黑糯米八宝粥
菜系及功效美味粥汤黑糯米八宝粥的制作材料主料黑糯米白糯米燕麦红枣枸杞子松子仁莲子桂圆冰糖黑糯米八宝粥的特色粗粮干果八宝粥是日常食用各色粗粮和干果最好的载体了黑白糯米的妙处在于含有很多具有糯性的淀粉多糖可以抵抗小肠的消化为下肠道保有所需的营养原料更何况多种原料混合在一起能更好地发挥营养成分的互补提高混合食物的整体营养价值所以有一个说法是常食八宝粥活到九十九别不信呐教您黑糯米八宝粥怎么做如何做黑糯米八宝粥才好吃枸杞子燕麦莲子用温水泡一下全部原料放入沙锅中加适量水和冰糖小火炖煮分钟左右即可
分类：美味粥汤
日期：2011-01-22 22:57:40
葡萄菠萝杏汁
菜系及功效时尚饮品葡萄菠萝杏汁的制作材料主料小串葡萄个菠萝个杏葡萄菠萝杏汁的特色这是一种美味的甜果汁对身体具有很好的清洁作用富含抗氧化剂成分有助于防止感染对消化系统的清洁作用特别明显还是缓泻剂和利尿剂富含天然糖可增加身体的能量是理想的早餐饮料教您葡萄菠萝杏汁怎么做如何做葡萄菠萝杏汁才好吃将葡萄和杏洗净去掉杏中的核但葡萄中的子则可留下将菠萝去皮所有水果都切成合适大小的块榨汁并立即饮用
分类：时尚饮品
日期：2011-01-22 22:57:40
炒山核桃
菜系及功效药膳偏方肾调养食谱阳痿早泄食谱壮腰健肾食谱益智补脑食谱口味原本味工艺炒炒山核桃的制作材料主料核桃克调料黄酒克教您炒山核桃怎么做如何做炒山核桃才好吃将小核桃肉洗净放入热锅中用文火炒分钟用法每次食用克以黄酒毫升送服每日次小帖士健康提示效用补肾壮腰用治肾虚不固阳痿遗精尿频腰痛肾调养药膳小帖士食物相克核桃核桃不能与野鸡肉一起食用肺炎支气管扩张等患者不易食之核桃不宜与酒同食据宋马志开宝本草记载饮酒食核桃令人咯血可能是因为核桃性热多食生痰动火而白酒也属甘辛大热二者同食易致血热的缘故特别是有咯血宿疾的人更应禁忌如支气管扩张肺结核患者饮白酒即可引起咯血不与核桃共食亦可致病
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
糖甲鱼
菜系及功效药膳偏方糖甲鱼的制作材料主料甲鱼只约克葱段克黄酒克碎冰糖克湿淀粉克熟猪油克葱结克生板油克姜片克酱油克醋克味精克香油克糖甲鱼的特色特点色乌黑发亮皮酥肉烂味浓鲜香功效补肺益肾教您糖甲鱼怎么做如何做糖甲鱼才好吃将甲鱼背朝下放在地上待甲鱼头伸出时用左手拉住头部用刀割断其颈骨放出血用度的热水泡一下后刮去黑衣斩去嘴尖尾爪尖再用刀尖在腹部剖十字刀挖去内脏每只斩成块用冷水洗净板油切丁冰糖碾碎锅中放清水克待水沸后将甲鱼入锅煮一下再取出清水冲洗原锅内再放清水克将甲鱼放人加黄酒姜片葱结待水沸后改用小火炯分钟至肉酥将葱姜取出锅烧热放熟猪油克将甲鱼连同原汁和生板油丁一起下锅烹黄酒加冰糖酱油醋沸后小火焖分钟再用旺火将汁收浓用水淀粉勾芡淋熟猪油香油撒上葱段起锅装盆再撒上冰糖未克即成
分类：药膳偏方
日期：2011-01-22 22:57:40
培根
菜系及功效私家菜口味咸味工艺熏培根的制作材料主料猪夹心肉软五花克调料盐克姜克培根的特色色泽红白相间外观呈深黄褐色味道鲜美清香宜人教您培根怎么做如何做培根才好吃选料选取新鲜猪腹部肉除去肋骨及软骨去掉乳头和腹膜放在工作台上修割成至厘米宽至厘米长方形腌制虽然可以用腌制液湿腌但一般还是采用于干腌法进行把腌制剂充分混合以后抹到肉上放在腌制室的水泥台子上或放在容器里第一块肉的脂肪面朝下这样一层一层的码起来在腌制期间要上下倒垛共腌制至天腌制室的温度左右脱盐用凉水浸泡腌制好的肉以除去过多的食盐水泡的时间通常是至的凉流水冲泡至小时干燥然后在烘房内烘干或风干烟熏此后再进行烟熏使产品具有浓烈的烟熏风味水煮如果要制成熟培根可进行水煮冷却后即为成品培根的制作要诀亚硝酸盐溶液是禁止食用的工业盐俗称硝水硝水就是硝酸钾或者硝酸钠的溶液可以使腌肉变红但是对人体有一定伤害所以不能大量食用了培根视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
炸笋鸡
菜系及功效私家菜口味炸烧味工艺清炸炸笋鸡的制作材料主料童子鸡克调料植物油克酱油克盐克白砂糖克姜克料酒克辣酱油克大葱克炸笋鸡的特色香脆鲜嫩可作为中西菜肴教您炸笋鸡怎么做如何做炸笋鸡才好吃笋鸡去内脏洗净剁成八块故此菜又称炸八块放在碗内加入酱油盐糖葱姜料酒腌小时每隔半小时翻拌一下使其腌透炒锅倒入油烧热后将鸡沥一下酱汁投入锅内煎待两面煎黄煎透时捞出装盘小碟装入辣酱油以蘸食炸鸡炸笋鸡的制作要诀童子鸡又称笋鸡因有过油炸制过程需准备植物油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
豆腐花
菜系及功效私家菜学龄期儿童食谱青少年食谱动脉硬化食谱骨质疏松食谱口味咸鲜味工艺煮豆腐花的制作材料主料大豆克辅料虾皮克榨菜克调料味精克白砂糖克酱油克熟石膏粉食用克辣椒油克豆腐花的特色此豆腐花滑嫩柔软入口即化鲜咸微辣教您豆腐花怎么做如何做豆腐花才好吃将大豆宜选用黄豆在水中浸泡约小时然后磨成细浆倒入适量水搅匀用纱布滤去豆渣将酱油倒入锅内煮沸后加入糖味精及虾皮榨菜切碎拌和成调料将熟石膏粉用温水化开成石膏水将豆浆放入锅中煮沸后离火倒入石膏水搅匀盖上盖儿静放五六分钟即成豆腐花将豆腐花盛入碗内浇上调料淋上辣椒油即可食用豆腐花视频在线观看
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
糖溜土豆
菜系及功效私家菜便秘食谱口味甜味工艺糖溜糖溜土豆的制作材料主料土豆黄皮克调料白砂糖克色拉油克淀粉豌豆克糖溜土豆的特色味香甜嫩教您糖溜土豆怎么做如何做糖溜土豆才好吃土豆去皮洗净切成块淀粉加水适量调匀成水淀粉约克备用炒锅内放色拉油烧热放入土豆块炸到金黄色捞出炒锅内留油少许放入白糖稍炒随即倒入清水毫升等水开后用水淀粉勾芡再倒入土豆块裹匀即可糖溜土豆的制作要诀因有过油炸制过程需准备色拉油克左右
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
椒盐烧鸡
菜系及功效私家菜口味椒麻味工艺锅烧椒盐烧鸡的制作材料主料鸡克调料浓缩橘汁克椒盐克黄酱克料酒克白酒克香油克盐克椒盐烧鸡的特色此菜色泽金黄鸡肉外酥脆而内鲜嫩有浓郁的椒香佐酒甚佳教您椒盐烧鸡怎么做如何做椒盐烧鸡才好吃鸡宰杀后煺毛剁掉头颈翼脚爪尾臊由鸡背大开膛取出内脏剔去腿骨和胸骨用清水洗净后揩干用手蘸花椒盐在鸡身及腹内搓匀再用白酒高粱酒涂匀鸡身各部炒锅放旺火上倒入花生油烧到七成热时把处理好的鸡下锅先炸鸡胸一面炸至鸡皮已硬呈金黄色时翻面两面各炸分钟倒入漏勺沥去油将炸熟的鸡从背部直剖成两片分别横切块炒锅放在旺火上注入香油烧到八成热将切好的鸡块下锅炒速为分钟再加入料酒盐橘汁稍炒片刻起锅装盘即成椒盐烧鸡的制作要诀此菜有过油炸制过程需准备花生油约克
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
鲤鱼炖蛋
菜系及功效私家菜水肿食谱营养不良食谱口味咸鲜味工艺炖鲤鱼炖蛋的制作材料主料鲤鱼克辅料鸡蛋克调料大葱克姜克料酒克味精克花生油克盐克教您鲤鱼炖蛋怎么做如何做鲤鱼炖蛋才好吃鲜鲤鱼去鳞在下腹尿脐下划一刀深约二分再由鱼鳃内拉去肚肠洗净把鲤鱼入锅加水盐一半酒葱姜煮熟再除去葱姜及浮沫另用碗将蛋打散加入煮鲤鱼的汤盐味精调匀放入鱼熟后浇猪油即成小帖士食物相克鲤鱼鲤鱼忌与绿豆芋头牛羊油猪肝鸡肉荆芥甘草南瓜赤小豆和狗肉同食也忌与中药中的朱砂同服鲤鱼与咸菜相克可引起消化道癌肿鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
软炸番茄
菜系及功效私家菜健脾开胃食谱口味原本味工艺软炸软炸番茄的制作材料主料番茄克辅料鸡蛋克调料大豆油克盐克酱油克小麦面粉克淀粉豌豆克芝麻克辣椒粉克大蒜白皮克香油克软炸番茄的特色软嫩适口营养丰富教您软炸番茄怎么做如何做软炸番茄才好吃将酱油芝麻粉黑胡椒糊大葱末和芝麻油放入碗中搅拌成渍汁待用西红柿洗净用开水烫一下去皮去蒂剖开去籽切成厘米厚的片往拌匀的渍汁内打入鸡蛋清加入余下的淀粉和面粉搅拌成渍汁糊炒锅注油烧至三四成热将滚好的面糊的西红柿片逐片挂上渍汁糊下入锅内炸至微黄色时捞出控油装盘即成小帖士食物相克番茄西红柿忌与石榴同食鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃与兔肉柿子同食导致腹泻同时不宜与甲鱼鲤鱼豆浆茶同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
芦荟玉米粒
菜系及功效私家菜便秘食谱利尿食谱美容菜谱减肥菜谱高血压食谱口味甜味工艺生炒芦荟玉米粒的制作材料主料玉米鲜克辅料芦荟克豌豆克胡萝卜克调料植物油克盐克味精克教您芦荟玉米粒怎么做如何做芦荟玉米粒才好吃甜玉米洗净沸水中焯一下放凉芦荟胡萝卜洗净切粒将植物油入旺火油锅中加入甜玉米芦荟粒胡萝卜粒豌豆爆炒待熟后放盐味精调匀即成小帖士健康提示此菜具有利水降压美容减肥通便的作用小帖士食物相克玉米鲜玉米忌和田螺同食否则会中毒尽量避免与牡蛎同食否则会阻碍锌的吸收
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
白菜炒干丝
菜系及功效私家菜癫痫食谱老人食谱动脉硬化食谱口味咸鲜味工艺生炒白菜炒干丝的制作材料主料白菜克豆腐干克调料猪油炼制克香油克盐克酱油克味精克料酒克白砂糖克大葱克姜克白菜炒干丝的特色白菜豆腐干脆嫩咸香教您白菜炒干丝怎么做如何做白菜炒干丝才好吃大白菜洗净顺丝切成寸段用盐腌一下挤干水葱姜各留一半另一半切成末锅置火上放入清水烧开下入豆腐干整姜整葱加盐煮一下将豆腐干取出用重物压紧压平先片薄片再切成火柴棍粗细的丝下入热油锅中轻炸一下捞出沥净油锅置火上注入大油烧热放入姜姜末煸出香味放入白菜丝煸炒至熟放入盐酱油味精糖等调料下入豆腐干丝炒匀尝好味烹入料酒淋入香油起亮即可出锅装盘
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
滑熘里脊片
菜系及功效私家菜肾调养食谱气血双补食谱青少年食谱补虚养身食谱口味咸鲜味工艺滑溜滑熘里脊片的制作材料主料猪里脊肉克辅料蘑菇鲜蘑克青豆克鸡蛋清克调料葱汁克姜汁克黄酒克盐克味精克猪油炼制克淀粉豌豆克滑熘里脊片的特色滑嫩洁白教您滑熘里脊片怎么做如何做滑熘里脊片才好吃通脊肉顺刀切成薄片加盐克绍酒克蛋清湿淀粉克淀粉克加水拌透上浆炒锅烧热滑锅后加猪油四成热时下肉片划散断生沥出锅内留少许油放入鲜蘑片青豆稍炒烹酒再加白汤盐味精葱姜汁沸后勾芡淀粉克加水倒和肉片浇点油推匀装盘即成滑熘里脊片的制作要诀本品有需猪油约约克小帖士食物相克鸡蛋清鸡蛋清不能与糖精豆浆兔肉同食
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
拌豌豆苗
菜系及功效私家菜老人食谱口味清香味工艺拌拌豌豆苗的制作材料主料豌豆苗克调料辣酱油克白砂糖克盐克味精克香油克拌豌豆苗的特色色泽碧绿鲜嫩清香教您拌豌豆苗怎么做如何做拌豌豆苗才好吃将豌豆苗择洗干净放入沸水锅中烫熟后捞出放入凉开水中漂洗捞出沥去水分切成短段放入盘中撒上精盐拌匀取小碗一只放入辣酱油白糖味精麻油调成味汁浇在腌好的豌豆苗上即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
凉拌双皮
菜系及功效私家菜肺调养食谱利尿食谱口味葱香味工艺炝凉拌双皮的制作材料主料海蜇皮克西瓜皮克调料大葱克酱油克味精克盐克白砂糖克花生油克凉拌双皮的特色葱香浓郁脆爽味美教您凉拌双皮怎么做如何做凉拌双皮才好吃大葱去根洗净切成葱花备用西瓜皮切去青皮留用白皮用凉开水洗净切成厘米长的丝沥去水分撒去海蜇皮的外皮用凉开水洗净切成厘米长的细丝沥干水分与瓜皮丝一起装入盘中炒锅烧热放入花生油烧热将葱花爆出香味趁热将葱油浇在瓜皮丝和海蜇皮上面再加入酱油精盐白糖和味精调好口味放入冰箱内凉凉后取出即可小帖士食物相克海蜇皮海蛰忌与白糖同腌否则不能久藏
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
香菇洋白菜
菜系及功效私家菜围孕期食谱延缓衰老食谱防癌抗癌食谱口味清香味工艺生炒香菇洋白菜的制作材料主料圆白菜克辅料香菇鲜克调料盐克植物油克白砂糖克香油克味精克香菇洋白菜的特色清香味鲜适口教您香菇洋白菜怎么做如何做香菇洋白菜才好吃将洋白菜洗净片去叶间的老筋切片将香菇洗净放水中泡发后捞出挤干水切除菇柄切成小块将炒锅置大火上烧热倒入植物油油烧至七成热时放入香菇炒几下再倒入洋白菜炒透加入精盐白糖和泡香菇的水烧开分钟加入味精炒匀淋上香油盛入盘内即可上桌供食香菇洋白菜的制作要诀圆白菜又称洋白菜
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
酸辣白菜苔
菜系及功效私家菜口味酸辣味工艺拌酸辣白菜苔的制作材料主料白菜薹克调料盐克酱油克醋克白砂糖克味精克姜克大葱克大蒜白皮克香油克辣椒油克酸辣白菜苔的特色酸辣清香教您酸辣白菜苔怎么做如何做酸辣白菜苔才好吃选质嫩未开花的白菜苔撕去粗皮摘去老叶清洗干净姜蒜切成末葱切成葱花锅放在旺火上放入开水烧沸把白菜苔放入焯水煮至断生刚熟捞出难开晾冷整理后切成厘米长的段并挤去过多的水分白菜苔放入盆中加入精盐姜蒜末酱油醋白糖味精辣椒油葱花香油拌匀装盘成菜
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40
虾皮粉丝海带汤
菜系及功效私家菜老人食谱高血压食谱高脂血症食谱甲状腺疾病食谱口味咸鲜味工艺煮虾皮粉丝海带汤的制作材料主料海带鲜克辅料虾皮克粉丝克调料盐克味精克香油克胡椒粉克教您虾皮粉丝海带汤怎么做如何做虾皮粉丝海带汤才好吃将海带洗净切丝粉丝泡开切段锅内添适量水加入虾皮海带精盐烧开放入粉丝加味精胡椒粉烧开淋入香油即可
分类：私家菜
日期：2011-01-22 22:57:40