芙蓉鹌鹑蛋羹
菜系及功效家常菜谱益智补脑食谱防癌抗癌食谱贫血食谱月经不调食谱口味咸鲜味工艺锅烧芙蓉鹌鹑蛋羹的制作材料主料鹌鹑蛋克鸡蛋克鸡胸脯肉克辅料火腿克调料味精克盐克料酒克淀粉玉米克猪油炼制克教您芙蓉鹌鹑蛋羹怎么做如何做芙蓉鹌鹑蛋羹才好吃将鹌鹑蛋煮熟去壳放入碗中将鸡蛋打破只取蛋清淀粉放入碗内加水调制成湿淀粉待用鸡脯肉去筋后拍打成肉蓉放入碗中将料酒精盐湿淀粉加入碗中再加入蛋清和清水毫升搅拌均匀调成鸡蓉炒锅置火上注入鸡汤克放进鹌鹑蛋加精盐味精烧开用湿淀粉勾成薄芡再将鸡蓉徐徐倒入搅匀待鸡蓉变稠时放进猪油即可食用小帖士食物相克鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
焖大肠
菜系及功效家常菜谱补虚养身食谱滋阴食谱健脾开胃食谱口味甜咸味工艺焖焖大肠的制作材料主料猪大肠克调料香菜克盐克料酒克酱油克味精克白砂糖克胡椒粉克骨碎补克香油克鸡油克大葱克姜克花椒克教您焖大肠怎么做如何做焖大肠才好吃将肥肠反复洗净后一根根套在一起宽水上火煮开锅后改微火发现有鼓包处用筷子扎眼放气使其保持形状煮至五六成熟时换水再上火煮加葱姜花椒直至煮烂捞出冷水过凉码放在盘内放入冰箱将肥肠切成厘米的段用开水再煮透控干水分立着有规则地码放盘内炒勺上火放香油下白糖克用微火炒呈金黄色推入肥肠颠转勺使之上色烹入料酒毛姜水酱油鸡汤放盐醋余糖味粗胡椒粉开锅后改微火焯分钟颠翻勺再焖分钟汤汁变浓再颠勺将汁裹匀淋上鸡油拖入盘中撒上香菜末即成
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
海参奶汤
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺汆海参奶汤的制作材料主料海参水浸克辅料冬寒菜克调料胡椒粉克料酒克盐克味精克植物油克香油克教您海参奶汤怎么做如何做海参奶汤才好吃将水发海参用刀开成一大片洗净后摁平片成薄片放入开水中焯一下立即捞出再放在烧开的奶汤中加入料酒精盐再氽一下捞出倒去奶汤将葵菜冬寒菜剔去筋只取菜心和嫩茎洗净泥沙坐锅点火倒植物油用旺火烧至八成热放入整理好的葵菜略加煸炒再加入奶汤煮一下约三四分钟用漏勺捞出挤出汤汁将葵菜抖散放在大碗中坐锅点火加入奶油放料酒精盐再放入氽过的海参片待汤烧开后加入味精胡椒粉起锅倒在葵菜上淋上香油即成小帖士食物相克海参水浸海参与醋相克不宜与甘草同服
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
原汁蒸大虾
菜系及功效家常菜谱阳痿早泄食谱补虚养身食谱补阳食谱壮腰健肾食谱口味咸鲜味工艺蒸原汁蒸大虾的制作材料主料对虾克调料味精克盐克胡椒粉克料酒克姜克大葱克花椒克鸡油克教您原汁蒸大虾怎么做如何做原汁蒸大虾才好吃将大虾洗净剪去须爪从背部虾节处去沙线葱姜切丝将大虾放入盆内倒入高汤克放入姜丝葱丝花椒胡椒粉料酒精盐鸡油拌匀将拌匀的大虾放入蒸笼中用中火蒸分钟取出晾凉将大虾整齐地排放在小圆盘中另取碗加入少许原汁精盐味精调味浇在大虾上即可小帖士食物相克对虾虾忌与某些水果同吃虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果如葡萄石榴山楂柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适出现呕吐头晕恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔小时
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
青椒鸡块
菜系及功效家常菜谱老人食谱补虚养身食谱补阳食谱产后调理食谱口味咸鲜味工艺炒青椒鸡块的制作材料主料童子鸡克辅料青椒克调料盐克酱油克味精克植物油克教您青椒鸡块怎么做如何做青椒鸡块才好吃将鸡块煮熟捞出来空干将青椒洗净切段备用锅内加油放蒜瓣下鸡块炒一下加青椒加盐酱油味精出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
蒸酿香菇豆腐
菜系及功效家常菜谱青少年食谱老人食谱延缓衰老食谱高血压食谱口味甜味工艺蒸蒸酿香菇豆腐的制作材料主料豆腐北克香菇鲜克榨菜克调料酱油克白砂糖克盐克香油克淀粉玉米克教您蒸酿香菇豆腐怎么做如何做蒸酿香菇豆腐才好吃将豆腐切成四方小块中心挖空将洗净泡软的香菇剁碎榨菜剁碎加入糖盐水淀粉拌匀即成馅料将馅料酿入豆腐中心摆在碟上蒸熟淋上香油酱油即可食用
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
砂锅花生猪手
菜系及功效家常菜谱孕妇菜谱补虚养身食谱营养不良食谱通乳食谱口味咸鲜味工艺煮砂锅花生猪手的制作材料主料猪蹄克辅料花生仁生克调料香菜克盐克味精克色拉油克酱油克教您砂锅花生猪手怎么做如何做砂锅花生猪手才好吃将猪手猪蹄剁块放入沸水锅中焯水备用花生米洗净香菜洗净后切末将砂锅内倒入老汤克放入猪手块和花生米加酱油精盐煮分钟煮熟后放味精出锅淋入烧热的色拉油撒上香菜末即可小帖士食物相克花生仁生对于肠胃虚弱者花生不宜与黄瓜螃蟹同食否则易导致腹泻
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
清炖双冬鸡腿
菜系及功效家常菜谱气血双补食谱水肿食谱补虚养身食谱营养不良食谱贫血食谱口味咸鲜味工艺清炖清炖双冬鸡腿的制作材料主料鸡腿克冬瓜克香菇鲜克调料盐克味精克花椒克大葱克姜克猪油炼制克香油克香菜克教您清炖双冬鸡腿怎么做如何做清炖双冬鸡腿才好吃将鸡腿剁成段放入沸水锅中烫透捞出备用水发冬菇洗净去根斜刀片开冬瓜洗净切成大方丁葱姜均切末花椒放入碗内加水泡制出花椒水待用香菜洗净切段将锅置于旺火上放入猪油烧热放入葱末姜末煸炒出香味来倒入鸡汤克加入精盐花椒水冬菇片鸡腿段烧开后改小火炖分钟放入冬瓜丁再炖分钟加入味精撒上香菜段淋上香油即可小帖士食物相克鸡腿鸡腿肉忌与野鸡甲鱼芥末鲤鱼鲫鱼兔肉李子虾子芝麻菊花以及葱蒜等一同食用与芝麻菊花同食易中毒与李子兔肉同食会导致腹泻与芥末同食会上火
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
大枣牛肝汤
菜系及功效家常菜谱补血食谱明目食谱贫血食谱口味甜咸味工艺煮大枣牛肝汤的制作材料主料牛肝克辅料枣干克调料盐克味精克教您大枣牛肝汤怎么做如何做大枣牛肝汤才好吃把牛肝洗净切块大枣去核洗净备用把大枣与牛肝一块放入沙煲内加适量的清水用大火煮开再改用文火煲小时然后调入盐味精即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
五香辣毛豆
菜系及功效家常菜谱减肥菜谱高脂血症食谱贫血食谱口味五香味工艺拌五香辣毛豆的制作材料主料毛豆克辅料辣椒红尖克调料料酒克酱油克盐克味精克大葱克姜克花椒克八角克桂皮克陈皮克香叶克花生油克香油克白砂糖克醋克五香辣毛豆的特色红绿分明清鲜味美咸甜酸辣香五香味浓教您五香辣毛豆怎么做如何做五香辣毛豆才好吃红椒切小丁锅内加肉汤料酒酱油精盐克葱段姜片调料包下入洗好的毛豆小火煮熟入透味捞出毛豆剥皮豆粒放入盘内放上红椒丁加精盐克味精白糖醋调匀花生油香油烧热浇在豆上即成五香辣毛豆的制作要诀毛豆是节令性产品春夏时上市物美价廉机会不可错过一般的吃法是加盐及花椒等煮熟吃时再剥皮此款则精细得多粗粮细作是也调料包内装花椒八角桂皮陈皮各香叶克本品需肉汤约克
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
烫红白丝
菜系及功效家常菜谱老人食谱骨质疏松食谱口味甜味工艺拌烫红白丝的制作材料主料豆腐干克辅料胡萝卜克调料酱油克白砂糖克味精克姜克香油克教您烫红白丝怎么做如何做烫红白丝才好吃将白色豆腐干放入锅中加入清水置旺火上烧沸豆腐干捞出摊开晾凉片成薄片再切成粗细均匀的细丝姜块洗净后去皮切成细丝胡萝卜洗净切成细丝将豆腐干丝放在碗中用沸水反复浸烫至干丝绵软盛放在盘中将胡萝卜丝和姜丝堆放在干丝上将酱油白糖味精一起放入另一只碗中调和浇在姜丝上淋入香油拌匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
虾仁珍珠笋
菜系及功效家常菜谱虾仁珍珠笋的制作材料主料珍珠笋莴笋胡萝卜虾仁姜末汤匙辅料料酒高汤盐适量虾仁珍珠笋的特色珍珠笋清香鲜嫩脆美可口而且富于营养此菜清爽鲜嫩口感清甜味香诱人教您虾仁珍珠笋怎么做如何做虾仁珍珠笋才好吃准备时间分钟烹饪时间分钟珍珠笋洗干净后切片用开水烫分钟在冷水里过凉后控干虾仁洗净去掉肠线莴笋和胡萝卜洗净切片炒锅放入油烧成熟时爆香姜末放入虾仁炒熟烹适量料酒再放入珍珠笋和胡萝卜片炒分钟然后加入高汤盐颠炒装盘即成提示玉米笋含维生素非常丰富而且还含有丰富的蛋白质和脂肪以及大量谷氨酸玉米笋烹调十分方便调味时只需加少许盐即可不用加特别多的佐料所以多吃玉米笋符合少盐少油的健康饮食概念鲜明的黄色更可达到刺激食欲和眼球的效果
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
双菌焖猪排
菜系及功效家常菜谱双菌焖猪排的制作材料主料猪排西餐猪排或猪通脊肉辅料鲜口蘑金针菇芹菜调料盐料酒胡椒粉茴香籽粉面粉鸡精食用油双菌焖猪排的特色色泽芽黄菌鲜肉香教您双菌焖猪排怎么做如何做双菌焖猪排才好吃将猪排洗净切成厘米厚片作刀面拍松拍薄用刀尖剞一下改刀成块然后用盐料酒胡椒粉茴香籽粉腌分钟鲜口蘑洗净切厚片芹菜洗净切段金针菇洗净切段坐锅点火倒入油油温成热时将猪排蘸上面粉放入锅中煎至变色另取一个锅倒入开水放入煎至变色的猪排开锅后转小火焖至成熟时放入双菇芹菜盐鸡精炒匀约分钟即可出锅
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
金针鳝丝
菜系及功效家常菜谱金针鳝丝的制作材料主料金针菇鳝鱼丝味精盐小米椒蚝油料酒老抽鸡精白糖麻油湿淀粉教您金针鳝丝怎么做如何做金针鳝丝才好吃金针菇下锅加点盐先炒一下鳝鱼丝下沸水里焯一下捞起沥干待用在锅里放油下小米椒翻炒然后下鳝鱼丝再加上其他的调料翻炒入味后下金针菇湿淀粉勾芡起锅即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
啤酒鸭
菜系及功效家常菜谱啤酒鸭的制作材料主料鸭肉啤酒蒜姜葱酱油盐味精教您啤酒鸭怎么做如何做啤酒鸭才好吃鸭肉洗净切块鸭肉放水里煮一下锅中放入少许油把煮好的鸭肉翻炒一下锅中放入啤酒半只鸭三瓶啤酒八角蒜姜酱油盐熬约小时起锅前放入味精和葱即可啤酒鸭视频在线观看
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
芹菜炒牛肉
菜系及功效家常菜谱芹菜炒牛肉的制作材料主料嫩牛肉克芹菜克绍酒克酱油克白糖克小苏打克水淀粉克胡椒粉克葱姜片克姜末克花生油克味精少许教您芹菜炒牛肉怎么做如何做芹菜炒牛肉才好吃将芹菜切成薄片牛肉横切成厘米长的薄片放入碗内加小苏打酱油胡椒粉水淀粉绍酒姜末和清水浸分钟后加入话生油再腌小时炒锅上火花生油烧至六成热放入牛肉片用勺拌和待牛肉色白时倒入漏勺沥油锅内留少许油复上火放入葱姜片白糖酱油味精清水少许烧沸后用水淀粉勾芡放入牛肉片芹菜片拌均匀即可
分类：家常菜谱
日期：2011-01-22 22:57:40
番茄西米粥
菜系及功效精品主食防暑食谱口味酸甜味工艺煮番茄西米粥的制作材料主料西谷米克番茄克调料白砂糖克糖桂花克教您番茄西米粥怎么做如何做番茄西米粥才好吃将番茄去蒂用冷水洗净再用开水略烫一下捞出放冷水中撕去外皮从中剖两半再用刀切成丁块西米淘洗干净用冷水浸泡发好捞出沥干水分锅中加入约毫升冷水加入西米用旺火烧沸后放入番茄块改用小火略煮调入白糖糖桂花即可盛起食用小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
豌豆菜饭
菜系及功效精品主食青少年食谱营养不良食谱口味清香味工艺焖豌豆菜饭的制作材料主料豌豆克小白菜克粳米克辅料火腿肠克调料盐克味精克猪油炼制克豌豆菜饭的特色此饭菜绿豆青质嫩软糯清香适口教您豌豆菜饭怎么做如何做豌豆菜饭才好吃将香肠和火腿均切成小丁小白菜去掉根和老帮洗净沥水切成小段将炒锅放在旺火上倒入猪油烧热放入火腿丁翻炒片刻盛入盘内将粳米淘洗干净沥去水与香肠丁一起放入沸水锅中沸煮数分钟至汤近干时改用小火焖熟将净锅放在火上倒入猪油烧至八成热放入青菜段豌豆炒至变深色盛入米饭锅内用小火焖分钟即可停火撒入精盐味精翻炒均匀即可食用豌豆菜饭的制作要诀主料中的豌豆选用鲜嫩一些的这样做出的菜饭不但色彩美观而且味道也更加清香适口小帖士食物相克粳米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40
干贝鸡肉粥
菜系及功效精品主食气血双补食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺煮干贝鸡肉粥的制作材料主料籼米克辅料干贝克鸡肉克荸荠克香菇鲜克调料猪油炼制克料酒克盐克大葱克姜克胡椒粉克教您干贝鸡肉粥怎么做如何做干贝鸡肉粥才好吃将干贝洗净撕碎鸡肉洗净切丝两者一起放入盘内加入料酒上蒸锅蒸至烂熟籼米洗净用冷水浸泡小时捞出沥干水分香菇泡发回软去蒂洗净切小丁荸荠剥皮洗净也切成小丁葱姜洗净分别切末备用锅中加入约毫升冷水把籼米放入先用旺火烧沸放入香菇丁荸荠丁干贝和鸡肉丝然后改用小火熬煮粥将成时放入盐猪油葱末姜末胡椒粉再稍煮片刻即可盛起食用小帖士食物相克籼米唐孟诜粳米不可同马肉食发瘤疾不可和苍耳食令人卒心痛清王盂英炒米虽香性燥助火非中寒便泻者忌之
分类：精品主食
日期：2011-01-22 22:57:40