葱适量玉米粒适量盐胡椒粉橄榄油适量木瓜海鲜炒饭的特色木瓜不仅可以单吃还可以搭配其他物品做出佳肴加之它有清凉滋补美容等种种优点配海鲜更棒教您木瓜海鲜炒饭怎么做如何做木瓜海鲜炒饭才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟大虾洗净去掉肠线用沸水烫熟葱切粒木瓜去皮切块黄瓜切片炒锅烧热后再放橄榄油让油锅均匀地粘上油爆香葱粒把白饭下锅里去炒加入盐和胡椒粉不断翻炒待白饭炒至松散干身之后把打匀的鸡蛋黄浇在饭上面再适当的加上一点点油然后不断地翻炒至蛋黄与白饭融合带点金黄色之后加入大虾玉米粒木瓜和黄瓜片再翻炒一下最后上碟撒点葱花在饭上面装饰提示可以用混合的米饭做比如用黑米和大米一起蒸后再炒可以增添丰富的色彩和更多的营养木瓜海鲜炒饭视频在线观看
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
黄鸡馄饨
菜系及功效精品主食黄鸡馄饨的制作材料主料黄鸡肉克白面粉克葱白克盐适量椒末少许黄鸡馄饨的特色随量食益脏腑悦颜色补虚暖胃适用于气血不足引起的面色萎枘不华皮肤干燥及脾胃虚弱教您黄鸡馄饨怎么做如何做黄鸡馄饨才好吃将黄鸡肉剁烂葱白切细入盐椒末和匀作馅白面粉加水适量揉匀擀皮做馄饨入沸水煮熟
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
老虎菜
菜系及功效清爽凉菜老虎菜的制作材料主料辣椒洋葱西红柿醋酱油辣椒油味精老虎菜的特色新疆的一道吃肉抓饭用的菜喜欢大口吃肉大口喝酒的朋友我推荐给你教您老虎菜怎么做如何做老虎菜才好吃生的辣椒生洋葱生西红柿切好倒上醋酱油辣椒油味精即成老虎菜视频在线观看
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
海米拌芹菜
菜系及功效清爽凉菜海米拌芹菜的制作材料主料芹菜克海米克香油克盐克味精克海米拌芹菜的特色清香酥脆鲜咸爽口教您海米拌芹菜怎么做如何做海米拌芹菜才好吃将芹菜去掉根叶筋洗净切成段投入开水锅中焯烫断生捞出用凉水过凉控净水海米放入碗内加入温水泡发大的切小把焯好的芹菜段均匀地码放在盘内再把发好的海米撒在芹菜上面烧入香油盐味精吃时拌匀即可
分类：清爽凉菜
日期：2011-01-22 22:57:40
薰衣草饼干
菜系及功效美味糕点薰衣草饼干的制作材料主料黄油克糖粉克鸡蛋个泡打粉小匙低筋面粉克薰衣草克大匙教您薰衣草饼干怎么做如何做薰衣草饼干才好吃先用开水把薰衣草泡分钟再把水倒掉将黄油软化打至松发大概颜色发白就可以了加入糖粉搅拌一个鸡蛋打散后加入加入泡过的薰衣草将粉类全部混合后筛入筛一点搅拌一点直到全部搅拌均匀将混合好的面放到冰箱里冷藏一个小时烤箱预热度面团拿出来后做好造型就可以烤啦注意最好不要弄得太薄了度大约分钟就可以了因为每个人做的饼干厚度不一样如果做得厚一点要适当增加一点时间
分类：美味糕点
日期：2011-01-22 22:57:40