薏米老黄瓜炖排骨
菜系及功效家常菜谱青少年食谱补虚养身食谱滋阴食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺原炖薏米老黄瓜炖排骨的制作材料主料猪排骨大排克辅料黄瓜克薏米克调料陈皮克姜克盐克味精克薏米老黄瓜炖排骨的特色汤清鲜味醇美教您薏米老黄瓜炖排骨怎么做如何做薏米老黄瓜炖排骨才好吃猪排骨顺原料切开再剁成寸段用水冲净血污老黄瓜洗净切开刮去内瓤然后切成块薏米陈皮分别用水洗净锅内放水放在火上烧沸把洗好的排骨焯一下水焯好的排骨及洗好的薏米陈皮老黄瓜块和姜片放入炖盅内加入水先用大火烧沸撇去表面浮沫盖好盖改用小火炖小时左右炖至排骨熟烂时放精盐味精调好口味即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
盐味皮蛋番茄汤
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱清热去火食谱高血压食谱口味咸味工艺煮盐味皮蛋番茄汤的制作材料主料松花蛋鸭蛋克番茄克调料盐克大葱克胡椒粉克植物油克淀粉玉米克白酒克教您盐味皮蛋番茄汤怎么做如何做盐味皮蛋番茄汤才好吃将皮蛋松花蛋剥壳后沿纵轴切成六瓣裹上干淀粉炒锅置火上倒入植物油烧至五六成热时将裹有干淀粉的皮蛋块再裹上一层湿淀粉糊下油锅炸至金黄捞出控尽油葱切碎番茄洗净在沸水中烫一下剥皮切成片将鲜汤倒进锅内加入胡椒末和精盐烧沸放入炸皮蛋块稍煮再下番茄片沸腾后离火将味精放在汤盘底部冲入松花番茄汤再滴入白酒滴撒上葱花即成小帖士食物相克松花蛋鸭蛋松花蛋不宜与甲鱼李子红糖同食番茄西红柿忌与石榴同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
冰醉鸡
菜系及功效家常菜谱活血化瘀食谱青少年食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺冻冰醉鸡的制作材料主料鸡腿克调料盐克江米酒克姜克大葱克黄酒克胡椒粉克香油克教您冰醉鸡怎么做如何做冰醉鸡才好吃鸡腿去骨洗净用刀背拍松加精盐米酒抓拌并腌分钟葱和姜洗净切粗段放入腌好的鸡腿肉中以细麻绳绑紧放入蒸锅中蒸熟鸡腿肉蒸熟后取出加入黄酒胡椒粉香油浸泡再放进冰箱冷藏一夜以使鸡肉入味食用前剪开麻绳取出葱姜切块排放盘中即可小帖士食物相克鸡腿鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子虾子芝麻菊花以及葱蒜等一同食用与芝麻菊花同食易中毒与李子兔肉同食会导致腹泻与芥末同食会上火
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
山药蒸椒
菜系及功效家常菜谱便秘食谱消化不良食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味微辣工艺蒸山药蒸椒的制作材料主料青椒克山药克辅料鸡蛋克调料白砂糖克盐克酱油克鸡精克淀粉玉米克香油克料酒克大葱克姜克教您山药蒸椒怎么做如何做山药蒸椒才好吃青椒洗净去蒂剔去籽及内筋注意保持形状完整然后冲洗干净葱姜切末山药上笼蒸熟去皮捣成泥加盐香油料酒鸡精酱油白糖姜末葱末淀粉搅拌均匀将蛋磕破取蛋清加入淀粉调成糊将空心青椒里面刷一层蛋清糊然后装入山药泥全部装完后将青椒上笼蒸分钟后取出装盘炒锅加少量高汤盐淀粉做成芡汁烧在青椒上即可小帖士食物相克山药山药与甘遂不要一同食用也不可与碱性药物同服鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
鸡丝鲜菇汤
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱营养不良食谱防癌抗癌食谱口味咸鲜味工艺烧鸡丝鲜菇汤的制作材料主料鸡肉克辅料蘑菇鲜蘑克豌豆克调料盐克鸡丝鲜菇汤的特色色泽清新鲜嫩适口教您鸡丝鲜菇汤怎么做如何做鸡丝鲜菇汤才好吃把鸡肉煮熟鸡清汤克过箩烧沸除去杂物放盐调好口味鸡肉切块再把鲜菇洗净切成小块起锅时在汤盘内放上鲜菇片豌豆鸡肉即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐干炒韭菜
菜系及功效家常菜谱便秘食谱活血化瘀食谱壮腰健肾食谱健脾开胃食谱口味咸鲜味工艺炒豆腐干炒韭菜的制作材料主料豆腐干克韭菜克调料酱油克味精克盐克花生油克香油克教您豆腐干炒韭菜怎么做如何做豆腐干炒韭菜才好吃将豆腐干切成细丝韭菜择洗干净控水切成寸段备用炒锅置火上注入适量的花生油烧热后将豆腐干丝放入锅内煸炒片刻回软后出锅盛入盘内待用炒锅重置火上倒入余油放韭菜加酱油精盐再放豆腐干丝煸炒几下放味精淋入香油装盘即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
肉丝酸菜汤
菜系及功效家常菜谱健脾开胃食谱营养不良食谱口味咸酸味工艺煮肉丝酸菜汤的制作材料主料猪肉肥瘦克酸白菜克辅料粉丝克虾米克韭菜克调料香菜克盐克味精克花椒克料酒克鸡油克教您肉丝酸菜汤怎么做如何做肉丝酸菜汤才好吃将猪肉洗净切成丝酸菜洗净去掉老帮烂叶每个菜帮横断二三刀再改刀切成细丝用水洗两遍挤净水分香菜洗净切成小段韭菜切成末粉丝水发透用刀段开坐锅点火放入肉汤烧开后放入酸菜丝肉丝粉丝精盐花椒水料酒海米韭菜末再烧开时移到小火上烧五分钟左右加上少许味精熟鸡油撒上香菜段倒入汤碗内即成小帖士食物相克酸白菜酸菜不宜与柿子同食会导致胃石症
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
炸对虾
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱青少年食谱补阳食谱不孕不育食谱口味咸鲜味工艺炸炸对虾的制作材料主料对虾克调料花生油克小麦面粉克料酒克味精克盐克椒盐克炸对虾的特色色泽金黄外脆里嫩鲜咸香浓教您炸对虾怎么做如何做炸对虾才好吃将对虾剪去须腿挑出虾头中的沙包和脊背上沙场用清水洗净捞出后控干水放在碗内加料酒味精和盐抓拌均匀腌渍入味后再裹匀一层面粉将锅架在火上放油烧热至七八成热时用漏勺盛虾抖掉虾体上没有粘住的浮粉投入油锅速炸炸时要用手勺不断翻动一见炸至金黄色迅速捞出控净余油装在盘内花椒盐放在碟内同时上桌吃时蘸花椒盐炸对虾的制作要诀本品有油炸过程需备花生油约克小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
排骨莲藕汤
菜系及功效家常菜谱肝调养食谱便秘食谱止血调理食谱糖尿病食谱口味咸鲜味工艺炖排骨莲藕汤的制作材料主料猪排骨大排克莲藕克调料盐克胡椒粉克大葱克姜克排骨莲藕汤的特色鲜香味美教您排骨莲藕汤怎么做如何做排骨莲藕汤才好吃猪排骨洗净剁成厘米长的块莲藕择洗干净刮去皮放在案板上用力拍破切成同排骨同样在小的块高压锅中倒入适量开水放入猪排骨莲藕放入葱段姜片精盐胡椒粉盖上锅盖放在旺火上烧开后转用文火炖分钟后即可上桌
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
咕老香鸡脯
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱健脾开胃食谱贫血食谱口味茄汁味工艺滑炒咕老香鸡脯的制作材料主料鸡胸脯肉克辅料青椒克柿子椒克调料番茄酱克大蒜白皮克淀粉玉米克生抽克白砂糖克盐克醋克植物油克教您咕老香鸡脯怎么做如何做咕老香鸡脯才好吃鸡胸脯肉洗净后切块鸡脯肉用料酒生抽白糖腌制分钟青红黄椒洗净去籽后切成与鸡块大小相仿的块将腌好的鸡块用面粉淀粉裹匀用手捏紧后放入热油锅中炸酥捞出把三个颜色的辣椒也放入油中过一下油锅内倒油加热放入蒜末炒香再放入番茄酱白糖醋盐加适量水炒匀后倒入鸡块辣椒炒匀即可咕老香鸡脯的制作要诀本品有油炸过程需备植物油约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茄子蛋糊
菜系及功效家常菜谱止血调理食谱青少年食谱滋阴食谱益智补脑食谱口味咸鲜味工艺炒茄子蛋糊的制作材料主料鸡蛋克茄子克调料酱油克盐克植物油克教您茄子蛋糊怎么做如何做茄子蛋糊才好吃茄子洗净切丁鸡蛋磕入碗中搅匀锅上火放适量的油油热后倒入茄子丁翻炒放入适量酱油盐将茄子炒至八成熟时淋上蛋液再翻炒几下即可小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐排条
菜系及功效家常菜谱椒盐排条的制作材料主料大排排条二块辅料盐味精椒盐粉面粉鸡蛋一个葱段教您椒盐排条怎么做如何做椒盐排条才好吃把大排带骨头的地方一块四然后再一切二用盐味精椒盐粉鸡蛋面粉和排条一起拌匀开油锅油七八成热将排条逐一放入炸转中小火炸至二面呈金黄色捞出一批最多二三分钟把炸好的排条装盆余油放入葱段略炸取出放在排条上面再撒一些椒盐粉就完成了提示排条可以去大超市买骨头部分已切成四块的回来只要在当中切一刀再把厚一些的切薄就可以了炸的时候先将温油烧热到七八成热然后再转中小火此菜非常适合孩子吃吃口糯嫩椒香扑鼻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
干贝莴笋
菜系及功效家常菜谱干贝莴笋的制作材料主料干贝克莴笋尾支葱克湿淀粉克高汤克精盐克教您干贝莴笋怎么做如何做干贝莴笋才好吃干贝先用热水泡软再连水入锅蒸小时后取出撕成丝状待用莴笋尾削去杂叶洗净后用半锅水煮开加入精盐烫软取出冲凉待用旺火炒香葱段倒入高汤精盐克及烫软的莴笋和干贝丝煮开后用湿淀粉勾芡即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
牛肉煮鲜虾
菜系及功效家常菜谱牛肉煮鲜虾的制作材料主料麻虾克金针菇克生姜葱各克牛油克盐克味精克白糖克清汤克麻油克绍酒克教您牛肉煮鲜虾怎么做如何做牛肉煮鲜虾才好吃麻虾切去虾须金针菇切去老根生姜切丝葱切段烧锅下牛油放姜丝虾攒入绍酒煸炒然后加入清汤煮开再调入盐味精白糖用中火煮分钟放入葱段淋入麻油即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
茶熏鸡翅
菜系及功效家常菜谱茶熏鸡翅的制作材料主料鸡翅个老抽小勺生抽也可以盐小勺口味清单可以放小勺黑胡椒粉小勺白胡椒粉也可以以上材料搅拌好腌制分钟茶熏的料茶叶克糖克大米克茶熏的工具挑个不值钱的搪瓷盆一会儿就知道为什么了教您茶熏鸡翅怎么做如何做茶熏鸡翅才好吃腌制中的鸡胳膊把革命的饭盆铺上锡箔纸放上茶熏的材料再放上一层锡箔纸放上腌制好的鸡翅用小火开始烹制嘿嘿知道为什么用便宜的了吧已经分钟的样子锅盖上已经有焦印了味道象烧干锅的希望不要有人闻到报火警分钟刷上蜂蜜继续分钟好了出锅看看不错吧
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
辣椒炒肚片
菜系及功效家常菜谱辣椒炒肚片的制作材料主料白煮猪肚克青椒红椒各克葱花盐料酒味精花生油水淀粉各适量教您辣椒炒肚片怎么做如何做辣椒炒肚片才好吃将猪肚片成片青红椒切开去筋去籽洗净用开水汆一下捞出切成小段炒锅注油烧热下入葱花煸香放入肚片翻炒几下加入青椒红椒盐料酒味精翻炒至八成熟用水淀粉勾芡淋上熟油出锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芝麻栗子糕
菜系及功效精品主食甜品点心延缓衰老食谱消化不良食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺清蒸芝麻栗子糕的制作材料主料栗子鲜克芝麻克辅料糯米粉克莲子克调料白砂糖克芝麻栗子糕的特色此糕香甜可口营养丰富教您芝麻栗子糕怎么做如何做芝麻栗子糕才好吃将栗子洗净放入锅中倒入适量水用旺火煮约分钟捞出去壳和衣捣成泥将去心干莲子洗净放入高压锅内倒入适量水煮烂后捞出搅烂将芝麻宜选用黑芝麻中的杂质洗净捣成末将栗子泥糯米粉放入盆内加入糖芝麻末和莲子泥充分搅拌均匀笼屉内垫上湿屉布放入拌匀的栗子米粉轻轻抹平戳几个孔盖上盖儿放在沸水锅上用旺火蒸分钟熟后端下晾凉将晾透的栗子糕扣在干净的案板上先切成长条再切成厘米厚的薄片码在盘内即可食用
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
端阳豆糕
菜系及功效精品主食老人食谱清热解毒食谱防暑食谱口味甜味工艺拌端阳豆糕的制作材料主料绿豆克辅料梅子克核桃克桂花酱克调料白砂糖克端阳豆糕的特色此豆糕甜香适口去暑解热教您端阳豆糕怎么做如何做端阳豆糕才好吃将绿豆洗净放入锅中上火煮熟捞出晾干后磨成细粉将青梅和核桃仁切成绿豆大小的粒将绿豆粉与青梅粒核桃仁粒糖和桂花酱放入盆内搓匀淋些凉开水使绿豆粉湿润将绿豆粉放入小圆模内铺匀压实扣出即可食用小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
芋头粟米粥
菜系及功效精品主食便秘食谱清热解毒食谱健脾开胃食谱口味甜味工艺煮芋头粟米粥的制作材料主料芋头克玉米鲜克辅料稻米克胡萝卜克调料白砂糖克芋头粟米粥的特色软烂滑润甜香适口教您芋头粟米粥怎么做如何做芋头粟米粥才好吃将胡萝卜芋头切丁锅内加水下入洗好的大米烧开下入芋头胡萝卜略煮下入玉粒用小火熬至软烂加入白糖熬化即成小帖士食物相克芋头芋头忌于香蕉同食玉米鲜玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收稻米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40